釜山韓式料理 (1,228個)

這是一間位於釜山、供應小麥麵與餃子的韓式餐廳。招牌餐點是在水小麥麵上淋拌麵醬的俞尼小麥麵，以及放上生魚片、蔬菜與半顆蛋的拌小麥麵。湯頭調味適中，小麥麵條比冷麵更柔軟，店面要往巷子裡走約十分鐘才能抵達。以二〇二二年四月為準…

楊亭明洞泡菜鍋村楊亭本店是釜山楊亭的一家鍋物店，泡菜鍋是招牌。也可以一同點凍明太魚鍋和炒魚卵品嚐。 凍明太魚鍋可搭配拉麵麵與麵疙瘩。泡菜鍋有時偏鹹，凍明太魚鍋則較清淡。

美浦刀切麵位於美浦遊覽船碼頭前，能一邊看著大海與海雲台一帶的景色一邊吃刀切麵。店裡賣蛤蜊刀切麵與炒碼刀切麵，馬格利酒則採無限續杯。 二樓店面可以看見大海，使用地下停車場時會提供兩小時停車券。炒碼刀切麵的辣味偏重。

釜山的車車炒碼麵是一家供應炒碼麵、炸醬麵與蔘雞湯的韓式餐廳。炒碼麵的湯頭濃郁辛辣，另外也提供綠豆蔘雞湯、黑蒜蔘雞湯與蔘雞粥。 店內會附上生拌泡菜、蒜醬菜與蘿蔔泡菜等小菜，用餐空間整潔。糖醋肉的份量偏少。

長山名家是位於釜山海雲台盤如洞的餐廳，供應彥陽烤肉與韓式套餐。彥陽烤肉以鹹甜醬料調味，並附上生牛肉、大醬湯，以及醬蟹、肉煎、雜菜等小菜。建築一樓設有停車場，團體座位分隔成獨立包廂，餐點出餐速度快。這間在盤如洞經營已久的餐…

這家韓式餐廳位於釜山蓮堤區廳附近，供應豬脊骨馬鈴薯豬骨湯與海鮮豬骨蒸。豬脊骨上附著許多肉，加點麵疙瘩或泡麵麵條之後，再用炒飯收尾。店內空間寬敞，可攜帶幼童同行，設有小型的室內遊戲區，旁邊就有停車場。點餐確認需要進行好幾次…

有名排骨湯是釜山一間專做排骨湯的老牌韓式餐廳，供應排骨湯與辣燉排骨，也附上蘿蔔泡菜、生拌白菜等小菜。這間開業二十年的老店，排骨湯的湯頭沒有腥味，帶著古早的醇厚。排骨湯的肉量偏少。餐廳位在釜山。

這是一家位於釜山草邑聖谷市場內，供應豬肉湯飯與牛水肉湯飯的餐廳。牛水肉湯飯會附上一盤水肉，放在湯飯裡一起上桌。現在店名改為三井食堂，凌晨前往時也曾遇到店門未開的情形。店內、湯頭與肉品都帶有明顯的肉腥味。

本粥與拌飯咖啡館釜山草梁店位於釜山草梁站附近，供應粥與拌飯。粥和拌飯可在店內享用，也可外帶。 午餐時段有顧客選擇粥品，店家距離車站也很近。餐點口味偏清淡。

必順豬肉湯飯是位於釜山的國飯店，供應放入多種部位豬肉的豬肉湯飯與北韓式餃子。湯頭以基本調味呈現，把飯泡進湯裡時會加入蝦醬或辣椒醬一起食用。中午時段周邊上班族湧入，店內座無虛席，入口處設有手寫候位板與扇子。店內明亮乾淨，能…

素願家安樂本店是位於釜山安樂洞的烤肉店，供應韓牛里肌燒烤與牛肉燒烤。韓牛里肌燒烤搭配扇貝柱與沙參燒烤，並附上小菜。店旁有收費停車場，也有不少家庭客前來用餐。店內空間偏窄。

深夜廚房是位於釜山Marine City、營業至深夜並販售酒類與下酒菜的韓式餐廳。餐點有泡菜煎餅、汆燙魷魚、烤柳葉魚、每日一隻的白切雞，另可搭配拉麵供應。 店內由老闆一人經營，忙碌時可攜帶外部食物入內，且營業至較晚時段。…

位於釜山江西區幸福村一帶的麵店，販售水冷麵與拌冷麵。店內提供介於水冷麵與拌冷麵之間的如水拌麵，湯頭清涼，麵條彈牙。辣味後勁會逐漸上來，可自行調整醬料份量。尖峰時段停車較不方便。

釜山西面的美談是一間供應海鞘生魚片、石海鞘與海鰻生魚片等海鮮的韓式餐廳。生魚片共有11至12種，並搭配小菜與沙拉醬汁一同上桌。 鱈魚燉鍋使用鱈魚。餐點有一定價位，海鮮的新鮮度也不完全一致。

德爾進湯飯西面店是位於釜山西面二街一帶、供應湯飯與冷麵的韓式餐廳。可選擇辣味湯飯，也能以湯飯與冷麵各半的組合一起享用。湯飯沒有腥味，湯頭與泡菜的味道清爽，另有白切肉與帶鍋火香的肉類料理。水冷麵的湯汁偏酸，醋味明顯。

釜山的司機餐廳，供應多種菜色，一餐附上小菜。可以點泡菜鍋與大醬鍋，小菜種類也多。這裡的價格比以往調漲了。

未來是位於釜山水營區南川洞巷弄間的小酒館，介於南川站與南川海邊市場之間。這裡以家常菜風格的下酒菜為特色，連基本小菜與配菜也一併端上桌。由一對老夫婦經營的小店，適合獨自小酌。四句介紹在此結束。

三代書家小麥麵是位於釜山蓮山地下鐵站附近的一間韓式餐館，供應小麥麵、炸豬排與馬鈴薯餃子。招牌菜色是加入微酸高湯的湯汁拌小麥麵。炸豬排以酥脆的外皮與厚實的肉片為特色。馬鈴薯餃子也是店內常被點用的品項。

生生牡蠣湯飯鱈魚湯是釜山一間供應牡蠣湯飯與鱈魚湯的韓式餐廳。牡蠣煎蛋以煎蛋捲的方式製作，店內也提供海苔牡蠣湯飯。 停車場就在餐廳正前方，一個人用餐也能輕鬆入座。若車輛被並排停放，用餐期間需將車移開。

蟾津江蜆湯是釜山一間韓式餐廳，供應蜆湯與鯖魚燉煮定食。店內提供珍味蜆湯與挪威產鯖魚蘿蔔燉煮，並附上醃漬海鮮與昆布包飯。 小菜補得很快，店內環境整潔。這間店沒有停車場。

肉膾天下華明直營店是位於釜山華明洞的韓式餐廳，販售肉膾與肉膾拼盤。店內基本附上清涼的牛肉蘿蔔湯，並在同一地點販售肉膾已持續多年。牛肝僅在週三供應。洗手間設於店外。

這是一間位於多大浦海水浴場附近的韓式餐廳，供應蛤蜊海鮮刀切麵、海鮮煎餅與馬鈴薯蒸餃。放入蛤蜊與海鮮的刀切麵湯頭清涼，海鮮煎餅也會一同上桌。菜單以蛤蜊海鮮刀切麵和海鮮煎餅等幾樣品項為主。在多大浦沿著海邊散步後，可以進來點刀…

登村涮涮鍋刀切麵廣安里店是位於釜山廣安里的韓式餐廳，供應菇類刀切麵與涮涮鍋。基本、清湯、芝麻三種菇類刀切麵加入平菇與水芹，並附上蔬菜、麵與炒飯。店內整潔，設有兒童座椅與男女分開的洗手間，可外帶與預約。備有停車位。

德加部隊鍋水亭站店是位於釜山水亭站附近的韓式餐廳，販售部隊鍋。以蔬菜水熬煮的湯頭加入大量火腿與蔥，喝來比一般部隊鍋溫和。店內環境整潔，湯頭也清爽。湯頭比一般部隊鍋來得清淡。

位於釜山海波朗路第四路線附近的鄉村之味，是一間販售刀切麵、宴會麵、餃子與煎餅的韓式餐廳。刀切麵與餃子味道好，還能搭配生馬格利酒一起享用。店內環境整潔，餐廳前方停車空間充裕。蘿蔔纓麵的味道偏甜。

這是一間位於釜山下端、供應韓式料理與下酒菜的傳統老店。餐點擺盤整潔。 這間店在下端營業很長時間，由女老闆與員工接待客人。單價偏高。

第一集泥鰍湯是釜山的泥鰍湯專賣店，供應將泥鰍磨碎後入鍋煮成的湯品。點泥鰍湯會附上試吃用的白切肉，小菜則以自助吧形式取用。平日中午十二點起會有三十分鐘的候位時間，可依喜好加入磨好的蒜末、辣椒與山椒。店家沒有專屬停車場。

釜山德川市場附近的德昌特德川直營店供應豬肉湯飯。加入紫蘇粉的豬肉湯飯放入足量肉品，也能一起點選綜合特餐享用。 湯品可無限續加，並提供豬肺與豬肝作為招待。加入紫蘇粉與生韭菜的吃法喜好兩極。

位於龍湖市場入口的舊谷是一家販售多種湯飯的韓式餐廳。招牌餐點為豬肉湯飯，並二十四小時營業。這裡能以實惠的價格享用湯飯。湯飯的口味喜好兩極。

伽倻布車血腸湯飯水營店在釜山水營店販售血腸湯飯與牛皺胃湯飯。招牌的牛皺胃湯飯與血腸湯飯裡，都放入了足量的血腸。蛋捲、烤海苔與蘿蔔泡菜會作為基本小菜一同上桌。牛皺胃湯飯也適合當作搭配燒酒的輕食下酒菜。

良通村麵是位於釜山的一家麵店，在伽倻公園入口處販售村麵、肉湯麵與辛辣的時樂湯飯。以鯷魚高湯為底，使用比素麵更粗的中麵，並放上豐富配料，麵量十足。 店家二十四小時營業，深夜也能前往，是計程車司機常客造訪的地方。除了麵類之外…

強阿里里是釜山的韓式餐廳，供應麻辣辣炒腸肚蝦與辣炒腸肚蝦。招牌的麻辣辣炒腸肚蝦可調整辣度後點用。菜單上也有辣炒腸肚蝦與茄子料理，麻辣辣炒腸肚蝦則提供外帶。貴寶樓的炸衣容易脫落。

韓屋村泡菜燉中央店是位於釜山的韓式餐廳，供應泡菜燉、辣炒豬肉與泡菜鍋。招牌菜色為泡菜燉和辣炒豬肉，客人通常會加點蛋捲。辣度偏溫和，店內備有小份英文菜單，店員能以簡單英語溝通。洗手間需走出店外向左行，到交叉路口再找左側的門…

草梁大牌是釜山一間賣冷三層肉與大牌肉的韓式餐廳。肉品價格實惠又好吃，適合簡單吃一頓。 這間烤肉店設有自助吧。也能搭配白飯和拉麵一起用餐。

釜山有一家韓式餐廳，供應黃豆芽湯飯與묵사발。黃豆芽湯飯可選基本湯頭或辣味湯頭，묵사발也能一起點。 這家店從早上七點營業到凌晨三點，早早餐與深夜用餐都方便。黃豆芽湯喝起來清涼爽口。

濟州扇彩香釜山分店位於釜山明知，供應鮑魚粥、奶油烤鮑魚、鮑魚燉飯與刀切麵。鮑魚粥放入大量鮑魚熬煮，滋味濃郁鮮美，奶油烤鮑魚則口感柔軟又帶嚼勁。這家店是濟州扇彩香的釜山分店。餐點出餐整潔。

釜山豬腸家豬肉湯飯是釜山的一間韓式餐廳，供應五花肉、牛皺胃、烤腸與豬肉湯飯。豬肉湯飯以清澈湯頭搭配可自行加入的調味醬或胡椒來調整鹹淡，也能同時加點五花肉。五花肉是放在烤盤上烤的品項，豬肉湯飯則以清淡風味上桌。有時結帳金額…

法院蘿蔔纓3號店是釜山一間供應蘿蔔纓拌飯與多種韓式料理的餐廳。店裡把放滿蘿蔔纓的拌飯當作一餐的主食來賣。 這裡也一併販售豬肉蓋飯等其他餐點，出餐速度快。豬肉蓋飯的甜味比辣味更明顯。

鄉村飯桌是位於釜山西面巷弄內的餐廳，以石鍋飯為主提供韓式料理。點鮑魚石鍋飯等石鍋飯時，會附上多樣小菜。四人份餐桌上的小菜與大醬湯份量偏少。小菜的口味偏鹹。

五福亭是釜山一間供應石鍋飯與鍋飯定食的韓式餐廳。營養石鍋飯與山牛蒡石鍋飯會搭配多樣不鹹的小菜上桌，最後再附上大醬湯與陳年泡菜。營養石鍋飯若事先電話點餐，就能在指定時間直接享用；現場點餐則需等候約十五分鐘。沒有預約就前往的…

多來清麴醬是釜山鼎冠的一家韓式餐廳，供應清麴醬與家常配菜。清麴醬會隨附包飯蔬菜、涼拌野菜、蒸蛋，以及每人一條烤鰈魚。清麴醬或大醬需兩人以上點用，配菜可自行續加。清麴醬的鹹淡有時偏淡、有時偏鹹。

甘川阿姨飯館是位於釜山的韓式餐廳，供應鯖魚燒烤與雞蛋捲。鯖魚燒烤會連同八種小菜一起上桌，雞蛋捲也可以另外點。 過了正午，有時只剩鯖魚燒烤。週末不營業。

大山是釜山的一間韓式餐廳，供應拌飯，餐點與氛圍像家常菜一樣樸素。盛夏時分，店家會遞給從外頭進來的客人一瓶水。店家不太能用英語溝通。四句到此為止。

萬部部隊鍋是位於海雲台、販售部隊鍋的餐廳，座落在海雲台海邊與藍線公園附近非觀光區的一側。部隊鍋以辛辣的湯頭盛裝，份量給得充足。餐廳位於建築內的小巷中，一開始不容易找到，店面規模也小巧。英語與中文溝通有困難。

大獨章是釜山一間韓式餐廳，端出的泡菜鍋裡放進大量肉塊，並附上燕麥飯與荷包蛋。荷包蛋現場煎好可無限取用，泡菜鍋還能加點泡麵麵塊。 泡菜鍋的肉放得多，湯頭偏辛辣嗆口。這間店不另外供應小菜。

海雲台國際排骨是位於釜山、供應豬排骨的韓式餐廳。豬排骨一份為三百公克，份量偏多。小菜與蔬菜在自助區自行取用。餐廳設有寬敞的停車場，且座落於清幽的地點。

位於釜山海邊市場對面歐普斯麵包店巷內的海邊麥麵・菜包肉，供應麥麵、菜包肉與豬腳。代表菜色包括麥麵、拌麥麵與水拌麥麵，另有菜包肉和豬腳可選。 店由老闆夫妻共同經營，餐點端上桌時整潔俐落。豬腳是近期新增的菜色。

富敏亭是釜山富敏洞一帶的韓式餐廳，供應鴨肉料理、部隊鍋與燉排骨。店內提供以辣椒醬和醬油調味的鴨肉烤肉，以及鴨肉白熟。 午餐特選附上鍋飯與多樣小菜，小菜有蘿蔔拌菜、雜菜、黃豆芽與炒魚板，二樓設有包廂。午餐時段附近上班族團體…

銀座串燒是開在釜山大學地鐵站前，賣串燒與關東煮湯的韓式酒館。串燒以不鹹、不厚重的醬汁烤製，菜單上也有大阪燒與清酒。 店裡有貓，環境安靜涼爽。由於老闆一人掌廚，餐點會較晚出餐。

別海別馬鈴薯豬骨湯是位於釜山鼎冠的韓式餐廳，供應馬鈴薯豬骨湯與豬骨醒酒湯。這裡的豬骨醒酒湯和馬鈴薯豬骨湯，湯頭比其他店家來得不鹹、不刺激。設有停車場，開車前往很方便，家庭或同事單位的來客持續不斷。與對面的美味馬鈴薯豬骨湯…

釜山龜瑞洞、龜瑞站附近有一家小韓食堂，供應泡菜鍋、凍太湯與燉豬肉。點燉豬肉會附上少量泡菜鍋，凍太湯則可加白子、魚卵與豆腐。平日下午時段需要排隊，泡菜鍋可加肉、烏龍麵或拉麵。附近沒有合適的停車位，須利用龜瑞站公營停車場。

釜山有一家只賣鯖魚定食的韓式餐廳，名叫所聞名定食店。鯖魚定食附上鯖魚燒烤、八樣小菜，以及放入牛肉的蘿蔔葉乾大醬湯，鯖魚燒烤與白飯可以無限續用。營業只到十五時，且僅接受現金結帳。午餐尖峰時段會出現候位。

在釜山禮林里，有一家韓式餐廳販售王紫菜飯捲與香腸紫菜飯捲。這裡也提供陳年泡菜鮪魚紫菜飯捲和鮪魚青陽辣椒紫菜飯捲，拉麵則是用機器自助煮食。 王紫菜飯捲必須事先預訂。基本款的紫菜飯捲同樣有販售。

名門亭位於釜田市場入口、釜田站外側，是一間供應包飯的韓式餐廳。包飯定食會附上醬炒豬肉與泡菜鯖魚燉煮，包飯醬也不會太鹹。店內空間寬敞，適合聚會，清晨時段也供餐。小菜每次不同，大醬湯則味道醇厚。

多味是釜山的韓定食餐廳，供應菜包肉與鍋飯。店內有蒜味菜包肉與營養鮑魚石鍋飯，並附上菜包肉泡菜與小菜。基本鍋飯的飯好吃，菜單上也有豬肉湯飯與砂鍋石鍋飯。餐點整潔衛生。

名品生鴨火明本店是位於釜山的生鴨燒烤店，從水亭站往韓國放送通信大學方向走就能抵達。店內供應鹽烤與醬燒兩種口味，生肉以鹽烤呈現清淡風味，醬燒肉則不辣也不甜。週末晚間候位的情況相當明顯。肉量比預期偏少。

南浦牛骨湯湯飯 沙下直營店是位於釜山下端、二十四小時營業的餐廳，供應豬骨醒酒湯、馬鈴薯豬骨湯與牛肉湯飯。豬骨醒酒湯附白飯，馬鈴薯豬骨湯則以大型鐵鍋盛裝上桌。 店內設有寬敞停車場、團體聚會專用空間與兒童房，目前須穿鞋入內。…

孫內香米是位於釜山的一間韓式餐廳，從釜山地鐵站沿著一段陡坡步行十分鐘可達，供應燉牛排骨與鍋飯。鍋飯混合全羅南道康津的在地米與水香米，隨餐附上芥菜泡菜、明太魚卵香油、燉豆腐，以及紫蘇蛤蜊清醬湯。 入場採 CatchTabl…

肉善堂是釜山一間供應豬排骨與豬肉料理的韓式餐廳。招牌菜為豬排骨，蔬菜與小菜可在自助吧自行取用。店內記錄顯示，人潮湧入時餐點與酒杯會延遲上桌，等候時間也隨之拉長。點餐與送餐流程稱不上順暢。

拌飯家釜山站店是位於釜山站二樓、供應泡菜鍋等韓式料理的餐廳。泡菜鍋帶有調味料的味道，同時也被列為值得一嚐的菜色。點餐時先在自助點餐機或餐券機付款，叫號後再自行取餐。用餐空間寬敞整潔。