釜山韓式料理 (1,228個)

這家是位在釜山市場裡的排骨湯專賣店，販售排骨湯與燉排骨。王排骨湯放入大塊排骨與大量肉塊，排骨湯的肉量也相當充足。用餐時段會出現排隊等候的情況，即使到了十二點四十分左右，客人仍持續進門直到用餐結束。店內沒有日文菜單，若難以…

安韓定食是釜山一間韓定食餐廳，供應麥飯石黃花魚定食與年糕排骨定食。麥飯石黃花魚不會整尾上桌，而是撕成方便食用的大小。麥飯石黃花魚因帶腥味而喜好兩極，餐點則以清爽的方式呈現。份量偏少，價位偏高。

釜山有一家韓式餐廳，販售牛胸肉湯、牛尾湯與內臟湯。泡菜與小菜擺盤整齊，由老闆夫婦親自接待。牛胸肉湯裡放進大量柔軟的牛胸肉，是這道料理的特點。以菜色性質來說，價位帶偏高。

這是一間位於釜山龜瑞洞的韓式餐廳，供應大麥飯定食。餐點以奶奶的手藝製作，吃起來像家常菜般健康。大麥飯定食呈現出社區飯館乾淨俐落的風格。店家沒有停車場，前往的路線也不太好找。

這是一間在釜山同時供應湯飯、麵與解酒湯的韓式餐廳。這裡的麵比其他店家出色，另有以紫蘇香氣提味的王排骨解酒湯。豬肉湯飯的湯頭沒有腥味，豬肉湯飯還會附上白切肉。

長者谷是位於釜山、供應家常白飯套餐的韓式餐廳。餐點包含豆渣鍋、豬肉炒菜與鱈魚卵醬滷，每人還附一份荷包蛋與一小條烤黃魚。白飯與海帶湯採自行盛用的方式，結帳也須自行以卡片付款。店內約有四張桌子，因此會出現候位情形。

珍珠食堂位於釜山，是在札嘎其入口供應鯖魚與白帶魚烤魚的烤魚定食餐廳。點鯖魚會附上白飯、小菜與大醬湯，也可以加點白帶魚。有旅客會來這裡吃早餐，也有固定回訪點鯖魚的常客。魚的尺寸與份量偏小。

龜東村釜山龍湖店是位於釜山龍湖洞的燒肉店，以豬肉與牛肉無限續盤的方式供餐。五花肉、三層肉、牛五花與牛胸肉可搭配蕎麥麵、大醬湯與鐵鍋飯一同享用。 店內以桌面自助點餐機點餐，並可在自助吧取用蔬菜、醬料、大蒜與蔥絲，後方商場停…

位於釜山觀光客往來頻繁的市場一帶，這間小吃店販售辣炒年糕、忠武紫菜飯捲與魚板。店內同時供應水年糕與辣味魚板。魚板湯與飯捲盤中曾發現蒼蠅翅膀與毛髮。餐桌上與醬油碟裡留有油垢。

釜山家貝類燒烤是位於釜山海边、販售貝類燒烤的韓式餐廳。海鮮可選擇生食或熟食，點餐後會依選擇出餐。凌晨一點仍營業，能坐在看得到海的位置。洗手間距離餐廳較遠。

秋魚茶茶是釜山一間賣泥鰍湯的韓式餐廳。點泥鰍湯會附上多樣小菜，小菜都是現做後端上桌。店內環境整潔，服務也周到。想喝熱湯時，這裡正是會想前往的泥鰍湯店。

多彩紫菜飯卷是釜山販售紫菜飯卷的韓式餐廳。招牌為加入特製牛蒡滷煮的羅雲紫菜飯卷，另有整顆雞蛋紫菜飯卷與鮪魚美乃滋紫菜飯卷可選。 店家提供外帶、外送與預約服務，並支援無線網路。結帳時可使用行動支付。

紫菜飯捲店是位於釜山、販售紫菜飯捲與辣炒年糕的韓式餐廳。基本紫菜飯捲的米飯與配料比例均衡，滋味清淡。 陳年泡菜紫菜飯捲帶有爽脆口感與陳年泡菜的鮮味。紫菜飯捲搭配辣炒年糕一起享用，風味相互搭配。

螞蟻家是販售辣炒章魚、豬腸與蝦仁的韓式餐廳，位於釜山地方法院與法律城附近。餐點以辣炒章魚、豬腸與蝦仁為主，主菜所佔的比重比小菜更大。 午餐時段客人湧入，甚至需要等候才有座位。價位並不算便宜。

納郭塞高來森釜山大學店位於釜山大學前，供應納郭塞與炒製料理。採固定搭配方式，可選擇一至三種配料，也能點選納三或雞郭塞。 辣度可以調整，自助吧提供沙拉、冬蘿蔔水泡菜與白飯。白飯和小菜可無限續用，店內環境整潔。

土種生鴨農園是釜山供應環境友善硫磺生鴨與韓方白煮的鴨肉餐廳。招牌餐點有環境友善硫磺生鴨一盤、追加半盤與生鴨100克，另有韓方白煮供選擇。 鴨肉沒有腥味，肉質新鮮，份量足夠三人享用。白煮即使三人一起吃也足夠。

釜山的古坡泥鰍湯供應傳統慶尚道風味的泥鰍湯與石鍋飯。清澈風格的泥鰍湯加入柔軟的蘿蔔葉乾，並搭配隨季節變化的家常小菜上桌。 泥鰍湯也可選擇外帶或外送。餐廳設有男女分開的洗手間。

康達金三角飯糰釜山大學店是販售三角飯糰、辣炒年糕與多種麵食的韓式餐廳，位於釜山。玫瑰辣炒年糕以康達金辣椒醬調味並加入鮮奶油，呈現減少膩感的微辣風味。 雞肉美乃滋三角飯糰盛裝在小紙盒中端上桌。這份餐點適合當作簡單的午餐或點…

英林美食是位於釜山、供應豬肉拌炒與紫蘇籽菜湯的社區家常韓式餐館。兩道菜搭配多樣小菜一同上桌。 紫蘇籽菜湯加入紫蘇籽，調味清淡；豬肉拌炒則附上生菜、蒜頭與辣椒搭配。

五福家中央店是釜山一間韓式餐廳，供應直火章魚與白切肉。章魚這道菜嘗得到香辣帶甜的醬料與火烤香氣。白飯以無限續碗的方式提供，可以跟章魚拌著吃。肉類則可能留下腥味與油膩感。

哈普川食堂位在釜山朝房前的馬山食堂旁，主打豬肉湯飯。湯頭清爽沒有腥味，豬肉口感柔嫩，並搭配蘿蔔丁泡菜與白菜泡菜上桌。 店內也能點血腸，湯飯裡的肉量充足，吃完整碗時仍有肉留在其中。店鋪有些老舊，空間偏窄。

梁山湯飯鼎冠店是釜山的韓式餐廳，供應湯飯。湯頭清澈爽口，放入充足的豬肉。 目前人手不足，只賣湯飯。店內沒有停車場。

店位於釜田市場入口附近，是販售大醬湯的小型韓式餐廳。大醬湯會搭配約七種家常風格的小菜。 從西面站15號出口步行約2分鐘即可抵達，店內僅設有席地而坐的座位。停車需使用周邊的付費停車場。

這是一間位於釜山日光海邊前方的韓式餐廳，供應濟州料理與刀切麵。招牌的刀切麵會搭配泡菜、醬菜與白飯，採自助吧方式自行取用。 店面寬敞且新開幕，環境整潔，並設有停車場。剪刀、湯勺與餐具也都要在自助吧自行拿取。

咸興麵屋社稷麥麵華明店是位於釜山華明洞的韓式餐廳，供應麥麵與刀切麵。麥麵分為水麥麵和拌麥麵，刀切麵則以加入紫蘇的濃郁湯頭呈現。 湯頭採自助取用，並設有獨食座位。點用的餐點會分別上桌，同行者用餐時間因此錯開。

這家是位於釜山甘田洞的牛肉湯飯店，供應牛肉湯飯與嫩豆腐鍋牛肉湯飯，配菜有蘿蔔泡菜與水泡菜。 午餐時段適合快速吃上一碗，因為是連鎖店，味道中規中矩。刀切麵的份量偏少。

日光鰒店是位於釜山日光海水浴場路上的餐廳，供應鰒湯與鰒料理。店內提供鰒清魚湯、鰒水肉與炸鰒，鰒肉口感不乾柴。 這家店過去在日光站前經營超過十五年，如今座位從包廂改為桌位。小菜的調味偏重。

釜山釜山鎮區的米腸湯飯店。店內供應帶有牛骨濃味的元祖米腸湯飯、辣豬肉湯飯與烤腸火鍋。 排骨餃子口感彈牙，也能點菜包飯套餐。肉味偏重，對氣味敏感的人並不適合。

海宮鮟鱇蒸是釜山一間使用活鮟鱇製作鮟鱇蒸的韓式餐廳。店家會先在水族箱前讓客人看活鮟鱇，之後再進行料理，醬料則可拌飯食用。 客人能自行挑選鮟鱇後點餐，菜單上也有活鮟鱇水煮肉。鮟鱇蒸的鮮味略顯不足。

這是在釜山機張販售辣味涮涮鍋與手工刀切麵的餐廳。辣味與溫和口味可擇一，刀切麵的麵條與機張邑本店相同。 分店設於新建築內，由夫妻兩人經營。餐點與店內環境整潔是其特色。

淑香是位於萬德十字路口巷弄內的韓式餐廳，供應鴨肉與烤魚定食。午餐時段會烤製白帶魚、比目魚與納塞米三種魚，連同小菜一併端上桌。烤魚定食附有蔥煎餅與大醬湯，也可以再要求追加小菜。停車空間狹窄，白飯的份量偏少。

固執家排骨湯是釜山西洞一帶供應排骨湯與燉排骨的韓式餐廳。點燉排骨時，會附上排骨湯的湯汁與條糕。 燉排骨點餐後約需等待三十分鐘，飲水與小菜採自助取用。排骨湯的湯汁偏鹹，且上桌時已調好味道。

廣安酒夜是釜山一間以韓式下酒菜提供無菜單套餐的酒館。套餐從栗子酪粥開始，接著依序端出年糕排骨等下酒菜，酒類選擇也多樣。店家會為每種酒更換酒杯並給予推薦，一套套餐約持續兩小時。座位採面對面配置，因此會聽見鄰桌的交談聲。

火焰香氣滿溢西面本店是位於釜山西面的韓式餐廳，供應韓式料理與套餐。套餐與餐點的口味都獲得肯定。店內可以看到當地客人前來用餐，氣氛明亮愉快。第一次到韓國旅行的客人也在不熟悉菜單的情況下入內用餐。

豐國麵釜山W廣場店是位於釜山W廣場商場內的韓式餐廳，供應麵條與各式麵食。菜單包含蘿蔔纓拌麵、豆漿麵與紫蘇油拌麵，也可搭配餃子。店內座位多，多人同行也能輕鬆入座，蘿蔔纓拌麵還會附上泡菜與湯。蘿蔔纓拌麵的醬料酸味與辣味勝過甜…

寶多爾海帶水營店是釜山的海帶湯餐廳。可點蛤蜊海帶湯或牛肉海帶湯，並搭配沙拉。 泡菜端上桌時清脆爽口。店員以溫暖親切的態度接待客人。

東東湯飯釜山哈丹店是釜山下端一帶供應烏冬豬肉湯飯與豬肉湯飯的韓式餐廳。豬肉湯飯加入烏冬麵，並依豬肉、血腸與紫蘇籽的搭配區分餐點。 烏冬麵條口感Q彈，麵條放得多，白飯也能無限續用。湯頭呈現帶有酸辣風味的豬肉湯飯風格。

哈大勝潭陽排骨是位於釜山、供應炭火豬排骨與梅花肉排骨的韓式餐廳。潭陽豬排骨與潭陽梅花肉排骨每份皆為180克，並以炭火燒烤後供應。 餐廳可供團體用餐並接受預約，備有無線網路、兒童椅與停車設施。餐點也受理外帶。

納爾瑪達大博納嫩家盤松店是釜山的烤肉店，提供陸海空與特殊部位肉品。餐點採自助餐形式，包含南瓜粥與沙拉，能搭配享用蔬菜和肉類。 店內也供應豬肉拌炒，是司機餐館類型的店家。肉品與蔬菜的味道是這裡的特色所在。

海雲台水槽小麥冷麵是釜山一間供應水冷麵與拌冷麵的店家。水冷麵以濃郁湯頭搭配配料，菜單上也有拌冷麵。 店面位於長山站一帶的佐洞，也販售菜單上沒有的白飯，可以與孩子一起點用。餃子和鐵網烤肉同樣能一併點來享用。

伽倻布車宣紙湯飯華明店是位於釜山華明洞、販售水口來湯飯的店家。以親手醃製的醬料熬煮湯頭，呈現清爽的味道，水口來湯飯是代表菜色。 配菜會送上蘿蔔泡菜與蛋捲，桌上的海苔則分食取用。水口來湯飯的黃豆芽比例較高，水口來的配料較少…

韓松便當釜山大學店位於釜山大學正門前，販售便當與蓋飯。這裡是能簡單吃一餐的地方。 作為一餐來說份量偏少。炸雞美乃滋的炸雞偏乾，飯有時會涼著送上。

高奉民紫菜飯捲是設在釜山南浦店的連鎖分店。飯捲的味道在一般水準之上，吃起來順口。點餐後餐點上桌需要一些時間，年末週末晚間店員的應對不一。飯捲裡的配料偏少。

馬鈴薯豬骨湯專賣店「好吃馬鈴薯豬骨湯 草邑店」位於釜山，從釜山兒童大公園步行十分鐘可達。店內供應馬鈴薯豬骨湯與豬骨醒酒湯，馬鈴薯豬骨湯帶辣味，骨上的肉容易剔下，另有乾白菜醒酒湯與頸骨醒酒湯。店內設有兒童區與團體包廂，兒童…

釜山有一家以韓定食套餐形式供應多道菜色的八角亭韓定食。餐點以多種小菜搭配套餐形式呈現，能品嚐多樣料理。 店家使用老闆親自採摘的石裙帶菜與羊棲菜，保留食材風味。這家店不會再次造訪。

釜山的吉木家是供應蔥煎餅、麵與豬肉炒菜的韓式餐館；蔥煎餅加入細香蔥與魷魚，交代要煎得酥脆即可依此製作。 餐館可接待團體、提供外帶與預約，也能攜帶寵物同行。入場、點餐與出餐的順序皆為隨機安排。

新土不二是釜山一間韓式餐廳，供應鴨肉料理與小菜。餐點以鴨白熟和鴨肉烤肉為主，並搭配各類涼拌野菜。 鴨白熟建議前一天預約，當天上午九點左右事先點餐也可以。店內用餐的服務較為不足。

青鶴麵屋是釜山一間經營冷麵、小麥麵與定食的老字號韓式餐廳。店內自製麵條，以此製作冷麵與小麥麵。用餐時段客人湧入，店裡座無虛席。人潮一多，便難以期待店員的服務。

花花豬王排骨文賢店位於釜山文峴洞，主打以炭火燒烤的豬王排骨。招牌黑豬肉王排骨含有豐富肉汁，即使用炭火燒烤也不易乾柴，醃料甜度適中。 店內設有停車場，沿著樓梯走上二樓即可抵達寬敞的大廳。肉類份量相當充足。

位於釜山多大浦三環公寓周邊商圈的村麻乙食堂，是一間提供韓式料理的餐廳。餐點有包飯套餐與菜包肉套餐，包飯套餐可供單人點餐，菜單也提供海鮮菜包肉。 店內會端上多種整潔的配菜，也供應豬肉湯飯。白熟料理需要事先預約訂餐。

品牌紫菜飯捲東萊店是位於釜山東萊明倫的韓式餐廳，供應多種紫菜飯捲與兒童紫菜飯捲。一條飯捲裡餡料塞得飽滿，吃起來很有飽足感。 店家免費提供商圈停車場，離開時在櫃檯領取停車折扣即可。週日則於下午四點打烊。

世林小吃位於釜山甘川文化村集章路線的終點，提供紫菜飯捲、蕎麥麵與刀切麵。米粒分明的紫菜飯捲、以鯷魚高湯為底並加上辣醬的宴會麵，以及蕎麥麵都在這裡供應。 可使用英文菜單點餐，星期日也有營業。當地居民與造訪甘川文化村的外國旅…

莫村豬肉湯飯是釜山供應豬肉湯飯的韓式餐廳。豬肉湯飯以沒有豬腥味的清爽湯頭，搭配沒有異味的肉品上桌。 平日午餐時段客人較多，店家位於郊區，周邊環境相當安靜。來店用餐也能品嘗現拌泡菜。

恰姆吉普是位於釜山、供應韓式料理的餐館。菜單選擇多，適合簡單吃一餐。 店內接受預約，也能接待團體用餐。餐點提供外帶服務。

元祖伽倻冷麵是首次使用「伽倻冷麵」商號的店家，在釜山販售冷麵。招牌冷麵的湯頭帶點微辣並添有甜味，份量即使點普通也相當於加量。 營業時間從上午十一點到下午七點，全年無休，點餐後約五分鐘餐點就會送上。無法停車。

釜山海邊有一家韓式餐廳，賣的是刀切麵與壓製而成的雞肉。招牌餐點是烤得酥脆的雞肉，以及放進大量蛤蜊的刀切麵。 進店的方式是先於入口挑選餐點再入內，坐在窗邊能望見大海與日落。餐點的味道與價格相比顯得可惜。

庭園鴨菜包肉是位於釜山、供應鴨肉炒鍋與鴨肉烤肉的韓式餐廳，招牌菜是帶有炭火香氣的鴨肉料理。鴨肉藥膳湯加入韓方食材熬煮，湯頭帶有深厚的藥材風味。 鴨肉會先完成初步烹調，再端上餐桌續煮。

伽倻亭是釜山一間韓式餐廳，每天供應不同的小菜與炸物，像在家吃飯一樣。泡菜火鍋、凍太湯與豬肉炒是招牌菜，魷魚炸與辣椒炸也名列代表菜色。辣椒炸與炸蝦為免費贈送，餐點搭配清爽的湯汁一起上桌。中午十二點時店內沒有座位。

位於釜山巷弄內的這家韓式餐廳，供應雪濃湯、牛尾湯、牛膝湯與石蟹湯。雪濃湯的湯頭清爽無腥味，肉量充足；牛膝湯則是濃郁湯頭與肉品一同上桌。店內可搭配泡菜與芥菜泡菜，雪濃湯要將鹽與正口醬拌入食用。牛尾湯的份量則稍嫌不足。

釜山的杜雷博黑豬肉湯飯供應黑豬肉湯飯，也能點選加入烏龍麵條的烏龍麵湯飯與試吃份量的血腸。湯飯之外還能選擇燉排骨。 湯頭濃郁而清爽，豬肉沒有腥味。