釜山韓式料理 (1,228個)

位於釜山南山洞南山聖堂附近、釜山外大周邊的 Bomnal，提供山薊菜飯與自然素食韓式飯桌。山薊菜飯定食須兩人以上點用，不添加調味料，搭配大醬、醬料與小菜上桌。 由於是老闆獨自備餐的一人店家，煮飯需要時間，事先打電話點餐便…

長田谷家是位於釜山鐵馬面事務所前的韓式餐廳，供應泥鰍湯、鯰魚辣魚湯與鴨肉燒烤。泥鰍湯接近慶尚道風味，味道醇厚；鯰魚辣魚湯清爽，鴨肉燒烤份量充足。 停車場寬敞，設有可容納約八人的房間，建築為新建，環境整潔。小菜乾淨且美味。

黃浦冷麵釜山店位於釜山鎭區楊亭洞，是蓮山洞釜山市廳附近供應水冷麵、拌冷麵與混合冷麵的韓式餐廳。混合冷麵上頭鋪有肉煎與魚頭，並附上帶酸味的肉湯。蕎麥麵條柔軟帶黏性，餃子內餡飽滿。斜對面設有大型公營停車場，開車前往方便，店內…

巴爾米食堂是位於釜山的韓式餐廳，供應麵、拌飯與紫菜飯捲。店內提供冷麵、拌麵，以及章魚拌飯、肉拌飯，餐點以一人份餐盤盛裝上桌。 用餐後免費附上蛋塔作為甜點，停車也方便。餐點的味道偏一般。

永珍豬肉湯飯鼎冠新都市店是位於釜山機張郡鼎冠邑的一間韓式餐廳，供應豬肉湯飯與水煮肉湯飯。水煮肉白飯附松阪豬水煮肉、豆腐、炒泡菜、湯飯與生菜包肉，豬肉湯飯則以帶有淡淡蒜香的濃郁乳白湯頭為特色。上午九點三十分開門營業，下午兩…

永珍豬肉湯飯南區廳店位於釜山務谷站附近，供應豬肉湯飯與白切肉。店內提供五花肉白切肉定食與菜包肉，並搭配生菜與酸泡菜。 豬肉湯飯適合當作簡單的一餐或獨飲的下酒菜，店家從原本的位置搬遷了約十公尺。豬肉湯飯與白切肉都能吃得津津…

24時全州名家黃豆芽湯飯是釜山二十四小時營業的黃豆芽湯飯店。招牌餐點為基本黃豆芽湯飯與泡菜黃豆芽湯飯，也一併販售王餃子。湯頭醇厚清爽，黃豆芽咬起來清脆。用餐時段與週末中午基本上需要候位。

這是一間位於釜山鼎冠邑的炭火烤肉店，設在日新基督教醫院建築的二樓，以肉品無限續盤的方式供餐。店內採用竹炭燒烤，可享用醃漬排骨與整塊五花肉。 涮涮鍋區備有蔬菜與湯底，小菜也會隨時補充。停車場與餐廳直接相連，動線方便。

真雅家是位於釜山站步行可達的榮州市場內側、販售手工刀切麵與紫菜飯捲的市場餐館。刀切麵現點現煮，以濃郁的鳀魚高湯烹調，並搭配蘿蔔泡菜上桌。 這間餐館與市場一同出現，至今已延續超過五十年；入座後可看見揉製麵糰、切麵，再放入大…

金井韓定食是位於釜山金井區的韓定食餐廳，供應烤魚定食與泥鰍湯。店內提供韓方藥膳白切肉定食與荷葉飯，並以秋刀魚或比目魚燉魚作為基本小菜。餐點調味不過鹹，並備有多樣小菜。顧客較多時，服務品質會下降，接待也顯得不足。

這是一間位於釜山大淵洞、販售陳年泡菜燉煮與泡菜火鍋的韓式餐廳，店面就在雙胞胎湯飯後方的巷子裡。店內以泡菜火鍋和陳年泡菜燉煮為主，也一併供應泡菜煎餅。陳年泡菜燉煮的味道不刺激，湯頭喝來清爽。白飯需另外加點，用餐費用會因此增…

小公洞嫩豆腐鍋是位於海雲台海邊旁、飯店對面的一家韓式餐廳。海鮮嫩豆腐鍋與清麴醬嫩豆腐鍋可選普通辣度或辣味，搭配石鍋飯還能吃到鍋巴。上午八點開始營業，可以來這裡吃早餐解酒。向店員表示吃素或 vegan，就能點蘑菇豆腐鍋。

富札吉麥麵是位於釜山市場內、供應麥麵、辣牛肉湯與湯飯的韓式餐廳。店內以湯麥麵和牛肉煎餅麥麵為主，也供應餃子，溫高湯略帶辣味。 由店員接單，餐點再由送餐機器人送到桌邊。飲用水與高湯需自行取用，麥麵口味不特別，屬於平常。

鎮味炭火烤腸是釜山一間以炭火燒烤鹽味與蒜味烤腸的店家。店員會親自代烤烤腸，也會附上一起烤來吃的馬鈴薯。 座位不多，若沒趕上下午四點開門，就得等候一至兩小時，基本訂購從三人份起跳。夏天時室內相當炎熱。

肉膾場西面直營店是位於西面的韓式餐廳，供應生牛肉、牛肉湯飯與拌飯。菜單以牛胸肉牛肉湯飯、排骨牛肉湯飯和生牛肉拌飯等牛肉料理為主。牛肉湯飯與拌飯的份量給得充足。拌飯的調味偏淡。

海蔘馬路馬鈴薯豬骨湯 2F 是位於釜山辦公室密集區的韓式餐廳，供應馬鈴薯豬骨湯與豬骨醒酒湯。店內以加入芝麻葉與紫蘇粉、湯頭微辣且肉質軟嫩的做法為特色。 餐廳二十四小時營業，並設有嬰兒座椅，豬骨醒酒湯附白飯。馬鈴薯豬骨湯的…

這家位於釜山望美的麵店，端出紫蘇油拌麵，搭配肉香濃郁的湯頭與樸實的麵條。即使不另外加調味醬，麵與湯的滋味依然鮮明。 白切肉燉得軟嫩彈牙，與麵一同上桌。這個店號最初源自江陵市注文津邑橋項里的家庭，後來傳承到釜山凡川洞凡內谷…

位於釜山金井山附近的這家手工餃子店，主打涮涮鍋餃子火鍋。湯底以蔬菜高湯為基底，先放入菇類、豆芽、青江菜、白菜與涮涮鍋用牛肉煮熟，之後再加入手工餃子和刀切麵。 口味可從清爽與辣味中選擇，使用電磁爐加熱，用餐時不會有熱氣或煙…

位於西面的這家韓式餐廳，將大醬湯、蘿蔔葉拌飯與五花肉燒烤一同端上桌。以田螺大醬加入生清麴醬，再搭配蘿蔔葉拌飯與五花肉的組合，是這裡的代表菜色。清麴醬需另外要求才會加入，五花肉燒烤的份數也能自行挑選。大醬湯的口味偏鹹。

明志海鍋是主打海鮮與野菜鍋飯、烤魚的韓式餐廳，坐落於可眺望乙淑島與洛東江下游景色的明志。店內供應蛤蜊、鮑魚、扇貝鍋飯與烤黃花魚乾，基本吃法是將海鮮醬拌入飯中。週末透過 CatchTable 訂位即可減少候位，停車空間也相…

位於釜山市民公園前的社區烤肉店，販售五花肉、豬排骨與烤肉。店內採用日式炭火燒烤風格的醃醬，代表菜色是蘿蔔纓生拌菜與手工豬排骨。 傍晚時段客人湧入至座無虛席，餐點上桌需要一些時間，從容點餐即可。店面外觀與內部裝潢偏舊，是這…

北倉洞嫩豆腐鍋釜山松島店位於松島海邊路，在貝斯特韋斯特飯店二樓，是一家供應嫩豆腐鍋與石鍋飯的韓式餐廳。烤腸嫩豆腐鍋與海鮮嫩豆腐鍋等鍋物會附上石鍋飯和鯖魚。這裡適合當早餐，靠窗座位能隔著大片玻璃看海，並可使用飯店塔樓停車場…

1972年超梁涼粉店位於釜山站與超梁站之間、前往超梁傳統市場的路上。這間韓式餐廳以自製橡實涼粉與蕎麥涼粉製作涼粉飯，並搭配南瓜甘酒與清淡小菜供應。 蕎麥涼粉飯可選冷食或熱食，上午11時起提供餐點。店內約可容納9人，空間不…

龜浦村麵位於海雲台LCT與尾浦站之間，供應鯷魚湯麵。店家以自行壓製的略粗麵條製作湯麵與拌麵。鯷魚熬煮的湯頭濃郁，不添加調味料，熬得辛辣爽口。拌麵以醋醬為基底，口味上可能略顯不足。

這是一間位於海雲台的韓式餐廳，供應蓋飯、烏龍麵與拉麵。牛排蓋飯鋪上柔軟的肉，鮭魚蓋飯則放上彈牙的鮭魚。每張桌子都設有可選擇多國語言菜單的自助點餐機，能在座位上完成點餐與付款。鮭魚蓋飯的腥味較重，有時會難以入口。

正多溫飯桌位於釜山站對面李在模披薩旁的地下一樓，是擺出多樣小菜的家庭式韓餐廳。燉鯖魚、豬肉炒、烤魚、大醬湯搭配涼拌野菜與涼拌櫛瓜的定食是代表菜色。 小菜種類多，調味不重，在釜山站用餐後轉搭火車也方便。餐點份量多，只配一碗…

伽倻布車血腸湯飯溫泉場店是位於釜山溫泉場的韓式餐廳，供應血腸湯飯與牛皺胃湯飯。牛皺胃湯飯可選擇加血腸或不加血腸，並附上蛋捲與海苔。 這裡可以吃早餐，中午時段需要等候，也提供外帶服務。店內空間狹小，會同時聽到多人的交談聲。

江南養生大麥飯位於釜山青龍洞梵魚寺登山路入口，是一家供應大麥拌飯與韓式定食的餐廳。混合白飯與大麥的飯，會搭配野菜、蘿蔔水泡菜、泥鰍湯、大醬湯、豆渣湯與醬燒鯖魚一起上桌，可加入濃大醬或紅色醬料拌著吃。 入座後會先送上鍋巴水…

延豬肉湯飯凡川店是位於釜山凡川的韓式餐廳，供應豬肉湯飯與五花肉。五花肉會和蓮藕、茄子一起放在烤盤上，用肉本身的油脂烤熟。豬肉湯飯以濃郁清爽的湯頭和彈牙的豬肉為代表。午餐時段會稍微排隊，用餐後店家會免費提供食醯。綜合湯飯裡…

潭陽食堂位於釜山中區，在新東亞市場地下一樓供應燉魚、鍋物與涼拌小菜的白飯套餐。套餐內容有比目魚燉煮、白帶魚燉煮，搭配煎蛋、泡菜鍋與大醬鍋，是家常飯菜的組合。坐在坐墊式座位上，小菜、鍋物與白飯會立刻送上桌。每道小菜的滋味並…

這是一家在釜山賣襄陽醒酒湯、豬骨醒酒湯和韓牛內臟湯的醒酒湯店。襄陽醒酒湯裡放入牛肚和血腸，附上沾肉用的醬料，白飯可無限續加。週一營業到晚上十一點，其餘日子二十四小時營業，追加的小菜採自助取用。店內沒有專屬停車場，開車前往…

Yuksujae Traditional Pork Soup 是釜山一間供應水煮肉與豬肉湯飯的韓式餐廳。清澈的芹菜湯飯以切碎的芹菜搭配如排骨湯般清澈的湯頭，肉湯飯則放上如叉燒般切得薄薄的肉片。餐點附上蘿蔔泡菜與水泡菜，並…

在釜山有一家韓式餐廳，販售牛肉湯鍋與餃子。牛肉湯鍋的湯頭清爽，份量充足，煎餃則以酥脆外皮與濕潤內餡為特色。煎餃會附上高麗菜與調味料，可沾醬油食用，也提供外帶服務。店內環境安靜，適合獨自用餐。

全國麥麵位於釜山，在釜山雙年展附近販售水麥麵與拌麥麵。湯頭以牛骨直接熬煮，滋味濃厚，拌醬則帶有醇香風味。 溫湯裡浸入深厚的蒜香與韓藥材香氣，餃子個頭偏大。餐點整體調味偏甜，餃子尤其明顯。

移動下醒酒湯是位於釜山、供應濟州式牛肉醒酒湯與血腸醒酒湯的店家。清澈爽口的湯頭裡放入厚實的肉塊與彈牙的血腸。 這裡可以吃早餐，血腸與調味料能選擇不加或另外要求。湯頭的鹹度偏鹹。

長壽村豬肉湯飯社稷店位於社稷站一號出口正前方，供應豬肉湯飯與白切肉定食。白切肉定食的肉質柔軟且沒有腥味，混合湯飯則以辛辣的湯頭享用。店面為一至二層的獨立建築，內部寬敞，連洗手間也保持乾淨，營業到較晚時段。血腸火鍋的辣度約…

金者麵位於釜山沙上站附近，供應麵、紫菜飯捲與米湯飯。店內以鯷魚高湯熬煮的宴會麵與拌麵，搭配紫菜飯捲一同販售，甜米釀的甜度不高。 這家店二十四小時營業，早晨也能用餐，並提供外帶服務，店內環境整潔。麵的份量偏多，加大份量可能…

長壽豆腐位於釜山二妓臺，在登山步道入口處供應嫩豆腐鍋與各式豆腐料理。可以選擇海鮮嫩豆腐鍋、韓牛大醬湯與白雪嫩豆腐，辣炒年糕和手工豆腐滷則以自助小菜形式提供。 小菜從自助吧自行取用，煎蛋每人一個自己動手煎。飯後能喝到鍋巴水…

南浦亭是位於釜山南浦洞商圈內的湯品專門店，供應牛骨湯、雪濃湯、排骨湯與冷麵。以牛骨熬製的湯底中加入牛肉與牛尾、牛筋部位，小菜與白飯則從自助吧自行取用。店內空間寬敞整潔，店員也會協助將排骨剪開。菜單可透過QR碼查看，並可看…

水水面家是釜山供應冷麵與牛骨湯的韓式餐廳，同時端出魟魚生魚片冷麵與拌冷麵。牛骨湯分為牛骨熬出的乳白湯頭與羅州牛骨湯的清澈湯頭兩種。牛骨湯裡的肉量偏少。四句寫完就結束。

探福龍湖店是釜山一間供應鮑魚、鍋飯與韓式小菜的滋補餐廳。鮑魚粥會附上蘿蔔水泡菜與多樣韓式小菜，另外也有海藻鮑魚鍋飯與山牛蒡鮑魚鍋飯。 這間店可以預約、外帶與外送，也接受團體用餐並設有停車場。男女洗手間分開設置。

安東蜜豬是販售韓豬生肉、五花肉與豬橫隔膜肉的烤肉店。菜單另有千層肉、千層肉塊等品項，可搭配泡菜與豆芽菜享用。 肉品幾乎沒有豬肉腥味，口感柔嫩。大醬湯加入海鞘，菜單中也有冷麵可供選擇。

這是在釜山廣安里販售五花肉與豬肉的烤肉店。店家燒烤仔細挑選的原肉，並搭配多樣小菜。 店內寬敞，復古裝潢加上戶外座位氛圍，適合團體聚餐。沒有英文菜單，點餐時需要翻譯。

位於釜山草邑的努里村馬鈴薯豬骨湯，是供應馬鈴薯豬骨湯與陳年泡菜馬鈴薯豬骨湯的韓式餐廳。馬鈴薯豬骨湯以軟嫩的肉與清爽的湯頭呈現，陳年泡菜則燉得透爛，添上酸香的泡菜味。店內設有大型遊戲區與團體座位，並可使用建築物地下停車場。…

撞球桌鐵板五花肉明知店是位於釜山的韓式餐廳，在大型鐵板上燒烤五花肉。在撞球桌大小的鐵板上烤肉，還會上演火焰秀。停車空間非常寬敞。這是一場以視覺享受華麗外觀與表演的用餐體驗。

三五五是釜山鼎冠一帶的韓式餐廳，供應豬肉燒烤。店內提供伊比利豬特選拼盤與鴨肉烤肉，肉品由廚房烤好後放在電磁爐上。 用餐必須事先預約，店內設有遊戲區與獨立包廂，蒸蛋需在預約時一併提出。五花肉與松阪豬無法分開挑選，只能點整套…

百歲村血腸豬肉湯飯是位於釜山影島區青鶴洞、販售豬肉湯飯與血腸湯飯的餐廳。濃郁的牛骨湯底中加入豬肉與血腸，細麵與小菜可在自助吧無限量取用。 店家二十四小時營業，設有寬敞的專用停車場，大廳空間足以接待團體客人。由於位置在青鶴…

金剛部隊鍋釜山中央店是位於釜山中央路的韓式連鎖餐廳，供應部隊鍋。店內採拉麵與白飯無限續加的方式用餐。部隊鍋的味道平順，調味偏淡。

高麗解腸湯位於釜山金井區青龍禮前路，靠近梵魚寺入口、梵魚寺站與永樂公園，供應豬骨解腸湯、牛肉湯飯與烤腸火鍋。以味噌為基底的湯頭加入大量紫蘇粉，豬骨解腸湯是招牌，並附上蘿蔔葉乾。店家二十四小時營業，設有可免費使用的寬敞停車…

高奉民紫菜飯捲西面樂天店位於西面站7號出口附近，販售紫菜飯捲與辣炒年糕、餃子等小吃。店內提供鮪魚、蔬菜、炸豬排紫菜飯捲與石盤拌飯作為簡便餐點。以自助點餐機點餐後餐點出餐迅速，也提供外帶服務。自助點餐機的菜單以韓文為主，外…

這是一間位於海雲台Marine City一帶、賣豬肉湯飯和麥麵的湯飯店。店內也供應混合湯飯與白切肉定食，湯頭不加紫蘇粉、沒有腥味，以清爽的肉湯風味為特色。 從早上就開始營業，可以吃早餐，也會另外用砂鍋盛給小孩。因為位在海…

釜山草梁一家傳承三代的豬肉湯飯店。店內供應頭肉湯飯、內臟分開湯飯與白切肉，也能點菜單外的組合。清澈的湯頭以韭菜與蝦醬調味，泡菜與蘿蔔泡菜可無限取用。餐廳裡留有豬肉味與油味。

南道粥紅豆刀切麵是釜山一間賣紅豆刀切麵與紅豆粥的店。這裡也供應豆漿麵、紫蘇刀切麵與海鮮刀切麵，餐點走健康風味。造訪的客人多，餐點都好吃。店裡沒有停車場，開車前往會不方便。

花花村是位於釜山的韓國料理餐廳，在南浦洞與富平洞一帶供應斑鰩三合。店內將熟成過的斑鰩搭配蔥泡菜與芥菜泡菜等泡菜一起上桌。這裡也提供黑山島斑鰩與熟成斑鰩生魚片，熟成程度是這家店的重點。若不習慣斑鰩的氣味，吃起來會有些困難。

三濟多瑟基是釜山一間供應野芝麻多瑟基湯與多瑟基羹的韓式餐廳。湯頭可選辛辣或清澈，另有多瑟基煎餅。 配菜提供乾明太魚與蛋捲，小菜擺盤整潔。餐廳沒有停車場，周邊道路停車也不方便。

朴家部隊鍋釜山慶星大店位於釜山，是一間部隊鍋專門店，供應手工火腿部隊鍋與麵包盅辣炒雞。點原味部隊鍋時，會附上黑米飯與泡麵麵塊，並可無限續加。 小菜有魚板、通心麵、洋蔥醃漬與蘿蔔泡菜，店內設有二樓座位與一個人用餐的空間。部…

在釜山供應生魚片與套餐料理的生魚片店「會咔噠」。可搭配綜合生魚片、蝦生魚片，以及太卷壽司、牡蠣白切肉、炸雞類料理等菜色。 基本附上紅蘿蔔絲沙拉、炸海苔、炸豆腐、涼拌黃瓜、黃太魚海帶湯、小紫菜飯捲。特徵在於不只生魚片，還一…

那時那家是位於海雲台區廳對面巷弄、海雲台海水浴場主要道路內側的烤鯖魚與清麴醬韓式餐廳。招牌菜色為烤鯖魚、烤魚骨與清麴醬，並附上家常小菜。每道餐點都會附上拌飯用的蔬菜。餐廳前方可簡單停車。

韓珍食堂是在釜山凡一洞供應家常白飯的餐廳。店裡端出醬燒比目魚與大醬湯，搭配十道以上的小菜，飯前還會送上香濃的鍋巴水。 上午十點起就能用餐，午餐時段有時得等上三十分鐘以上，店內桌子約五張。店家不收信用卡與現金收據，只接受現…

茂榮包飯定食是位於釜山機張郡機張邑的韓式餐廳，供應包飯定食。餐點包含生菜、芝麻葉、青江菜、菊苣、甜菜、胡蘿蔔等包飯蔬菜與肉類，以及鯖魚燉煮、鯷魚、泡菜等小菜。 店內環境整潔，無鹽包飯醬以不鹹的味道為特色。肉類的份量偏少。