釜山韓式料理 (1,228個)

札嘎其自助餐位於釜山中區札嘎其海邊前方，提供海鮮、肉類與韓式小菜的自助餐。肉類和海鮮由客人自行燒烤後食用，陳年泡菜等韓式小菜也會一併上桌。 團體觀光客與外國客人經常前來，這裡也作為聚會場所使用。客人較多時，餐廳內部會顯得…

位於釜山站附近的麵店，供應水冷麵與拌冷麵並加上肉煎。細麵與帶有藥材香氣的湯頭是特色，也能一併點排骨餃子。店內空間大，排隊人潮消化得快，水冷麵以醋或芥末調味後享用，營業至晚上八點半。肉煎的份量偏少。

麻帕藍海鮮燉鍋海鮮湯市廳直營店位於釜山市廳附近，是供應海鮮燉鍋、海鮮湯與鮟鱇燉鍋的韓式餐廳。海鮮燉鍋的海鮮份量豐富，可調整辣度，並會依用餐人數每人提供一片燻鴨。 未預約前往時需要長時間等候，客人多時用餐時間也會受到限制。…

這是一間販售石鍋飯與烤魚的韓式餐廳，機張店位於東釜山Premium Outlet對面。店內提供排骨、松葉蟹、鮑魚、鮭魚石鍋飯，並搭配鯖魚、白帶魚、鰆魚烤魚。把飯盛出後，在石鍋裡倒入熱水，最後以鍋巴水作結。雖然可以用自助點…

位於西面中心的豬腳店，供應豬腳、辣味豬腳與叉燒豬腳。豬腳沒有腥味且口感柔軟，辣味豬腳搭配拳頭飯一起吃，辣度會變得溫和。 因為客人多，會出現候位的情況，基本會附上長崎炒碼麵。份量不算多，對食量大的人來說稍嫌不足。

位於田浦咖啡街的五工福田浦咖啡街店，是供應蓋飯類與肉湯麵的韓式餐館。牛大腸蓋飯搭配生山葵一起上桌，牛排蓋飯則每日限定三十碗。牛排蓋飯每日限定三十碗供應。湯頭像沙里牛骨湯拉麵那樣偏清淡。

土俗店是釜山經營數十年的老字號韓式餐廳，供應豆腐料理與蔥煎餅，店內保留老屋原本的樣貌。店家自製大醬、醬油與豆腐，餐後還會端出食醯與艾草茶。 想品嚐白切雞肉得在兩小時前預訂，用餐時坐在房內地板上。隨著季節變化會有蟲子飛入，…

小門南豬骨湯飯是位於釜山西面一帶的老字號湯飯店，販售豬骨湯飯與白切肉。湯頭以未經調味的水煮肉與清澈淡雅的肉湯呈現，鹽、蝦醬與多包醬另外附上。 點餐後十分鐘內，沸騰滾燙的湯飯就會上桌，並附上現醃泡菜、洋蔥、辣椒與濕毛巾。店…

柳家手藝鐵板雞 Centum店是位於釜山 Centum City、現場拌炒鐵板雞的專門店。店內供應辣中帶甜的鐵板雞與甜味醬油鐵板雞，皆事先調理好，上桌即可食用。沙拉吧可自行取用蒸蛋與高麗菜沙拉，馬鈴薯麵疙瘩則可加點。店內…

斗南畜產&食肉食堂是位於釜山、販售韓牛的精肉餐廳。午餐特選提供生牛肉拌飯，並附上韓牛燒烤、小菜與基本湯品。店內空間寬敞、包廂多，適合商務聚會。韓牛肉質柔軟、品質良好。

興富豬肉湯飯安樂直營店位於釜山，供應豬肉湯飯、血腸湯飯與豬肉烏龍麵。豬肉湯飯以每日燉煮的一級豬肉與獨門高湯，搭配店家自製泡菜一起上桌。 店內提供外帶、外送與訂位服務，也接受團體用餐並備有兒童座椅。男女洗手間分開設置，並提…

奉仙蒲公英是釜山一間以拌飯為主的韓式餐廳。納豆拌飯與奉仙拌飯鋪上切細的蔬菜，並附上清麴醬或大醬湯。店內陳列著舊式呼叫器與相機等物品，可供觀賞。午餐時段客人較多。

位於釜山西面茱蒂絲太和附近的韓食堂，供應石鍋拌飯與泡菜湯飯。石鍋拌飯也有豬肉與烤肉口味，小菜採自助取用。 這家店從1979年延續至今，午餐時段周邊上班族絡繹不絕，餐點出餐速度快。本店的裝潢與餐桌、洗手間位置維持多年前原樣…

位於釜山南浦洞的蘇門南德雞胗姨母，是在國際市場巷弄裡販售糖醋肉與雞胗等下酒菜的包裝馬車式韓式餐館。店內採挑選多樣下酒菜簡單小酌的方式，空間寬敞，方便交談。十多年前的老主顧再次造訪時，味道與經營方式依舊不變，也接受信用卡付…

初心韓牛亭是位於釜山外圍、供應韓牛的韓式餐廳。以排骨肉與里肌為核心，生牛肉片會以小盤作為招待送上。餐廳空間寬敞並設有停車設施，肉品由店員代為燒烤。滋味的特別之處並不突出。

溫飯田浦店是位於釜山的韓式餐廳，以烤魚為主。從田浦站六號出口步行三分鐘即可抵達。 店內以鯖魚和鮭魚等魚類搭配多樣小菜的套餐為特色。魚類菜色只有幾種，選擇不多，附餐小菜會一併送上。

釜山的韓食堂玉善家是烤肉店，供應豬肉與牛肉。鹽烤與濟州五花肉會搭配店家自製的泡菜、醬菜與醃漬海鮮一起上桌。 午餐時段為上午十一點至下午三點，晚餐時段為下午五點至晚間十點，週末僅營業下午時段。店內不提供生菜包肉。

這是一間同時供應手工麵、燉排骨與五花肉的韓式餐廳，位於釜山市廳前。手工現做的生麵條口感彈牙，搭配濃郁的鯷魚高湯一起上桌，辣韭菜煎餅裡則加了魷魚。 店內用桌邊平板點餐與結帳，小菜可到自助吧自行取用，並設有小遊戲區與停車場。…

這是一間供應菜包飯與家常韓式料理的餐廳，位於萇山站附近。餐點以多種包飯蔬菜搭配基本小菜，構成健康的一餐。 店內環境整潔。蔬菜與餐點嚐來清爽可口。

金井麥麵是位於釜山鼎冠的麥麵店，供應水麥麵、拌麥麵、水拌麵與白切肉。招牌水拌麵會同時放上高湯與調味醬，點麥麵時還會附上試吃用的白切肉。 店面搬到新址後設有停車場，冬季會休息一到兩個月。店內不販售餃子。

時議典書 廣安是位於釜山廣安里海邊巷弄的餐廳，將朝鮮時代兩班家庭的飲食文化重新詮釋為韓式套餐。套餐以湯飯形式的湯品、小菜與甜點依序組成，呈現傳統韓食。餐點按各道順序逐一上桌，店內以螺鈿盒與深色木質裝潢為特色。套餐的分量偏…

水邊最佳豬肉湯飯 Marine City店位於釜山，在Marine City海邊附近供應豬肉湯飯與白切肉。肉湯飯和五花肉湯飯搭配大塊豬肉與辣蔥絲配料，另附三種泡菜。店內空間寬敞，用桌面平板點餐與結帳，泡菜可自助續取。週末…

新六間是位於釜山大學前的日式酒館，供應壽司套餐與沙朗心、牛小排、牛胸腹等肉品。壽司與肉品可以一起挑選，拼盤則能從五種肉品中選擇。壽司以套餐形式一次上一到兩貫，店員也會代為烤肉。肉品有時會顯得韌口，吃起來像橡膠。

伽倻公園豬肉湯飯釜山大店位於釜山大學前，供應加入松阪豬的豬肉湯飯與血腸湯飯。湯頭清澈淡雅，醬料另行盛裝，白飯也另外送上。松阪豬肉沒有腥味、口感柔軟，份量也不少。週日公休。

這間辣炒雞排專賣店位於釜山南浦洞BIFF廣場附近，供應起司春川辣炒雞排、拉麵與炒飯。套餐附上起司春川辣炒雞排、拉麵和炒飯，還搭配蒸蛋。一人份辣炒雞排的份量多到兩個人也難以吃完。菜單說明不足時，需透過桌上的QR碼自行點餐。

海蓮亭嫩豆腐鍋 釜山本店位於西面市場旁，供應白嫩豆腐鍋、辣椒醬嫩豆腐鍋與清麴醬嫩豆腐鍋等豆腐料理。招牌吃法是在嫩豆腐鍋上放一顆荷包蛋，再拌入蘿蔔纓、蘿蔔絲與海苔絲一起享用。基本小菜有白煮蛋、泡菜、小魚乾、生菜與海苔，海苔…

敏貞韓牛湯飯是釜山一間韓式餐廳，供應生牛肉片、生拌牛肉與牛肉湯飯。生牛肉片口感彈牙，沾醬料食用，湯飯裡則放有牛肉與黃豆芽。 晚間六點店內就坐滿客人，候位常超過三十分鐘。店裡客人多，環境吵雜而忙碌。

位於西面的三井塔內，這家韓式餐廳供應牛骨湯與平壤冷麵。牛骨湯以骨頭比例高、濃郁而略帶稠度的湯頭為特色，平壤冷麵則以清淡的湯汁搭配麵條上桌。點餐透過自助點餐機進行，並可使用三井塔的停車場。泡菜的味道則稍嫌可惜。

位於巨濟站5號出口步行3分鐘處的調味豬排骨餐廳。豬排骨會先烤好再上桌，並以連接桌面的保溫裝置維持溫度。2樓店內桌距寬敞，點餐使用平板，也可利用停車場。營業時間為11時至22時，午間特選為11時至16時。

首爾蘿蔔泡菜是位於釜山溫泉川附近、販售雪濃湯與牛骨湯及水煮肉的韓式餐廳。雪濃湯裡加了細麵，牛骨湯則不加麵，白飯會泡進湯裡一起端上。從東海線安樂站步行約十五分鐘可抵達，設有寬敞的停車場，店面大到可容納約一百人入座。湯頭像勾…

火爐烤鯖魚釜山楊亭店是位於釜山楊亭的韓式餐廳，供應鯖魚、黃花魚乾、白帶魚等烤魚定食。以火爐烤製的魚外皮酥脆、魚肉濕潤，鯖魚與鰈魚等每種魚的口感各不相同。店內座位寬敞，自助吧可再取用雜菜、辣炒年糕、粥、白菜煎等小菜。每種魚…

三歲郎是位於釜山金井區釜谷第一洞大路旁的一間韓式餐廳，以自然食材製作健康餐點。餐點以章魚、牛肉、鮑魚拌飯為主，搭配多樣小菜組成整桌套餐。 菜單每天更換，晚餐時段會多上一道煎餅，餐後可在自助吧飲用健康茶。若偏好重口味，整體…

東京柴火是位於釜山的一間韓式餐廳，在萇山站附近供應以橡木柴火初烤的肉品。初烤過的肉在餐桌上繼續烤熟後享用，並搭配切碎的蔥、沙拉、蔬菜與多種醬料。 肉散發淡淡的柴火香氣，肉質濕潤柔軟。小菜則以能與烤肉相互搭配的組合為特色。

禮泉家是位於釜山大新洞花村勝鶴山登山路入口的韓式餐廳，供應時樂湯飯、鴨肉燒烤和馬格利酒。時樂湯飯附上清麴醬、鯖魚泡菜燉和蘿蔔生菜等小菜，煎餅裡放了很多魷魚。餐廳正前方可以停車，團體客人可以使用足球場，馬格利酒大約有三種。…

石花村是釜山一間韓式餐廳，供應牡蠣與豬肉水煮肉片。店內以牡蠣菜包肉為主，也提供牡蠣煎餅、牡蠣拉麵、海帶湯與海鮮料理。冬季牡蠣產季時，牡蠣鮮度好且腥味較淡。到了牡蠣產季，候位時間會變長。

福氣滿滿202葛蛤蜊烤肉是位於釜山明知浦口葛味蛤蜊城、供應葛蛤蜊與五花肉的韓式餐廳。店內以蛤蜊高湯煮蛤蜊與肉品，再以黃豆芽與海苔包著吃。店員會說明食用方式，並在過程中調節火候，用餐後可加點炒飯。五花肉切得較薄，整體份量偏…

這是在釜山龍湖洞經營已久的鴨肉專門餐廳，供應生鴨肉與白熟。先吃鹽烤生鴨肉與醬烤鴨肉，再以炒飯收尾，白熟則附上含綠豆與糯米的湯汁。 點炒飯時會一併附上鴨肉湯汁，湯汁可以續加。用餐時段客人較多，店內偏吵。

位於釜山楊亭的第二個晚霞里是家韓式餐廳，供應水煮肉與豬肉湯飯。水煮肉白飯套餐將柔軟濕潤的肉片搭配微甜高湯與酸爽蘿蔔乾絲，湯飯則以僅加蔥段的乳白牛骨湯呈現。 午餐時段與週末基本上需要候位，不過翻桌速度快，順序一下子就輪到，…

韓兀塔里一號店位於釜山，在溫泉場站二號出口附近，是一家供應生魚片、海鮮與涼拌野菜小菜的魚生店。午間特選時段從十一點三十分到十四點，小菜以自助吧形式取用，生魚片蓋飯附辣魚湯。 傍晚經常出現排隊人潮，有抵達時間為六點四十五分…

食器前是釜山一間賣豬肉湯飯與白切肉的韓式餐廳。招牌豬肉湯飯放入各部位豬肉與內臟，湯頭使用濃郁香醇的牛骨高湯。 店內廚師與外場各只有一人，因此會出現候位，翻桌速度也慢。豬肉部位與肥肉切得較大塊，對氣味敏感的人會感到不適。

廣安市場朴古芝紫菜飯捲是位於釜山廣安市場、專門外帶的紫菜飯捲店。菜單只有朴古芝牛蒡紫菜飯捲和泡菜紫菜飯捲兩種，朴古芝牛蒡紫菜飯捲口感柔軟，不鹹也不甜，體積比一般紫菜飯捲大。有人排隊排了三十到五十分鐘才買到，而且只收現金。…

釜慶大學前有一家二十四小時營業的國飯店，賣豬肉湯飯與排骨醒酒湯。店內提供綜合湯飯和排骨醒酒湯，湯頭濃郁，放進許多豬肉塊，還能搭配紫蘇籽粉。清晨時段也能吃到熱騰騰的湯飯，並可停車。湯飯的價位偏高。

各房西面本店位於釜山西面釜田，是販售鮭魚蓋飯、鰻魚蓋飯與雞肉串蓋飯的蓋飯店。鮭魚沒有腥味且口感柔軟，鰻魚蓋飯則會放上整條鰻魚。 可以選擇大份，飯和小菜只要要求就會再添。店內空間狹窄，座位較不寬敞。

秉川順大豬肉湯飯是一間供應豬皺胃雞排與咕朵里湯的餐酒館。豬皺胃雞排可選半份醬料、半份鹽烤，也能搭配起司加料與炒飯。 店內總是有候位，餐點出餐速度也較慢。雞油與豬皺胃油脂混合，越吃越感到油膩。

這是一間位於海雲台海水浴場與海洋塔後方的二十四小時韓式餐廳，供應白飯套餐、鍋物與五花肉。店家在鍋蓋上烤五花肉，大醬鍋以古早風味呈現，小菜的鹹度也不重。 這間店擁有三十年傳統，內部空間比從外觀看起來更寬敞，獨自用餐的客人也…

東萊麵屋是位於釜山、同時供應刀切麵與麥麵的麵食餐館。店內同時供應水麥麵與拌麥麵兩種口味。 餐點會先以壺裝上溫熱高湯。高湯帶有腥味或酸味，喜好兩極。

四季牛骨湯飯位於釜山，從廣安里海水浴場步行五分鐘可達，是一家供應牛肉湯飯、內臟湯飯與炸魚的韓式餐廳。牛肉湯飯分為基本口味與辣味，肉與飯份量多，並附上小菜。 炸魚現炸出鍋，外皮酥脆、魚肉柔軟。魚身帶刺，剛炸好時溫度很高。

別麵屋影島店是位於釜山的一間韓式餐廳，招牌餐點麵條連湯頭都滋味濃郁、風味十足。店面旁的大片戶外空間能眺望大海，地上也鋪有草坪。店員的應對細心又親切。

完登嫩豆腐鍋釜山廣安里店是位於釜山廣安里的韓式餐廳，供應多種嫩豆腐鍋。可從海鮮、辣炒碼麵、牛胸肉等口味中挑選，辣度也能調整。 店家二十四小時營業，石鍋飯上桌時熱騰騰，小菜約有六種可自行取用續加。石鍋飯的飯底會留下鍋巴。

釜山的筏橋宮血蚶韓定食是一家韓定食餐廳。店內供應多種血蚶料理，以及大麥黃花魚套餐、血蚶醬套餐和血蚶砂鍋飯。 點選大麥黃花魚套餐時，會按照種類一同端上血蚶。小菜一道道都很順口。

密陽豬肉湯飯是位於釜山站步行三至四分鐘距離的豬肉湯飯店。招牌的豬肉湯飯裡放進大量沒有腥味的肉，並以韭菜和蝦醬調味。湯頭在早上也能輕鬆入口。味道偏淡爽口，而非濃厚。

在釜山供應大盤五花肉與牛胸肉的韓式餐廳，名為古谷。將經過冷凍熟成的厚切大盤五花肉燒烤後，用餐最後以自助方式製作炒飯來吃。大醬鍋與牛胸肉泡菜鍋也是會搭配肉類菜色一起點的品項。以大盤五花肉而言，價位偏高。

李氏奶奶生魚片店是位於海雲台海邊內側尾浦的生魚片老店，販售生魚片與海鮮。綜合雜魚生魚片、壽司和海鮮會搭配辣魚湯與拉麵一起上桌。在二樓可以一邊看海一邊吃生魚片和壽司。小菜、蔬菜和生魚片的新鮮度較差。

位於釜山盤松的韓式餐廳，供應醬油、調味醬與鹽味鴨肉燒烤。午餐特選包含鴨肉燒烤、鴨肉糖醋肉、鍋飯與大醬湯。店內空間寬敞，設有停車場與兒童遊戲室。肉量偏少。

海雲台陝川豬肉湯飯是位於釜山海雲台的韓式餐廳，供應豬肉湯飯與白切肉定食。招牌餐點為湯頭呈乳白色的豬肉湯飯，以及使用松阪豬製作的白切肉定食。點用分開盛裝的湯飯時，白飯與湯會分別送上，店內也設有多張單人桌，可獨自用餐。白切肉…

花豬湯飯在廣安里海水浴場附近販售舊式釜山豬肉湯飯。湯頭清澈，放入頭肉與內臟，並加入多太基與韭菜一同食用。點餐後湯飯很快上桌，白飯不另外盛裝，而是直接泡入湯中。內臟份量多，因此帶有豬肉的腥味。

位於釜山 Centum City BEXCO 展場附近的韓式餐廳，供應石鍋拌飯與石鍋飯。烤肉石鍋拌飯、五花肉石鍋拌飯等多種餐點以石鍋盛裝上桌，用餐期間都能保持溫熱。這裡是獨自用餐的客人會造訪的店家，加大份量的餐點分量偏多…

東豆川部隊鍋是位於釜山鎮區堂甘洞的部隊鍋專賣店，供應基本款部隊鍋。基本部隊鍋的湯頭不刺激、清爽，與白飯很搭。加了火腿與香腸的鍋物會附上小菜和泡菜，員工在點餐後立刻送上餐點與飲料。停車空間狹窄。

大醬韓定食是位於釜山中區中央洞的韓式餐廳，鄰近中央站與四十階梯。這裡供應傳統大醬湯與拌飯，大醬湯不以調味料熬煮，並可選擇蔬菜與野菜拌飯及純素餐點。上班族會在午餐時間前來用餐，店內以白色與木質色調布置。店內提供純素餐點選擇…

天下大將軍家是位於釜山山城的韓式餐廳，供應鴨肉、羊肉與白熟。濃郁的湯頭是這裡鴨白熟的特色，適合家庭聚餐或團體聚會。 店內設有包廂，可讓各組分開用餐並在飯後躺下休息，停車空間也相當充裕。餐點價位偏高。