萇山駅の韓国料理 (23件)

海雲台で豚クッパとスユク、ミルミョンを一緒に出すヤンサングッパ・ヘウンデ本店です。トロムクッパは米粒に澄んだ肉汁を染み込ませ、別途クッパはご飯とスープを分けて出します。 店内は改装されて清潔で、駐車場があるため車で立ち寄…

釜山でヌルンジサムゲタンと漢方サムゲタンを出すサムゲタンの専門店です。漢方のスープに厚みのあるヌルンジをのせ、パリッとした食感も出しています。鶏肉に青唐辛子を添え、キムチや漬け大根などのおかずも一緒に出ます。団体観光客が…

海雲台の近くで済州式のヘジャングクと内臓タンを出す、チェジュウンヒネヘジャングクク・プサン本店です。ヘジャングクには牛肉・ソンジ・ウゴジ・春雨・モヤシが入り、内臓タンにはヤン・ソンジ・モヤシ・ウゴジが入っていて、刻みニン…

海雲台の新市街で豚クッパとスユクを出すヘウンデ・シンチャン・テジクッパという店です。スープは白濁しておらず澄んでいるほうで、トロム式で豚肉と内臓を一緒に味わう方式です。 肉の量が多い豚クッパと国産の生豚スユクを提供してい…

海雲台の繁華街にある韓国料理店で、肉がたっぷり入ったテンジャンチゲを単一メニューとして出しています。炊きたてのご飯と炭火で焼いた海苔が一緒に提供され、醤油だれの豚肉も添えられています。 ご飯と海苔はおかわりができ、一人ず…

釜山の海雲台にある海鮮食堂で、独島産の花エビとクルマエビ、ロブスターを出します。花エビとクルマエビは刺身で食べ、残った頭は塩焼きとして提供され、大きなエビラーメンで締めくくります。 貝蒸しと貝スープも販売していますが、エ…

海雲台にあるウロンガクシと花道海雲台直営店は、サムパプと家庭式の韓国料理を出す食堂です。チャンサン駅の近くに位置しています。さまざまなサム野菜と基本のおかずが付いた、健康に配慮した一食です。店内は清潔で、野菜と料理は新鮮…

釜山の韓国料理店で、チャンサン駅の近くにあり、楢の薪で肉を一度焼き上げて提供します。焼き上げた肉はテーブルでさらに焼いて食べ、細かく刻んだネギやサラダ・野菜・さまざまなソースを添えます。肉からはかすかな薪の香りが漂い、身…

海雲台の佐洞で鴨肉を扱う韓国料理店がハッピョンハンオリ・ヘウンデァジョドン店です。昼食の特選メニューとケランチムを一緒に提供し、鴨肉は硬くありません。 店員が注文の際にメニューを説明し、店内にはセルフのサラダバーもありま…

釜山で慶尚道式のチュオタンとメギタンを出す韓国料理店です。チュオタンはドジョウを細かくすりつぶし、生臭さを抑えて煮込んでいます。付け合わせは手作りで、何種類も出てきます。昼時は行列ができても回転が速いため待ち時間は短く、…

トンバンチュクサン・ヘウンデジャドンジョムは、熟成豚肉と牛肉を扱う焼肉店で、海雲台在来市場の入口からテチョン公園へ上る道沿いに位置する店です。皮付き豚バラ肉や豚トロを焼いて食べるほか、牛肉セットと豚肉セットも用意されます…

釜山の海雲台で、ソンジクッパプとスグレクッパプを出す韓国料理店です。牛肉のスープにモヤシとソンジが合わさったソンジクッパプ、弾力のあるスグレが入ったスグレクッパプが代表メニューです。 クッパプを注文するとすぐに出てきて、…

釜山でチムタクを出すポンチュチムタクは、骨を除いたチムタクを味わえる専門店です。小さいサイズのチムタクにご飯を添え、トンチミと一緒に食べる形になっています。 店内は清潔で、チムタクだけを注文して食事をする場所です。サリは…

釜山の海雲台区庁の裏手で、クジラ肉とマグロを出す韓国料理店がポキョンソンです。クジラ肉は部位ごとに味が異なり、キムチが添えられます。 海雲台でクジラ肉を味わえる店として紹介されています。料理の値段は他の店より高いほうです…

釜山で肉たっぷりのキムチチゲを出すデドクジャンは、オートミールご飯と目玉焼きを一緒に提供する韓国料理店です。目玉焼きは店で焼いて無制限に食べられ、キムチチゲにはラーメン玉を追加できます。 キムチチゲには肉が多く入り、スー…

景福宮 釜山海雲台店（キョンボックン・プサンへウンデジョム）は、海雲台で昼食の定食とボリグルビを提供する韓国料理の個室レストランです。ボリグルビは追加で注文でき、スタッフがメニューに沿って料理を説明します。 顔合わせや家…

カンカンハンジョッパル・ヘウンデチギョンジョムは、釜山の海雲台で炭火焼きのチョッパルを提供する韓国料理店です。炭火の香りをまとったチョッパルを中心に、ポッサムと冷菜チョッパルもそろえています。 チョッパルを注文すると、ス…

釜山で淡水魚の魚スープとメウンタンを出す滋養食の店です。魚スープの麺と魚スープのスジェビといった汁物を中心にし、コウライケツギョのメウンタンもあります。 昼食に魚スープの麺を食べることができ、駐車は便利です。魚の生臭さに…

釜山でカンジャンケジャンとヤンニョムケジャンを一卓料理として出すケハシクタンです。カンジャンケジャンは生臭さがなく塩味も強くなく、ヤンニョムケジャンはヤンニョムの割合が高いほうです。一卓料理で手軽に一食を食べられ、テイク…

釜山にあるトジョンセンオリノンウォンは、鴨焼き肉を出す韓国料理店です。鴨焼き肉がおいしい店です。 従業員を置かず、店主夫婦が直接切り盛りしています。応対の態度は改善が必要です。

ジェチョッマウル・ソムジンガンは釜山ミルミョンの2階にあり、ジェチョククを中心にチョンと刺身和えを出す韓国料理店です。ジェチョククと一緒に家の食事のように食べるサバの煮付けのおかずが出ます。ジェチョククは口当たりが重くな…

釜山で水ミルミョンとビビムミルミョンを出すのはヘウンデスジョミルミョンです。水ミルミョンは濃い出汁と具が調和しており、ビビムミルミョンもメニューにあります。チャンサン駅方面の座洞にあり、メニューにない白ご飯も販売している…

釜山の海雲台でヘジャングクを出す韓国料理店です。メニューには牛肉のヘジャングクとソハンマリタン、そして内臓タンも並びます。ヘジャングクは辛さよりも白菜とスープの甘みが前に出て、油っこい仕上がりになっています。値段のわりに…