沙下の韓国料理 — 営業中 (35件)

釜山の甘川文化マウル近くでカンジャンケジャンとヤンニョムケジャンを出す韓国料理店が、シンソンセン・カンジャンケジャンです。カンジャンケジャンはカニの身と卵が詰まっており、生臭さがなく塩辛くないヤンニョムにうま味が感じられ…

ビビビムは釜山の甘川文化マウルの下の方でビビンバブリトーとチャプチェ、丼を出す韓国料理店です。特製コチュジャンソースに五種類の野菜とナムル、錦糸卵を入れたビビンバブリトーと、プルコギ・練り物・各種野菜を入れた醤油チャプチ…

新平駅の近くで水ミルミョンと水ビビンミルミョンを出すミルミョン店です。自家製麺の弾力ある麺に、氷を浮かべた韓方スープと甘辛いヤンニョムを合わせ、揚げワンマンドゥとカルビマンドゥも一緒に提供します。 新しくできた店内は清潔…

釜山の甘川文化マウルにある韓国料理店アリラン・キンパは、プルコギキンパや辛口のオムクキンパ、ケランのキンパなどを提供しています。プルコギと辛口のオムクキンパには火の香りが漂い、キンパの中の野菜は歯ごたえがあり、プルコギチ…

釜山沙下区下端にあるトンヘオク・スジェスンデは、手作りしたアバイスンデとイカスンデを出す韓国料理店です。代表メニューは外はカリッと中はしっとりした鉄板スンデ焼きで、エイの和え物や野菜・パイナップルを添えて食べ、冷麺やスン…

釜山の甘川文化マウル近くで、プデチゲと豚カツを出す韓国料理店がビオビ・バップオブベストです。プデチゲは辛みのあるスープで提供され、豚カツはサクサクしており、トッカルビも味わえます。 ご飯とおかずはセルフバーから取って食べ…

釜山の下端でオリペクスクとオリグイ、コカルビチョリムを出す韓国料理店です。オリはペクスクとヤンニョムグイで注文でき、コカルビチョリムも一緒に選ばれるメニューです。タンガムドンのチョンファジョンと同じ社長の系列で、部屋で食…

釜山ビエンナーレの近くで、水冷麺とビビム冷麺を出すチョングクミルミョンです。直接煮出した濃厚な牛骨スープを使い、ビビムダレは香ばしい風味が特徴です。 温かいスープにはニンニクの香りと漢方薬の香りが深く染みており、マンドゥ…

デジングク・ハダンジョムは、ハダン駅の近くでテジクッパを出す韓国料理店です。テジクッパは肉の臭みがなく淡白で、肉がたっぷり入っており、スープは深くてすっきりしています。 昼時は客が多く、一人で座れる席もあります。肉が厚め…

釜山で豚クッパとスンデクッパを出す小さなデジクッパです。豚クッパには肉が、混ぜクッパには肉と内臓が入り、スープは臭みがなく濃厚です。 定区（チョング）・ニンニク・青唐辛子の副菜が一緒に出され、スユクも注文できます。テイク…

オクイ・キサシクダンは釜山の新平でトルコプチャンジョンゴルとチョングッチャンを出す韓国料理の運転手食堂です。トルコプチャンジョンゴル・ナッコプチョンゴル・トゥルチギ・ナクチポックムなど、メニューは多彩にそろっています。 …

釜山でコムチムチムを中心に、魚やケランマリも出す韓国料理店です。コムチはムチム用・茹でたもの・カンジャンヤンニョムの三種類で出て、茹でたコムチはおかわりが続きます。 コムチジョンチャンは二人前以上注文する必要があり、料理…

釜山でタンタンメン、牛肉湯麺、エビワンタン麺と丼を出す韓国料理店がスリム食堂です。ナスの揚げ物とナス餃子がおいしく、ナス丼は柔らかくて食べやすいメニューです。 タンタンメンとワンタンも麺メニューとして提供しています。ナス…

釜山の長林で豚クッパとスユクを出す町のクッパ店です。白濁した牛骨スープに厚切りの豚肉を入れ、スンデと内臓も一緒に出されます。 肉とご飯の量は十分で、おかずは好きなだけ出され、おかわりもできます。刻んだ青陽唐辛子をクッパに…

釜山でスンドゥブと焼き魚の定食を出す豆腐料理の専門店がソダムゴルです。チョングッチャンスンドゥブとサバの焼き物をはじめ、おかずの品数が多く、海苔も一緒に出ます。 配達はできませんがテイクアウトは可能で、靴を脱いで入る座敷…

ムゴバンは甘川文化マウルの入口に最も近い韓国料理店です。ウドンやキンパ、スンドゥブチゲ、ポックムパプを出しており、おかず・水・食器はカウンター付近で自分で取る方式です。 英語のメニュー表があり、簡単な英語で注文できます。…

東大（トンデ）食堂（シクタン）は、東亜（トンア）大学の正門下にあるマクドナルド東亜大学店の後ろに位置する大学街の韓国料理店です。トゥルチギとコプチャン（牛ホルモン）チョンゴルを提供しており、ご飯とおかず、チゲを一緒に出し…

プサンのサハ区にあるケジョンのヒャンチョンデジクッパプは、テジクッパプとスユクペクパンを出す店です。スープは澄んだ側に近く、大きく切った肉に脂身と赤身が混ざった脂身クッパプが出ます。 昼時には席がないほど客が集まり、一人…

釜山の乙淑島の近くで、テジクッパを出す食堂です。豚特有のにおいが少し感じられるスープに、肉が多く入れられています。 朝からクッパを食べることができ、カード決済も可能です。肉は脂身が多いほうなので、サルコギクッパを注文する…

釜山の韓国料理店です。ランチの献立セットと豆腐のキノコ鍋を出しており、おかずは毎日変わります。スビドゥ豆腐のポッサムと豆腐定食もメニューにあります。豚のコムタンは味が曖昧です。

多大浦（タデポ）海水浴場の海辺公営駐車場の前に、ムルミルミョン・ビビムミルミョン・カルグクス（手打ち麺）・豆もやしの解酲湯を出す韓国料理店、ミルバクサがあります。ビビムミルミョンはさっぱりとして塩気がよく合い、ムルミルミ…

釜山の甘川文化マウルにある韓国料理店、カムチョンアジメパプチプです。サバの焼き物は八種類の副菜と一緒に出され、ケランマリも注文できます。 正午を過ぎるとサバの焼き物だけが残ることもあります。週末は休業します。

南浦ソルロンタン・沙下直営店は、釜山の下端で骨付き肉のヘジャングクとカムジャタン、ユッケジャンを出す24時間営業の食堂です。骨付き肉のヘジャングクにはご飯が基本で付いてきて、カムジャタンは大きな釜に入って出てきます。 広…

釜山で豚肉クッパを出す韓国料理店がポクテジクッパです。赤身と脂身を分けた混ぜクッパをはじめ、クッパのメニューを組み合わせて注文できます。 スープは臭みがなくさっぱりしており、キムチ・カクテキ・ごま油のニラが添えられ、食後…

釜山でスンデクッパとテジクッパ、スンデチョンゴル、スユクを出す韓国料理店です。スンデチョルパンチョンゴルにはスンデと内臓、豚肉、タコ、タンミョンが入り、最後にポックムパプで締めます。 スンデクッパもテジクッパも焼酎と合わ…

釜山でご飯と肉料理を出す韓国料理店がポクミョンデジです。テーブルごとにキオスクを置き、デジタルで注文する方式になっています。 店主は友人のように応対し、料理の味も良いです。店の規模は小さいほうです。

ファドクヨンバプ ハダン本店は、釜山の下端で洛東江の眺望を楽しみながら韓国料理を味わえる食堂です。蓮の葉ご飯と焼き魚、ファドクカルビを提供しており、サバの焼き物は温めた鉄板で焼いて蓮の葉に包んで出されます。土曜日の午後1…

青マル食堂は、豚のヤンニョムカルビとカルビ蒸し、サムギョプサル（豚バラ）を出す韓国料理店で、多大浦海水浴場と落照噴水台から1分の距離にあり、地下鉄の駅も近い場所です。カルビ蒸し定食は、柔らかく煮たカルビ蒸しに、干し大根の…

トンドングッパプ・プサンハダンジョムは、釜山のハダン周辺でうどんクッパと豚クッパを提供する韓国料理店です。豚クッパにうどん麺を入れ、豚肉・スンデ・エゴマの組み合わせでメニューを分けています。 うどん麺はコシがあり、たっぷ…

多台浦の三煥アパート周辺の商業地区にあるチョンマウルシクタンは、サムパプ定食とポッサム定食を出す韓国料理店です。サムパプ定食は一人前から注文でき、ヘムルポッサムもメニューにあります。 おかずは数種類が整った形で出され、テ…

クェジョン市場の中にあるハドンジプは、豚の頭肉でクッパとスユクを出す、釜山の昔ながらの市場式クッパ店です。クッパは濃いスープに豚の頭肉がたっぷり入っており、スユクは弾力のある食感が生きています。 昔の田舎の市場式クッパで…

釜山の韓牛焼肉店です。韓牛1++のロース・カルビサル・希少部位を入れた盛り合わせ400gを提供しています。 カルビサルとロースは100g単位で販売し、希少部位にはチマサル・プチェサル・チェビチュリがあります。団体利用が可…

釜山でソルロンタンを出す韓国料理店です。テジクッパやコムタン、牛肉ときのこのチョンゴルも一緒に提供しています。 24時間営業のため朝でも立ち寄ることができ、店内設備はよく整っています。スープは濃い味が控えめなほうです。

スミウォン・カルビタンジョンムンは、釜山でカルビタンとカルビチムを提供する韓国料理店です。カルビチムは、蒸し煮のスープをご飯に混ぜて食べる方式です。 カルビタンは肉が多く入っている特徴があります。スープはあらかじめ塩味を…

釜山でマガモの肉を提供する韓国料理店が、クメチョンドゥンオリです。代表メニューとして、マガモのペクスクとオリタンを挙げます。 マガモの肉は淡白で香ばしく、においが少ない特徴があります。ペクスクとオリタンを一緒に味わえる構…