ソウルの麺料理 (466件)

ソウルのムンジョンで、鶏カルグクス（手打ち麺）とサイドディッシュを提供するカルグクス店、タモクです。鶏のだしをじっくり煮込んで濃いスープに仕上げ、サイドメニューも一緒に選択できます。 鶏カルグクス（手打ち麺）は、長時間煮…

スユ市場の中にある麺専門店のセンククスボンガです。煮干しだしに弾力のあるコシの強い生麺を合わせており、スープはさっぱりとしています。 メニューが簡素なので選びやすいうえ、30分の無料駐車券ももらえます。席が狭いため、食事…

サムデククスフェグァンはソウルで麺と白飯の定食を出す大衆食堂です。サムデククスは深くて辛い煮干し出汁で、コングクスは香ばしい豆乳で味を整えています。キムチが美味しく、麺はソミョンより太いチュンミョンほどの太さで自家製麺を…

西大門駅の周辺でカルグクス（手打ち麺）とポッサム、パジョンを出す西海安カルグクスです。アサリのカルグクスは澄んだスープと弾力のある麺が特徴で、ポッサムには季節によってカキのキムチが添えられます。10年以上通う常連がいて、…

ソウルの江南区にある民俗カルグクスは、肉入りのカルグクスとカルジェビ、コングクスを出す麺の専門店です。カルジェビには濃い出汁と麺、スジェビが一緒に入っています。 ユルムキムチと白菜キムチ、小さな麦ビビンバが添えられて出さ…

ソウルで麺とキムチチヂミ、チヂミ・マッコリを一緒に出す麺専門店がクポグクス・トゥボンチェ・イヤギです。濃い煮干し麺とキムチが代表として挙げられ、夜には麺にキムチチヂミや他のつまみを添えてビール・焼酎・マッコリを飲む方式で…

スヨンミョルチグクスは、煮干し麺や豆乳麺、ツナおにぎりを扱う麺専門店で、ウォルゲ駅からファランデ方面へ向かう京春線の線路沿い散策コースにあります。煮干し麺は、たれを加えなくても食べられるほどすっきりした味わいで、麺の食感…

ヨイドの中心部で、ポリビビンバとカルグクス（手打ち麺）を一緒に出す店です。ポリ飯とカルグクスに唐辛子とコチュジャンを添える組み合わせになっています。 メニューは選ぶ必要がなく、ポリ飯のビビンバとカルグクスが出てきます。コ…

ナヌムククスグクスは、ソウルの区庁前で煮干し出汁の麺とキンパ、うどんを出す麺専門店です。煮干し出汁に弾力のある麺と油揚げの具が入り、熟成キムチとツナのキンパやスープ入りトッポッキも一緒に注文します。水とたくあんはセルフで…

ソウルでニラ麺とキムチ麺、いなり寿司を出す麺専門店がチョンニョングクスです。ニラ麺は量が多く、いなり寿司は味付けを自らした味がします。 メニューが多様で簡単に食事ができます。店員の応対は無礼で、店主が調理中にアルバイトに…

ソウルの江南区ドゴク2洞にあるマボン駅の飲食店街で、カルグクスと王マンドゥを出す麺専門店です。アサリカルグクスと明洞カルグクスがあり、明洞カルグクスにマンドゥを入れた「ソッコ」も提供しています。 昼時は客でにぎわい、サリ…

ソウルのバジラク・カルグクスは、キルドン駅とクブンダリ駅の中ほどにあるカルグクス（手打ち麺）の店です。濃いアサリだしのカルグクスに、シャキシャキした白菜の浅漬けキムチが添えられます。 海鮮チヂミも扱っており、駐車場の設備…

本家カルグクスは、建大入口の飲み屋街の端にあるカルグクス（手打ち麺）の店で、タッカンマリ、カルグクス（手打ち麺）、スジェビ（すいとん）、マンドゥを売っています。タッカンマリを食べた後にカルグクス（手打ち麺）の麺を入れて締…

コヒャンパッカルグクスは、ソウルであずきカルグクス（手打ち麺）とあずき粥を提供する麺専門店です。あずきカルグクス（手打ち麺）は甘さを抑えた濃いスープで、コッチョリも添えられます。 冬至の日には長い行列ができ、あずきカルグ…

徳寿宮道の近くの地下で、カルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）、タコビビンバを出すのがジンミカルグクスです。アサリカルグクスには小さなアサリが多く入り、麺はうどんのように厚く出てきます。1階はタコ料理店、地下はカル…

弘大でフォー（米麺）と保養フォー（米麺）を出す麺専門店がユクミミョンガです。保養フォー（米麺）は塩気のあるスープに漢方薬材の香りが染みた肉が入り、量も十分です。 さまざまなメニューをそろえ、材料は新鮮で、空間も清潔です。…

クポ麺（クポククス）はソウルの誠信女子大学（ソンシン女子大）周辺で、宴会麺やビビン麺などの麺料理を出す麺専門店です。カタクチイワシ麺やヨルム麺に加えてポッサムやサムハプを一緒に注文し、トンドンジュやソジュも添えます。 マ…

ソウルのヨンドゥンポでハルククスとチャンチククス、トンカツを出す麺料理店です。代表メニューのハルククスは濃い煮干し出汁に弾力のある太い麺を入れ、ビビムククスはリンゴの酸味が感じられる穏やかな味です。注文が入るとすぐに麺を…

ソウル・明洞の地下でカルグクス（手打ち麺）とマンドゥクク、ビビンバを出す食堂です。柔らかな麺と澄んだスープのカルグクスには大きなマンドゥが一つ添えられ、キョッチョリとダデギを一緒に食べるスタイルになっています。 麺とご飯…

ソウルのナンゴクドン、ウリム市場の入口付近にある、あさりカルグクス（手打ち麺）を提供する麺専門店です。店主が自ら生地を寝かせて麺を作り、あさりを多く使ったスープはすっきりしています。 メニューには小豆粥とエゴマ入りカルグ…

延禧洞でマッククスとメミルククスを出すクントゥルメミルは、手作り麺を提供するマッククス専門店です。水マッククスとカムジャジョンが代表メニューで、麺にはそば粉が多く使われています。 カムジャジョンは注文と同時にジャガイモを…

ソウル大学近くのシャロスキルの向かい、地下で海鮮カルグクスとスジェビを出すのがオムマソンカルグクスです。アサリとエビを入れた海鮮出汁に、店主が自ら作った手打ち麺を加える作り方です。 ソウル大学の学生たちが夜遅くまで訪れ、…

ソウルのトクサングクスチプは、ソリテのそうめんコングクスやイワシ麺、ビビン麺を扱っています。チャンチ麺やビビン麺を中心とした麺料理を提供しています。 チャンチ麺は量が多く、すっきりした味わいを楽しめます。夫婦が営む12卓…

ムンチョン駅でアンチョビのカルグクス（手打ち麺）と麺を出すリュ・チャンヒ・ククス・ムンチョン駅店です。濃いアンチョビ出汁にキムチを添え、出汁を足して辛くして食べる方法もあります。注文モニターでは英語を選べるため、韓国語が…

ソウルでパッカルグクスとアサリのカルグクスを出す麺専門店がチョンガネパッカルグクスです。パッカルグクスはとろみのあるスープで出され、塩や砂糖を添えて味を整えます。 食事を待つ間に基本の麦飯が出て、ヨルムキムチと一緒に食べ…

ソウルで麺やスジェビ（すいとん）、キンパを提供する麺専門店、チャンスグクスです。代表メニューのビビン麺は甘酸っぱい味わいで、大盛りにキンパを添えて注文することもできます。 キオスクで注文した後、料理を自分で受け取り、返却…

ミジョングクス0410ドンヨイドジョムは、ソウルのトンヨイドで煮干し麺とチャンチグクス、スジェビ（すいとん）を提供する麺料理店です。煮干し麺にはおにぎりを添えられ、ビビン麺は明太刺身ビビン麺と肉ビビン麺から選べます。 手…

予算ククスは、アンチョビ麺とスジェビ（すいとん）を扱う麺の専門店で、ソウルのスタシティ飲食店街のイーマート前にあります。アンチョビ麺は味付けがあっさりしており、ビビム麺と肉まんもメニューにあります。改装を経て店内はより清…

明洞ハルモニグクス GSタワーは、明洞で麺とビビムプルコギを出す麺専門店です。ビビムプルコギは週に何度も通いたくなるほどよく食べてしまい、キムチもおいしいです。 席が多いため、一人で昼食をとっても気兼ねしません。昼時には…

マシンヌンカルグクスは、ソウルでイワシカルグクス（手打ち麺）・鶏カルグクス（手打ち麺）・チョゲグクスを提供する麺の専門店です。イワシカルグクス（手打ち麺）はイワシの風味が生きており、毎日手作りするキムチともよく合います。…

ソウルにあるソダムビビムククスYTN店は、YTNの地下1階でビビムククスを出す麺専門店です。ビビムククスは辛口のチュンミョンで提供されます。 ビビムククスは辛くてコシのあるチュンミョンが特徴です。粉食店スタイルの麺を探し…

鍾路タワーにあるファンセンガ・カルグクス鍾路タワー店は、カルグクスとマンドゥを扱う店です。カルグクスとマンドゥを一緒に売っており、キムチも添えられます。 本店ではなく支店で、カルグクスの味は無難なほうです。キムチの味は本…

ウンピョン・グクスは、ソウルの住宅街で麺、スジェビ（すいとん）、キンパを提供する小さな麺料理店です。ユブキンパと辛口キムチスジェビが代表的な組み合わせで、キムチと野菜がたっぷり入っています。 スジェビは手打ちのような生地…

ミョンドンカルグクスは、ソウルでカルグクス（手打ち麺）とマンドゥ、ポッサム定食を提供する食堂です。牛骨ベースの香ばしいカルグクスに浅漬けキムチを添え、鶏一羽のカルグクスも出しています。 店内はきれいに整えられており、量は…

イェンナルグマッミョンドンカルグクスは、ソウルでカルグクス（手打ち麺）を提供する麺専門店です。カルグクスとポッサム定食を扱っており、ポッサム定食は2人以上で注文します。 オフィスビルの地下にあり、11時または13時ごろに…

ミアリウドンチプは、ソウルのファヤンドンの住民が主に訪れる、煮干しだしの麺・ヨルム麺・豆乳麺を中心にした麺専門店です。ビビンバとキンパも扱い、麺料理は比較的早く出てきます。 料理とおかずはセルフサービスで、特に説明がなく…

ヘジョングクスは、トンミョアプで麺ともやしご飯を提供する麺専門店です。ビビン麺は酸味があり、もやしビビンバはたっぷりと盛り付けられます。 店内は清潔に管理されています。料理への満足度も高い状態にあります。

ククスサランチェは、ソウルでビビン麺とヨルム麺を扱う麺専門店です。ビビン麺には、酸味のあるキムチの味付けと卵の錦糸卵がよく合います。 大盛りは追加料金なしで選択でき、切りたてキムチと煮干しのスープはセルフサービスで持って…

青潭洞で煮干し麺とビビム麺、ポッサムセットを出す麺専門店です。海鮮チヂミ・ニラチヂミ・豚もやし炒めも添えられ、ビビム麺はおにぎりセットでも出されます。 昼食と夜の酒席の両方で訪れる店であり、煮干し麺とビビム麺を食事として…

ミロクは、ソウルで肉ククス（豚骨スープの麺）と肉ビビン麺を提供する麺専門店です。代表メニューのピリ辛肉ククスは、やわらかな麺と辛味のあるスープが特徴となっています。 ピリ辛肉ククスのスープは、ラーメンのような味わいを持ち…

ソウルであさりのカルグクス（手打ち麺）とエゴマのスジェビ（すいとん）を提供する麺専門店、ユンガネカルグクスです。まず、麦ご飯にコチュジャンとごま油を混ぜて食べ、その後に自家製麺のカルグクス（手打ち麺）を煮て食べます。 平…

チョンダムイスユクエカルグクスは、ソウルの東大門デザインプラザ（DDP）内で、貝のカルグクス（手打ち麺）と豚足ビビンカルグクス（手打ち麺）を提供する店です。 貝類が多く入ったすっきりしたスープと、店内で直接製麺した麺を用…

明洞からチュンムロ駅へ向かう途中にあるオントゥンハングクスは、生麺の麺料理とトンカツを扱う麺専門店です。ビビン麺、そば、トンカツのセットがあり、生麺ならではの食感を味わえます。 トンカツは厚切りの肉をカリッと揚げており、…

ククスナム・ポンチョンヒョンデシジャン店は、ポンチョンヒョンデシジャンにある麺の専門店です。生麺の麺を中心に、チャンポンやチョルビビム麺、チェユク丼など、メニューが多彩です。 量が多いため、複数人で分けて食べるのに向いて…

ドクスグンヘムルカルグクスは、ソウルで海鮮カルグクス（手打ち麺）とカルジェビを扱う麺専門店です。アサリのカルジェビと海鮮ラーメンを提供し、カルグクス（手打ち麺）を注文すると麦ご飯が一緒に出てきます。 ご飯類を注文するとカ…

イルプムカルグクスは、ソウルでアサリ入りのカルグクス（手打ち麺）と手作り餃子を提供する町のカルグクス店です。カボチャとアサリで味付けしたカルグクス（手打ち麺）に、自家製キムチと手作り餃子を添え、夏は豆乳麺や餃子鍋も出しま…

ククスナム・マポヨク店は、マポ駅近くにある麺の専門店です。トンカツと麺のメニューを出しており、価格帯は低めです。 麺の麺とスープの味は期待より弱いです。全体の味は平凡なほうです。

サンチョン・ジャンチグクスは、ソウル中区ナムチャンドンの南大門市場の路地にある、煮干しだしのジャンチ麺を提供する麺専門店です。煮干しだしのスープは淡白で、寒い日に食べやすい味わいを持ちます。 ジャンチ麺とカルグクス（手打…

ソウルで麺を提供する専門店、ナグォンミョルチグクスです。代表メニューとして煮干し麺、辛口煮干し麺、ビビン麺をそろえ、煮干し麺のスープはあっさりしており、一人で食事もできます。 テイクアウトができ、昼食にも気軽に利用できま…

ソウルでカルグクス（手打ち麺）を提供するオモニムカルグクスです。カルグクス（手打ち麺）とともに、タチウオの煮付け、卵ご飯、干しスケトウダラのスープも出しています。 カルグクス（手打ち麺）はおいしく味わうことができます。朝…

ソウルにある麺専門店、ホロロククスでは牛肉入りの麺とキンパを味わえます。牛肉入りの麺とキンパを一緒に食べる組み合わせが代表的で、味付けは濃くないほうです。 麺は量が多く、キンパもおいしい点に特徴があります。店内は清潔には…

ソウルにある麺の専門店で、ソリテ豆の豆乳麺とテッポギ麦ビビンバ、チョンヒャンの手作りマンドゥを提供しています。餅と食醯も扱うため、麺以外の間食も選べます。 テイクアウトと配達、予約に対応しており、待合スペースと駐車場も備…

スアンミル・バジラクカルグクスは、ソウルでアサリのカルグクス（手打ち麺）を提供する麺専門店です。麺は弾力があり、アサリがふっくらとたくさん入っています。 その場で和える浅漬けキムチはシャキシャキとしてさっぱりした味わいで…

コヒャンジャンチグクスは、ソウルにある小さな麺専門店で、チャンチ麺、ビビン麺、ビビンバを扱っています。代表メニューは、煮干しだしに青陽唐辛子のピリッとした辛さを加えたチャンチ麺です。 店内は座敷で、夏には豆乳麺も登場し、…

ソウルのチュンゴクドンにあるイガネ・パジラクカルグクスは、アサリのカルグクス（手打ち麺）やスジェビ（すいとん）、小豆カルグクス、豆乳麺を扱う麺専門店です。代表メニューはアサリのカルグクス（手打ち麺）とピリ辛スジェビ（すい…

ホンドゥッケ・ソンカルグクスは、ソウルのパンハクドン・トッケビ市場内にある麺専門店です。アンチョビカルグクス（手打ち麺）と小豆カルグクス（手打ち麺）を提供しています。 濃いアンチョビだしに弾力のある麺を入れるスタイルが代…

ソウルのイガネソンカルグクスは、カルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）を提供する昔からある近所の食堂です。カルグクスは濃いスープに唐辛子の薬味を添え、キムチも一緒に出されます。 小さなテーブルは6卓だけで、平日の昼…

鉢山駅6番出口から450メートル離れたカルグクス（手打ち麺）の店です。直接麺を打つスンミョン・カルグクスとエンナムダル・カルグクスを出し、チヂミと夏のコングクスも一緒に売っています。NC百貨店から歩いて300メートルで、…

ソウルでカルグクス（手打ち麺）とカルジェビを提供する麺専門店、ウリジプカルグクスです。トックマンドゥクク、辛口カルジェビ、夏季には冷たい豆乳麺も用意しています。 カルグクス（手打ち麺）は濃いスープで提供され、量とサイドメ…

ポンチェグクスは、KBS前でチャンチグクスとビビムグクスを出す麺の専門店です。直火プルコギと、直火の香りがする直火テジュクポクム、直火オサム定食も一緒に提供します。 煮干し出汁をきちんと取っており、簡単に一食を済ませるこ…