釜山の韓国料理 (1,227件)

アエドンチョンデジクッパプは、蓮堤区庁・市庁の近くでテジクッパプとスユクを出す食堂です。クッパプは脂身と臭みが少なく、柔らかい肉がたっぷり入っています。 キムチとカクテキ、ムマルレンを添えて食べることができ、クッパプの量…

トンポンガクは釜山で豚肉と牛肉を扱う火炉焼肉の店です。サムギョプサル（豚バラ）・豚トロ・豚肩ロースなどの盛り合わせを店が焼いて提供し、五種類のトッピングが付きます。 個室と仕切りのある席があり、予約して静かに会話する会食…

韓牛を扱う精肉食堂のハヌガは、釜山の影島消防署の裏手にあります。肉は鮮度が良く、柔らかく、香ばしい味が際立ちます。 店主と従業員は笑顔で迎え、設備にも気を配っています。料理と店内は清潔に管理されているほうです。

釜山の虚心庁の近くにある、牛骨を煮込んだソウル式のソンジ解酘湯を出す老舗です。白菜の干し大根の葉と胃袋が入ったスープに、カクテキと豆もやしのおかずが付きます。スープは刺激がなく、さっぱりとして淡白な味わいです。古い老舗の…

釜山の盤松（パンソン）にある霊山高校前の路地で、クムファ・テジクッパプはテジクッパプを出しています。濃いスープに豚肉の臭みがなく、ニラの和え物と薬味ダレを入れて食べるのが特徴です。 食事時には客でいっぱいになり、店内は清…

釜山の東莱区、温泉川の周辺で、数種類の野菜の包み菜とおかずを添えたサムパプを出す韓国料理店です。肉とご飯、スープを葉に包んで食べる食事のスタイルが中心となっています。 おかずと包み菜は清潔感のある形で出され、包み菜の種類…

釜山のチョングァンで韓国料理の定食とサムバプを出す食堂です。テンジャンチゲとプルヒャン・トゥルチギのセットには、サムチェソの無制限おかわりとケランフライが付き、炊きたてのご飯も一緒に出ます。 昼時だけ営業しており、サムチ…

釜山の東莱にある咸鏡面屋東莱本店は、冷麺とカルビタン、マンドゥを出す韓国料理店です。水冷麺とビビン冷麺のほか、王カルビタンには小さな骨付きカルビとネギ、タンミョンが入り、タデギは別に提供されます。 営業時間は午前11時か…

マンナカムジャタントンサムジョムは、釜山のヨンド中心街にあるカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）の店です。カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）、骨ヘジャンクク、海鮮骨蒸しを提供し、ウゴジも一緒に食べます。 店舗の上に…

マンブ・プデチゲ2号店は、海雲台駅3番出口から徒歩1分の場所にあるプデチゲの店です。ハムとソーセージ、肉が入ったモドゥムプデチゲに、ラーメンサリやジャガイモのスジェビサリを加えて食べる方式です。 ハムがたっぷりのプデチゲ…

ヤンサン・ソムンナン・ソンカルグクスは、釜山の西面でカルグクス（手打ち麺）とキンパ、ビビンバを出す韓国料理店です。カルグクスの麺は弾力があり、ジャージャンソースは濃く染みています。 英語のメニュー表があり、エアコンがよく…

コヒャンソカルビチム釜山釜田店は、プジョン市場の近くにある韓国料理店です。辛いカルビチムは味付けがよく染みていて辛さは強くなく、カルビは柔らかく煮えています。 カルビはトングでつかむと骨から落ちるほど煮えており、味付けは…

釜山で豚クッパとトンカツ、サムギョプサルを一緒に出す韓国料理店です。豚クッパはサムギョプサルの肉を入れ、臭みのない味わい深く濃いスープで煮込んでいます。20年以上営業している店で、キムチとおかずが一緒に出されます。肉もお…

釜山の南浦洞市場の中にある韓国料理店、トンジュジプです。先旨と柔らかい牛すじ、野菜、もやし、大根が入り、ご飯か麺のどちらかを選びます。朝食をとるために訪れる店で、焼酎を注文すると豚皮がサービスで出てきます。夏は扇風機があ…

釜山でタンタンメン、牛肉湯麺、エビワンタン麺と丼を出す韓国料理店がスリム食堂です。ナスの揚げ物とナス餃子がおいしく、ナス丼は柔らかくて食べやすいメニューです。 タンタンメンとワンタンも麺メニューとして提供しています。ナス…

サムナクチェチョククは、沙上ターミナルの近くでチェチョククを中心に韓国料理を出す古い食堂です。代表メニューのチェチョクジングクはチェチョクをより多く入れ、混ぜて食べる材料を別に提供します。スープは濃いほうです。チェチョク…

釜山で一般の家庭を改装して営業する予約制の韓国料理店、クィヒハンシクは家庭料理の定食を出す店です。1人オマカセの韓定食として、淡白で清潔な料理が一卓に並びます。 店主が1人で切り盛りしており、料理が残れば家に持ち帰ること…

釜山の長林で豚クッパとスユクを出す町のクッパ店です。白濁した牛骨スープに厚切りの豚肉を入れ、スンデと内臓も一緒に出されます。 肉とご飯の量は十分で、おかずは好きなだけ出され、おかわりもできます。刻んだ青陽唐辛子をクッパに…

ソダムは釜山駅から徒歩5分の場所にある韓国料理店です。ムンティギとユッケを中心に、ビールや酒のつまみと一緒に簡単に食べられるメニューを出しています。 夕方6時30分以降と週末は待ち時間が長くなるため、早めに訪れる客が多い…

トンバンチュクサン・ヘウンデジャドンジョムは、熟成豚肉と牛肉を扱う焼肉店で、海雲台在来市場の入口からテチョン公園へ上る道沿いに位置する店です。皮付き豚バラ肉や豚トロを焼いて食べるほか、牛肉セットと豚肉セットも用意されます…

西面駅から徒歩7分の場所にある豚クッパの専門店がヘパラン・クッパです。白濁したスープに薄く切った肉が入り、弾力のあるスンデと白菜キムチ・大根キムチが一緒に出されます。 各テーブルにはタブレットがあり、注文とカード決済をそ…

釜山で牛肉クッパとユッケビビンバを出す韓国料理店がイガクッパプです。大きな韓牛が入った牛肉クッパをはじめ、メニューは四種類あります。 こぢんまりした空間では、やわらかいスユクと肉汁たっぷりのユッケも一緒に味わえます。駐車…

ヘヤンサン・ククパプ・プサンボミル店は、澄んだ豚のククパプとウドンククパプ、スンデとスユクを出す店で、釜山のポミル洞にあります。澄んで深い豚の出汁にウドンとククパプを一緒に入れたウドンククパプも提供されます。長いカウンタ…

釜山でスンドゥブと焼き魚の定食を出す豆腐料理の専門店がソダムゴルです。チョングッチャンスンドゥブとサバの焼き物をはじめ、おかずの品数が多く、海苔も一緒に出ます。 配達はできませんがテイクアウトは可能で、靴を脱いで入る座敷…

釜山でトゥルチギとチゲを出す韓国料理店です。トゥルチギ2人前にはテンジャンチゲが付き、キムチチゲと手作り豚カツもあります。予約・テイクアウト・配達に対応しており、男女別のトイレと無線インターネットも完備しています。ご飯の…

釜山の鳴旨で干し大根の葉のスープと定食を出す韓国料理店です。干し大根の葉のスープと豚のスユク定食、干し大根の葉のビビンバを一緒に提供します。おかずとデザートはセルフバーで取って食べ、専用駐車場は斜め向かいにあります。干し…

オボク食堂は、オシリアと釜山ロッテアウトレットの近くでサバ焼きやサワラ焼きなどの魚の焼き物を出す大型の韓国料理店です。魚はかまどで焼かれ、外はカリッと中はしっとりしており、おかずはセルフバーで無制限に取って食べられます。…

釜山でキムチチム・キムチチョンゴル・トゥルチギを出す韓国料理店です。キムチチムは豚肉を長く裂いたキムチで包んで食べ、味付けは塩辛くなく淡泊です。 キムチチョンゴルは2人前から注文でき、キムチチムとトゥルチギは一つずつ頼め…

キョンブカジョンシクブフェは釜田市場の入口で韓国料理のおかずを選んで食べるビュッフェです。プルコギ・ポリパプ・サンチュサム・干し大根の葉のスープをはじめ、旬のナムルと野菜が出て、スジョングァと果物もデザートとして取れます…

釜山の凡川洞にあるスンデシルロク・ボムチョン店は、スンデクッパとスンデ料理を出すスンデ専門店です。スンデステーキとスンデクッパ、スンデマッボギを注文できます。ヘジャングクとスルグク、スンデチョンゴルも一緒に扱っています。…

釜山の韓国料理店ウボオクは、冷麺とコムタン、ラーメンを出す店です。冷麺はそばの香りがする麺と、肉の風味が濃いスープが中心となっています。 麺は香ばしく、味付けは適度なほうです。ビビン麺はコチュジャンの味が際立ち、物足りな…

釜山の韓国料理居酒屋、イェスルは食事と酒を一緒に提供する店です。イカを添えた辛い豚肉を出しており、味付けは濃いほうではありません。 メニューは写真がなく韓国語だけで書かれているため、翻訳して注文します。店主が自ら応対し、…

釜山の南浦洞にあるファンシベク・テジクッパプは、豚肉クッパやスンデクッパ、スユクペッパンを扱うクッパ店です。スユクペッパンは肉とご飯を別々に盛り、ワサビや玉ねぎ入りの醤油につけて味わいます。 豚肉の脂身の割合を調整しても…

釜山の田浦にあるチョンポミョンジは、急冷サムギョプサルを出すレトロな韓国食堂です。大葉サムギョプサルにセリとコサリを添え、パムチムと一緒に食べる方式です。 中央には靴を脱いで座る席があり、肉の匂いは少なめです。ネンサムは…

釜山でスンドゥブと家庭料理のおかずを出す韓国料理店がパプネウムです。海鮮スンドゥブとキムチスンドゥブには焼き魚とおかずが付き、チョルミョンを入れたチョルミョンスンドゥブもあります。 人が多いときは20分前に予約して料理の…

海雲台市場の中で観光客が多く訪れる場所に、キンパとテジクッパを売る市場の食堂があります。ウエンギムパは具材が多くなくても、不思議と引き寄せられる素朴な味です。 テジクッパはキンパよりも多く注文されるメニューで、濃いスープ…

釜山の東莱にある韓国料理店、東莱サンジャン1988は、鴨肉とチヂミ、マッコリを出す店です。鴨肉を推薦メニューとして出し、豆乳を一緒に添え、マッコリも合わせることができます。 店内は明るくきれいで、会食や食事と酒を楽しむ場…

松島海水浴場のすぐ前に、豚クッパンを出すソンアム・テジクッパンがあります。あっさりしたスープと豚肉が一緒に出る典型的な豚クッパンを提供しています。 店内は広く清潔で、海をすぐに見ることができます。味は刺激的ではない無難な…

青龍洞の梵魚寺へ上る坂の突き当たりに、アンコウの蒸し物を看板にパジョンとパンナイプ入りのテンジャンチゲを出す韓国料理店があります。アンコウの蒸し物は下処理したアンコウと歯ごたえのあるモヤシが一緒に供されます。梵魚寺駅から…

釜山の広安で冷麺と韓国式の麺料理を出すチャンサンミルミョン・クァンアン直営店です。ビビンは辛さを選ぶことができ、味はあっさりしたほうです。 注文はテーブルのタブレットで行い、支払いはカードでします。赤い色合いとは違い、辛…

ムゴバンは甘川文化マウルの入口に最も近い韓国料理店です。ウドンやキンパ、スンドゥブチゲ、ポックムパプを出しており、おかず・水・食器はカウンター付近で自分で取る方式です。 英語のメニュー表があり、簡単な英語で注文できます。…

ドンヒグク・釜山西面店は、西面駅から5分の距離にある豚肉焼き店です。豚肩ロース・カブリサル・サムギョプサル・皮と、ビビム麺・冷麺を販売しています。 電気オーブンで下焼きした肉を焼いて出すため、服に肉の匂いが付きにくく、自…

ロクヤンシクダンは、慶尚道式と全羅道式のチュオタン、そしてチョングッチャンを出す家庭料理風の韓国食堂で、モラ中学校の近くにあります。澄んだ慶尚道式と濃厚な全羅道式のチュオタンを一緒に提供しています。ご飯と麺、おかずはセル…

釜山にあるヤンピョンドン・チャングンジプ釜山直営店は、焼肉店です。肉の味を中心に提供しており、ネギも焼いて食べられます。 肉は店員が焼いてくれないため、自分で焼きます。量は多いほうです。

釜山でビビンバとチゲを出す韓国料理店がコッチプです。ユッケビビンバとキムチチゲ、テンジャンチゲを一緒に提供しており、ビビンバにはチゲとスンニュンが付いてきます。 石鍋に入ったご飯は、すでに炊いたご飯を温めて出す方式のため…

釜山の南浦洞にあるオンヘヤプルペク1号店は、牛肉とキムチのプルペク、焼き豚の丼、カレー牛肉丼を出す小さな韓国料理店です。プルペクと丼にはテンジャンククと生野菜が付き、キムチと辛い大根の和え物はセルフで追加できます。 食事…

釜山でソルロンタンと肉湯を出す韓国料理店がシンチョンドルソルソルロンタンです。ユッケジャンはカルビタンより勧められるメニューで、味も良いです。 ソルロンタンとカルビタンを含め、さまざまな種類の湯を提供しています。具が充実…

モッコル駅のすぐ前に位置するハッピーオリーは、ヤンニョムオリー焼き肉を提供する韓国料理店です。料理の量は十分で、店内は清潔に整えられています。セルフバーでおかずを追加で取ることができ、包み野菜と野菜は無限におかわりできま…

釜山の海雲台で、ソンジクッパプとスグレクッパプを出す韓国料理店です。牛肉のスープにモヤシとソンジが合わさったソンジクッパプ、弾力のあるスグレが入ったスグレクッパプが代表メニューです。 クッパプを注文するとすぐに出てきて、…

釜山で鴨肉の炭火焼きを出す韓国料理店がチョンスノクです。塩焼きとタレ焼きを半々で食べたあとに、炒飯へと続く流れになっています。 店員が鴨肉を直接焼いてくれ、専用駐車場と清潔な店内を備えています。鴨肉には臭みがなく、炭火の…

ファジフェグァン・ハヌユクシクシクダンは、釜山でトゥップル韓牛を選んで焼いて食べる食肉食堂です。ロースやヒレ、アルドゥンシムをはじめとする焼肉用の肉を自分で選び、炭火ではなく石板で焼く方式です。 広い駐車場と個室があり、…

東大（トンデ）食堂（シクタン）は、東亜（トンア）大学の正門下にあるマクドナルド東亜大学店の後ろに位置する大学街の韓国料理店です。トゥルチギとコプチャン（牛ホルモン）チョンゴルを提供しており、ご飯とおかず、チゲを一緒に出し…

釜山の南浦洞でプルコギと韓牛プルコギチョンゴルを出す韓国料理店です。シャブ式の韓牛プルコギチョンゴルは、それほど甘くなく刺激的でないスープが特徴です。 プルコギには野菜が多く入り、肉は柔らかいので子どももよく食べます。肉…

釜山の影島にある韓国料理店、チンジュシクタンです。ウゴジとテンジャンを入れたヘジャングクに、冷麺の器に入ったご飯と、ヤンプンに入ったカクテギが一緒に出されます。 朝5時に開店して午後1時に閉店し、単一メニューのため席に着…

釜山でチムタクを出すポンチュチムタクは、骨を除いたチムタクを味わえる専門店です。小さいサイズのチムタクにご飯を添え、トンチミと一緒に食べる形になっています。 店内は清潔で、チムタクだけを注文して食事をする場所です。サリは…

トゥッキ・釜山サジク店は、釜山のサジク洞にあるトッポッキのビュッフェです。トッポッキ・オデン・マンドゥ・トッピングを選び、複数のソースを組み合わせて、最後にはポックムパップまで食べる方式です。トッポッキを一度食べ終えると…

釜山の影島で、トンベコギと冷菜トンベコギを出す韓国料理店がペクニョン・チョッパルです。温かいトンベコギは柔らかくてしっとりした肉質に、もちもちした食感があります。 ビビム麺と一緒に食べます。金曜日にはトンベコギが売り切れ…

西面1番街でトンムククパプとカルグクス、スジェビ、ウドンを出す小さな韓国食堂です。トンムククパプにはおかずがたっぷり付き、イカの生臭さはなく、煮干しの出汁は淡白です。遅い時間でも軽く食事をしたり、二日酔いの朝食にすること…

釜山でサムギョプサル（豚バラ）やオギョプサル、ガブリサルを焼く韓国料理店がコロンボ・ガーデンです。肉と一緒にパンアチョン味噌、豆腐チョングッチャン、スープの牡蠣クッパを出します。 男女別のトイレがあり、予約と駐車場を利用…

チョリャンククパプは釜山駅の隣にある豚ククパプとスユクペクパンを出す店です。豚ククパプは澄んで深いスープに豚肉が入っており、スユクペクパンも一緒に注文されるメニューです。釜山駅から徒歩5分の距離にあり、店内は清潔に管理さ…