釜山の韓国料理 (1,227件)

ナムドカルビは、釜山でナムド熟成豚の味付けカルビと生カルビを扱う韓国料理店です。どちらも300グラムで提供され、味付けカルビは甘みが強く、肉質は柔らかく仕上がっています。 店内は広く清潔で、無限リフィルバーから野菜を取れ…

釜山の市庁前でエホバク・テジクッパを出す韓国料理店で、店名はチェブジャから変わっています。メニューにはタラの頭の鍋やチュオタン、テジドゥルチギなどが並びます。付け合わせは薄すぎず濃すぎないうまみがあり、スユクも添えられま…

釜山にあるヤンジョンギサシクタンは、メニューの種類が多い食堂です。焼き魚を注文すると、干し大根の葉のスープが付いてきます。 スープはカウンターの横でおかわりできます。駐車が可能で、看板には「ヤンジョンギサニムシクタン」と…

釜山でウレンガンデンジャンとテジクイボクムムを添えたサムパプを出す韓国料理店です。コチュジャンテジクイやカンジャンテジクイに魚の煮付け、ご飯、スープ、サムが10種類ほど一緒に出て、季節ごとに副菜が少しずつ変わります。団体…

釜山のパンソンアグチムは、アンコウチムと海鮮アンコウチムを提供する韓国料理店です。アンコウチムは味わいがよく、すっきりしており、量も多めに出ます。 定食の白飯店のような形式で食事をする店で、店名はチルソントンタクに変わっ…

釜山の市場の中にあるキムガネブンシクは、甘い米トッポッキとキンパ、スンデ、揚げ物を売る店です。トッポッキは辛くなく、甘みの強いコチュジャンだれで、クチュポ揚げや食パンの揚げ物も出ます。 支払いはカードより現金か口座振替で…

釜山でサムゲタンと栄養食を出す韓国料理店がコチャンシクタンです。料理の味は悪くないという反応が繰り返されています。駐車場は広いほうで、車で行くことができます。値段は高いほうです。

チェボルグクスは、釜山で麺を提供する韓食堂です。麺の量が多く、価格は手頃なほうとなっています。 店舗は2階にあり、食事をしながら外を眺められます。最近は、麺にのせる具が薄くなり、量も少なくなりました。

釜山のカルメギシクタンは、定食とメウンタン（魚の辛い鍋）を出す韓国料理店です。定食にはおかずが一緒に並び、テンジャンチゲには半分に切ったイシガニが入っています。 メウンタン（魚の辛い鍋）の専門店として紹介され、家庭料理の…

ムスェキムチサムギョプサル・マリンシティジョムは、釜山のマリンシティで鉄釜のふたを使ったサムギョプサル（豚バラ）を提供する韓国料理店です。サムギョプサル（豚バラ）の脂でキムチと豆腐を揚げるように焼きます。 建物の駐車場は…

ワンドゥク・スンドゥブ・釜山駅は釜山駅の近くにあるスンドゥブの店です。スンドゥブには石釜ご飯と味付け海苔、複数の副菜が付いてきます。店内は静かで、セルフバーで副菜を自分で取ります。石釜ご飯の量はスンドゥブに比べて少なめで…

釜山で豆腐料理を専門にし、家庭料理のような食事を出すフンブネ・パクトジンナルです。料理はすべて、田舎で手作りされた食卓のように並びます。 国産大豆で作った豆腐料理が中心となっており、店主の女性は料理が上手で、料理もきれい…

ジンロ・テジクッパ ミルミョンは、釜山で豚トロクッパとミルミョンを扱う韓食店となっています。代表メニューとして、豚トロのゆで肉定食とピリ辛豚トロクッパもそろいます。 豚トロ入りのクッパは量が多く、ミルミョンは冷たい仕上が…

釜山のヨンサン店でスンドゥブチゲを出す韓国料理店です。ヘムルスンドゥブチゲには焼き魚と石鍋ご飯、おかずが一緒に出されます。一人で食事をする場合、午前11時20分でも断られることがあり、午後1時以降に来るように案内されます…

釜山のミンラクドン、ミンラクマーケットの隣にあるヌリマウルカムジャタンでは、カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）とピリ辛ヘジャングクを提供しています。スープは塩味が強くなく、具材が多く、肉も問題ありません。 24時間営…

チョンチュンラミョンは、釜山でラーメンとキンパを扱う軽食店です。ラポッキ、ラボッテ、パルミョンなどラーメンの種類が多く、店独自のラーメンレシピもあります。 ラーメンは1人1つを注文する形式になっています。水のコップも1人…

ヨンヒョン・キサシクタンは、釜山でご飯とおかずを一緒に出す韓国料理店です。プルペク（焼肉定食）やイカ炒めなどの食事メニューを提供しています。 ご飯は炊きたてのようで、数種類のおかずがバランスよく並ぶ点が特徴となっています…

ハンビッキサシクタンは、釜山のチェソンドンにあるボウリング場の前方で、とんかつと豚肉のプルコギを出す食堂です。大判とんかつ、テジプルペク（焼肉定食）、味噌チゲがあり、1人1食で注文します。 昼食時は待ち時間が長くなります…

釜山のパンヨドンでアンコウチムを提供し、蒸し料理をよく選ぶ人が訪れる韓国料理店、ネリムチャプサルアグチムです。アンコウチムは味わいがよく、辛口で注文するとソースまで食べることになります。 注文した料理が出てくるまでには、…

24時テバクポチャは、釜山のヨンジドンで遅い時間まで営業しています。ポチャスタイルの酒場で、串焼きの盛り合わせや一般的な酒のつまみを扱います。 ドゥルチギを含め、酒のつまみの種類が多く、料理の味もまずまずです。複数のポチ…

マソンセン・オルクンククパプ釜山大店は、釜山大学北門の近くにある韓国料理店です。代表的なメニューとして、テジクッパプ、ピョンチョン・スンデクッパプ、チャル・スンデクッパプから選べます。テイクアウトと配達に対応しており、予…

フルリュ・カムジャタンは、釜山でカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）とヘジャンククを提供する韓国料理店です。ヘジャンククは、一般的に知られているヘジャンククよりもコプチャン（牛ホルモン）鍋に近い味わいになっています。 …

釜山・西面で、トッポッキを自分で煮て食べるトゥッキ・ソミョンジョムです。ビュッフェ形式でトックや材料を選び、好みに合わせてソースを混ぜて食べる方式です。 ソースの種類と飲み物が多く、トッポッキを好きなだけ食べられます。混…

チャンウドン・ベクスコ店は、うどん・キンパ・ラーメンを扱う小さな食堂で、ベクスコの地下1階にあります。ベクスコの催しの合間に手軽に食事をとる、町の粉食店のような場所です。席が狭いため、店員が通る際に客とぶつかることもあり…

釜山の広安里にある広安里大橋ミルミョンは、水ミルミョンとビビムミルミョンを出す韓国料理店です。水ミルミョンは薄氷が浮いた冷たいスープで、ビビムミルミョンは甘辛いソースで提供され、子ども用ミルミョンもあります。 水とスープ…

釜山のヨンサン・ザ・シャープ商店街にあるシムソンジェマンドゥは、肉まんとキムチまんじゅうを売る手作りまんじゅうの店です。注文と同時に蒸し上げて温かい状態で出てきて、どちらのまんじゅうも味付けは濃くなく、皮は弾力があります…

海雲台のヘリダンキル付近には、サケ・ウナギ・アワビの丼とサワラ・サバの焼き物を出す石釜ご飯の韓国料理店、ハンタソッヘリダンキル店があります。石釜ご飯は取り分けて食べたあとにスンニュンを注いで味わい、おかずとワカメスープを…