釜山の韓国料理 (1,227件)

釜山のマンミドンで、焼き魚とウナギ湯を出す韓国料理店です。パリッと焼いた魚に、トトリムクの和え物やナムル・キムチといったおかず、ワカメスープが付いてきます。 おかずとして、器いっぱいのトトリムクが出されます。魚は一匹だけ…

釜山にある韓国料理店、スヒャン・ハンバン・タッコムタン・セントムボンジョムです。鶏コムタンとともに、辛いフライドチキンやカス生ビールも注文できます。 辛いフライドチキンは非常に強い辛さではなく、カス生ビールはドラフトで提…

バプチャルハヌンナムジャは、釜山の大学前で雑穀ご飯とキムチチゲを出す韓国料理店です。ご飯は無限におかわりできます。 昔から続く店ですが、店内は清潔で、料理の量も多いほうに入ります。キムチチゲは、ほかの店の1人前ほどの量が…

外ハルメソゴギスグレグッパプは、釜山のチョウプで牛肉・スグレグッパプ・豚肉のドゥルチギを提供する韓国料理店です。スグレグッパプは量が多く、スープは軽やかですっきりしており、キムチやおかずも一緒に出されます。 家庭用の炊飯…

釜山の機張で豚クッパとスンデクッパを出す小さな地域のクッパ店です。特クッパには豚トロと柔らかな肉が入り、スンデクッパには春雨入りの手作りスンデが四つ入ります。 スープは澄んで淡白ながらもしっかりした味で、冷めると脂が感じ…

釜山の市庁近くには、サムギョプサルとキムチチゲを提供する無鉄（ムチョル）グイの韓国料理店があります。サムギョプサルは無鉄の釜の蓋で焼き、キムチと豆腐を添えるスタイルです。 チャーハンはセルフで炒めて食べることができ、店員…

チョンヤミルミョン・テジクッパは、釜山のチョリャン伝統市場でテジクッパとミルミョン、スユクを出す韓国料理店です。テジクッパは澄んでいて臭みがありません。 ミルミョンとスユクも一緒に扱っています。注文メニューは肉クッパ・混…

釜山のジュレで豚カルビを中心に肉を無制限に食べる韓国料理店です。味付け肉は先に注文し、残りの肉は自分で取りに行く方式です。リニューアル後はサラダバーとご飯を自分でよそうセルフコーナーができました。サラダバーの料理は冷たく…

釜山で辛いシャブシャブとカルグクス（手打ち麺）を出す韓国料理店です。シャブシャブのスープは辛く、カルグクスの後に炒め飯へと続きます。普通の辛さでもラーメン程度の辛さで、各種のカルグクスとマンドゥのメニューがあります。おか…

海雲台市場のコムジャンオ通りにある韓国料理店で、コムジャンオのヤンニョム焼きと塩焼きを提供しています。ハーフ＆ハーフで注文すれば二つの味を一緒に楽しめ、練炭火で下焼きするため塩焼きには練炭の香りが移ります。 テイクアウト…

釜山の西面でキムチチゲやテンジャンチゲをはじめとする家庭料理の韓国料理を出す食堂です。サバの焼き物・ケランマリ・トゥルチギ・ソブルコギが基本のおかずと一緒に提供されます。 ご飯はセルフでおかわりができ、トッポッキもおかわ…

ママ・デンジャンは釜山のビフ広場にあるテンジャン料理の食堂です。ユルムビビンバと豚肉ビビンバ、牛肉のテンジャンスープを出しています。 麦冷麺はライムマスタードの酸味が強すぎず、ハサミで切って食べるスタイルです。麺は細くて…

プサン・ポミル洞の路地にあるシンデガムチプは、韓牛の希少部位とトマ生肉を扱う牛肉専門の食堂です。店主が肉を自ら切り分けて説明し、テンジャン麺とテンジャンチゲを一緒に出します。 古い家屋を改装した昔ながらの店で、冷房がよく…

釜山で先血クッパと牛肉クッパを出す24時間営業の韓国料理店です。先血クッパを代表に、麺、うどん、キンパも販売しており、おかずはおかわりできます。 24時間営業で駐車場を備えており、店員に言えばスープもおかわりできます。料…

西面と田浦で豚クッパや骨スープ、味付けアヒル、テジカルビ、スユク定食を出す韓国料理店です。クッパのスープは濃いのにあっさりしており、スユク定食には肉とおかずが多く付きます。おかずは一つ一つ味が良く、特にネギの和え物が美味…

広安里にある韓国料理の酒場で、カルビタンとカルビチムを出します。白いカルビタンはコショウを使わず脂を除いた濃いスープです。赤い牛カルビチムはニンニクの香りと辛みが特徴です。カルビチムを食べ終えた後にご飯を炒め、モッツァレ…

キムチオク・プサンチュンアンニョクジョムは、釜山中央駅の近くにある、キムチチムとチゲを中心に提供する韓国料理店です。代表メニューは、ランチ特選の黒豚キムチチムとチゲのセットです。 ランチ特選は、黒豚キムチチムの単品とセッ…

広安里でミルミョンとワンマンドゥを出すイガネガヤミルミョンワンマンドゥです。代表メニューの水ビビンミルミョンはコシのある麺で提供され、ワンマンドゥは薄い皮に具が詰まっています。 ミルミョンは基本の注文でも量が多いほうです…

釜山の中央路にある家庭料理の定食店、サムシセッキはキムチチゲと牛肉大根スープを出す食堂です。キムチチゲには大きな豚の後ろ脚肉が入り、あっさりしたおかずも一緒に出されます。 昼時は周辺の会社のお客で混み合いますが、回転が速…

タルグォジンブルパンチプ・オンチョンチギョンジョムは、釜山でトゥィットン、トッサル、切れ目を入れた豚肩ロースを提供する韓国料理店です。肉料理を中心に扱っています。 肉がおいしく、水冷麺は冷たく提供されます。一緒に楽しめる…

ヒョンプンダッカルグクス・プサンヨンドジョムは、釜山のヨンドでカルグクス（手打ち麺）やコムタン、餃子を提供する韓食堂です。サムゲカルグクス（手打ち麺）とピリ辛カルグクス（手打ち麺）は濃いスープで、キムチは店で漬けています…

釜山のセンテムスター商店街にある韓国料理の居酒屋で、おつまみを何種類も出します。タコの料理とヨンポタンがあり、4月から5月にはチョンド産のミナリとサムギョプサル（豚バラ）も登場します。注文してからおつまみが出てくるまで遅…

チョガジプスンドゥブは、釜山にある豆腐料理店です。スンドゥブ定食とピリ辛のスンドゥブチゲを扱い、盛り合わせ揚げも一緒に出します。 スンドゥブは、淡い味とピリ辛の味に分けて紹介されています。盛り合わせ揚げは、種類が多彩です…

ヒョンプン・タッカルグクス釜山広安店は、サムゲタッカルグクスとタッコムタンを提供する韓国料理店で、釜山の広安に位置しています。サムゲタッカルグクスは、やや辛めの濃厚なスープに、特徴ある辛いキムチを添えて味わうスタイルです…

釜山で淡水魚の魚スープとメウンタンを出す滋養食の店です。魚スープの麺と魚スープのスジェビといった汁物を中心にし、コウライケツギョのメウンタンもあります。 昼食に魚スープの麺を食べることができ、駐車は便利です。魚の生臭さに…

イベクチプは、釜山でナムウォン式ドジョウ汁とゆで豚を出す韓国料理店として営業しています。ドジョウ汁を注文すると、ゆで豚と味わいのあるおかずが添えられます。 店の前の道路沿いに駐車できます。ドジョウ汁のスープは濃い味わいが…

テファユッケジャンは、釜山の西面にあるヨングァン書店やプジョン市場の近くで、澄んだまろやかな昔ながらのユッケジャンと牛頭肉のゆで肉を提供する食堂です。スプラウトともやしがたっぷり入ったスープに麺を加え、ミノと牛すじのゆで…

釜山でカンジャンケジャンとヤンニョムケジャンを一卓料理として出すケハシクタンです。カンジャンケジャンは生臭さがなく塩味も強くなく、ヤンニョムケジャンはヤンニョムの割合が高いほうです。一卓料理で手軽に一食を食べられ、テイク…

釜山のクェボプ洞でカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）と骨の解酲湯を出す韓国料理店です。カムジャタンと骨の解酲湯を中心に、ランチ限定のカップル向けメニューも用意されています。 店内は広く、子どもの遊び場があります。ラン…

ファドクヨンバプ ハダン本店は、釜山の下端で洛東江の眺望を楽しみながら韓国料理を味わえる食堂です。蓮の葉ご飯と焼き魚、ファドクカルビを提供しており、サバの焼き物は温めた鉄板で焼いて蓮の葉に包んで出されます。土曜日の午後1…

彦陽タッカルグクス釜山市庁店は、釜山市庁の近くにあります。タッカルグクスは量が多く、チェゲグクスは夏のメニューとして一緒に注文されます。 タッコムタンとタッカルグクスのスープは濃いほうで、辛いキムチが添えられます。辛いキ…

釜山の明志にあるハルソッパプ・明志店は、ソッパプを中心に麺とポッサムを出す韓国料理店です。ソッパプはご飯の味が良く、ヌルンジまで食べられます。 店内は清潔で、注文はキオスクで行います。料理の味は全体的に普通に近いです。

蓬莱ミルミョンは釜山でミルミョンとマンドゥを出す韓国料理店です。ミルミョンは基本的に想像するミルミョンの味で提供され、マンドゥも一緒に注文できます。 先払いで会計をし、料理は早く出て、通常一杯でもお腹がいっぱいになるほど…

トゥチム・プサンヨンジジョムは、釜山のヨンジドンでチムタクを提供するチムタク専門店です。鶏の煮込み料理をデリバリーとテイクアウトで味わえます。 デリバリーの料理は、冷めると残念に感じられることがあります。テイクアウトの料…

ミシクチョングクは釜山でチュオタンとトゥルチギ定食、スンドゥブチゲを出す韓国料理店です。チュオタンは骨を取り除いてサンショウを添えることができ、トゥルチギ定食はサムと一緒に提供されます。昼時には待ちが出ることがあり、チュ…

ウドンオクは釜山の西面で豚肉と牛肉を扱う焼肉店です。メニューはサムギョプサル（豚バラ）から焼肉用の牛肉、高級牛肉まで分かれており、テンジャンチゲも添えられます。無料のおかずは種類が多く、何度でもおかわりできます。白ご飯と…

釜山で羊肉を提供する韓国料理店、ヤンオク・テシンジョムです。羊肉はスタッフが直接焼き、白キムチと一緒に味わえ、野菜はセルフバーで補充できます。 ホールは広く、新しくできた店内は清潔に保たれています。焼く速度も伝えられ、羊…

釜山でヘジャンククを提供する韓食店、ミヒャンヘジャンククをご紹介します。代表メニューはヘジャンククとなっています。 店内と料理はきれいに整えられています。スープは重みがあり、ピリッとした済州式が特徴です。

釜山のナンボヒョン・ククスチプは、プルコギ白飯・チェユク白飯・コンブルと麺を出す町の食堂です。醤油ベースのプルコギ白飯はサンチュなどの包み野菜と一緒に提供され、シレギククパプには目玉焼きが付いてきます。営業は未明に始まり…

釜山で牛カルビの蒸し煮と魚の焼き物を出す韓国料理店がクンチプです。牛カルビの蒸し煮は辛さの調整ができ、麺と豆乳麺は季節メニューとして登場します。魚の焼き物は2人前から注文でき、団体利用と予約が可能です。男女別のトイレがあ…

ホンシクダンは釜山にある食堂で、おかずからおいしいため、一食がより満足のいくものになります。コルムクビビンバやポッサム定食のようにメニューを選ぶ楽しみがあり、きれいな食事を求める方に合います。親切な雰囲気も加わり、再び訪…

青マル食堂は、豚のヤンニョムカルビとカルビ蒸し、サムギョプサル（豚バラ）を出す韓国料理店で、多大浦海水浴場と落照噴水台から1分の距離にあり、地下鉄の駅も近い場所です。カルビ蒸し定食は、柔らかく煮たカルビ蒸しに、干し大根の…

トゥクピョランシクタン・ソミョン本店は、釜山で家庭料理風の韓国料理を提供しています。ニラたっぷりのチェユクビビンバ、釜山キジャンわかめで煮込んだ牛肉わかめスープ、炎の香りをまとわせたチェユクビビンバが代表メニューです。 …

釜山の海雲台区にある慶尚道式のチュオタン韓国食堂、コモクナムジプです。濃いチュオタンに石釜ご飯と手作りのおかずが一緒に出されます。40年の歴史を持つ老舗で、チュオタンを食べた後に石釜ご飯でスンニュンまで続く食事です。待ち…

釜山で貝のワカメスープと牛肉のワカメスープを出す韓国料理店がパルドミヨク本店です。サバの焼き物をワカメスープと一緒に食べるメニューも用意されています。ワカメスープの汁は濃厚でさっぱりしており、サバの焼き物は柔らかいです。…

釜山でアンコウの蒸し物とドジョウスープを出す韓国料理店がトンネアグチムです。アンコウの蒸し物とタラの頬肉の蒸し物を提供し、ドジョウスープは干し大根の葉がたっぷり入った濃いスープとして出されます。友人の集まりや知人の集まり…

釜山で真骨コムタンと真骨ラーメン、韓牛料理を出す韓国料理店がイト・リュゴムタン、ラーメンです。1++（9）韓牛の骨と牛骨を6時間ずつ合計3回煮出して真骨コムタンを作ります。1++韓牛を使ったユッケビビンバと鉄馬韓牛ステー…

釜山でトンベコギを出す町の豚肉店、トセギです。看板メニューはトンベコギで、鉄板ではなく鍋のふたで焼くため火力が強いです。 釜山の地元客が訪れる韓国式バーベキュー店で、現地の食堂という印象が強く、煙はあまり抜けないほうです…

釜山で水冷麺とビビム麺、餃子を出す冷麺店です。水ビビム麺は冷たいスープとビビムソースを一緒に入れて食べるメニューで、辛い味が特徴です。 キュウリ抜きのオプションで注文でき、餃子の皮は弾力があります。温かいスープはセルフで…

釜山の韓国料理店、ファンジェカルビサルシデでは、生カルビサルとチヂミの盛り合わせ、エイ、タコを一緒に提供しています。チェソン店で、店内は清潔です。 料理は整った盛り付けで出されます。生カルビサルの味付けには異国的な香りが…

釜山の機張で麦飯を出す韓国料理店がシブリムトです。コンボリ麦飯にナムルとおかずを添え、ジャガイモのチヂミ・海鮮チヂミ・コウイカも一緒に提供します。 駐車場は店のすぐ前にあり、厨房は開放されています。ミキサーと圧力炊飯器の…

ササン駅の近くで、キムチチムを中心に韓国料理を出すのがチョンガハノクキムチチムです。キムチチムとキムチチゲを提供しています。 ポクムとケランマリも一緒に売っています。昼食と夕食のために訪れる店です。

ノクドゥバッは釜山の南浦洞でピンデトックとチョンを出す韓国料理店です。マッコリに合うピンデトックやトングランテンをはじめ、コルベンイムチムやケランマリといった酒の肴も提供しています。 注文するとチョンをその場で焼いて出し…

ファドゲグウンジョクパル・シンソンセン・プサンデジョムは、釜山で石窯豚足とポッサムを提供する韓国料理店です。石窯丸焼き豚足には、チャンポンスンドゥブと大皿麺、またはゴルゴンゾーラピザ、包み野菜が付いてきます。 ゆで豚はフ…

釜山にあるトジョンセンオリノンウォンは、鴨焼き肉を出す韓国料理店です。鴨焼き肉がおいしい店です。 従業員を置かず、店主夫婦が直接切り盛りしています。応対の態度は改善が必要です。

クムボンミョノク（クムボンミョンオク）は、家族での食事に適した店です。刺身ビビン冷麺のような、食欲をそそるメニューを探すときに合います。トゥッペギ・カルビ蒸しやユクチョンも添えるとよく、いくつものメニューを分けて食べる楽…

チヨンマンボンデグタンは、ウルスクドの釜山現代美術館近くにある韓国料理店です。タラ鍋は頭入りのチリ（魚の澄まし鍋）としても出され、スープはすっきりとしています。 メイン料理の前にはキムチチヂミや焼き魚などのおかずが出て、…

釜山でチョングッチャンとピジチゲを出す韓国料理店がトゥンジジプです。サバのメニューとペクスクも扱っています。秋夕の連休と日曜日には客が集中しました。ソンジグクもメニューにあり、価格帯は高めです。

釜山で、鉄鍋の蓋の上でサムギョプサルとキムチを焼いて出す韓国料理店です。サムギョプサルは鍋の蓋の縁に置き、中央でキムチを一株一緒に焼きます。 鍋の蓋の脇には円形のガードを立て、生肉を油で揚げるように先に火を通します。油が…

ワサビ・コマクチョンシクは、釜山の地下鉄駅すぐ前の大通りにあるコマクチョンシクの食堂です。カンジャンコマクチョンシクは玉ねぎと甘辛いカンジャンダレで出され、茹でコマクチョク・コマクムチム・コマクビビンバも選べます。夕方に…