釜山の韓国料理 (1,227件)

釜山の南山洞、南山聖堂の近く、釜山外大の付近で、コンドレナムルバプと自然菜食の韓国料理の膳を出すポムナルです。コンドレバプ定食は2人以上で注文し、調味料を使わずにテンジャンとヤンニョムジャン、おかずを添えて出します。店主…

釜山の鉄馬面事務所の前に位置する韓国料理店で、チュオタンとメウンタン（魚の辛い鍋）、鴨のプルコギを提供しています。チュオタンは慶尚道式に近い味わいで、メウンタンはさっぱりとしており、鴨のプルコギは量が多めです。駐車場は広…

釜山の蓮山洞、釜山市庁の近くで水冷麺とビビン冷麺、混ぜ冷麺を出す韓国料理店です。混ぜ冷麺には肉のチヂミとコダリが載り、酸味のあるスープが一緒に出ます。 そば粉の麺は柔らかくもちもちしており、マンドゥは具がしっかり詰まって…

釜山で麺とビビンバ、キンパを出す韓国食堂がバルミシクタンです。冷麺とビビム麺、タコのビビンバと肉のビビンバを提供し、一人用の食器に盛られて出てきます。 食事の後にはエッグタルトのデザートが無料で付き、駐車場も広いほうです…

釜山機張郡鼎冠邑のタプマート近くにある韓国料理店で、テジクッパとスユクッパを出しています。スユクペクバンには豚トロのスユク、豆腐、ポックムキムチ、クッパ、サンチュサムが一緒に付き、テジクッパはニンニクの香りがほのかに漂う…

プサン・ムッコル駅の近くでテジクッパとスユクを出すヨンジン・テジクッパナムグチョン店です。ハンジョンスユク定食とテジポッサムを提供し、新鮮なサムと酸味のあるキムチを添えています。 テジクッパは簡単な一食や一人酒のメニュー…

釜山で24時間営業している豆もやしクッパの店が24時全州名家豆もやしクッパです。基本の豆もやしクッパとキムチ豆もやしクッパを代表メニューとして出し、王餃子も一緒に売っています。 スープは深くてさっぱりしており、豆もやしは…

臨成根国家公認真カルビ 鼎冠店（イムソングン・クッカゴンイン・チンカルビ・チョングァンジョム）は、釜山の鼎冠（チョングァン）にある焼肉店です。一神キリスト教病院の建物2階で、肉を無制限におかわりできる炭火焼きを提供してい…

チナジプは、釜山駅から歩いて行けるヨンジュ市場の奥にある市場食堂で、カルグクス（手打ち麺）とキンパを出しています。カルグクスは注文を受けてから茹で、濃い煮干し出汁にカクテキを添えて提供されます。市場とともに生まれ、50年…

釜山の金井（クムジョン）区で、焼き魚定食とチュオタンを提供する韓定食の店です。韓方スユク定食と蓮の葉ご飯を添え、サンマやカレイの煮魚を基本のおかずとして出します。 味付けは塩辛くならないように整え、副菜を何種類も取りそろ…

大淵洞のサンドゥンイククパプの裏手の路地で、熟成キムチのキムチチムとキムチチョンゴルを出す韓国料理店です。キムチチョンゴルと熟成キムチのキムチチムを中心に、キムチチョンも一緒に出します。キムチチムは刺激が強くなく、スープ…

海雲台の海辺のそば、ホテルの向かい側でスンドゥブチゲを出す韓国料理店です。海鮮スンドゥブとチョングクジャンスンドゥブは普通の辛さと辛口から選べ、石鍋のご飯を添えればおこげまで食べられます。 午前8時から開店しているので、…

プジャジプミルミョンは釜山の釜田市場の中で、ミルミョンとユッケジャン・クッパを出す韓国料理店です。ムルミルミョンとユクチョンミルミョンを中心に、マンドゥも添えられています。注文は店員が受け付け、料理は配膳ロボットがテーブ…

釜山で塩焼きとニンニク味付けのコプチャン（牛ホルモン）を出す炭火焼きの店です。店員がコプチャンを焼いてくれ、焼いて食べるジャガイモも一緒に出ます。席が少ないため午後4時の開店に合わせないと1〜2時間待ちになり、基本注文は…

ユッフェジャン 西面直営店（ユクフェジャン・ソミョン直営店）は、刺身とユッケジャン、ビビンバを扱う韓国料理店で、西面にあります。チャドル・ユッケジャンとカルビ・ユッケジャン、刺身ビビンバを中心に牛肉料理が並びます。ユッケ…

釜山のオフィスが集まる地域にあるヘットゥルマル・カムジャタン2Fは、カムジャタンと骨醒酒湯を出す韓国料理店です。エゴマの葉とエゴマ粉を入れ、辛みのあるスープに柔らかい肉を合わせるのが特徴です。 24時間営業でベビーチェア…

釜山のマンミにある麺料理の店で、エゴマ油の麺と香りの豊かな出汁、味わい深い麺を出します。薬味のタデギを別にのせなくても、麺と出汁の味が生きています。スユクはよく煮てあり、弾力のある食感で麺と一緒に出されます。この店名は江…

釜山の金井山の近くにある、手作りマンドゥの店です。チェユクスで具材とシャブ用の牛肉を先に煮てから、手作りマンドゥとカルグクス（手打ち麺）を加えるマンドゥチョンゴルを出します。 味は辛くない味と辛い味から選べます。インダク…

西面でテンジャンチゲとヨルムビビンバ、サムギョプサル焼きを一緒に出す韓国料理店です。ウロクテンジャンに生チョングッチャンを入れて、ヨルムビビンバとサムギョプサルを添える構成が代表的です。チョングッチャンは別途注文して入れ…

ミョンジ・ヘソッは海鮮とナムルを中心にした鍋飯と焼き魚を出す韓国料理店で、乙淑島と洛東江下流の景色が見えるミョンジに位置します。カミジョゲ・アワビ・ホタテの鍋飯とボリグルビを出し、ヘムルジャンをご飯に混ぜて食べる方式が基…

釜山市民公園の前にあり、サムギョプサル（豚バラ）・豚カルビ・プルコギを扱う町の焼肉店です。日本式の炭火焼き風の味付けを用いており、アルカリ漬けの浅漬けと手作り豚カルビが代表メニューです。 夕方は満席になるほど客が集まり、…

プクチャンドン・スンドゥブ・釜山松島店は、スンドゥブチゲと石釜ご飯を出す韓国料理店で、釜山の松島にあるベストウェスタンホテルの2階に入っています。コプチャン（牛ホルモン）スンドゥブや海鮮スンドゥブといったチゲには、石釜ご…

1972年チョリャンムクチプは釜山駅とチョリャン駅の間、チョリャン伝統市場へ上る道にある韓国料理店です。手作りのトトリムクとメミルムクでムクパプを出しており、メミルムクパプは冷たいものと温かいものを選べます。 午前11時…

海雲台のエルシティとミポ停車場の間で、クポチョンククスは煮干しの麺を出しています。自ら製麺したやや太めの麺で、水麺とビビン麺を作っています。煮干しで濃く取った出汁は調味料を入れずに、ぴりりと煮込んでいます。ビビン麺は酢味…

海雲台にある韓国料理店で、丼ものやうどん、ラーメンなどを提供しています。ステーキ丼には柔らかな肉がのり、サーモン丼には弾力のあるサーモンがのっています。 各テーブルには多言語メニューを選べるセルフ注文機があり、席で注文と…

釜山駅の向かい、イジェモピザの隣の地下にあるチョンダウン・バプサンは、さまざまなおかずを並べる家庭式の韓国料理店です。サバの煮付け・トゥルチギ・焼き魚・テンジャンチゲに、ナムルやズッキーニの和え物まで付く定食が代表メニュ…

釜山の温泉場にあるカヤポチャ・ソンジクッパプ温泉場店は、ソンジクッパプとスグレクッパプを出す韓国料理店です。ソンジ入りとソンジ抜きのスグレクッパプを選べ、ケランマリと海苔が添えられます。 朝食が可能で、昼には待つことがあ…

釜山の青龍洞、梵魚寺の登山道の入口にある江南ウェルビング・ボリバプは、麦入りの混ぜご飯と韓国式定食を出す食堂です。米と麦を混ぜたご飯にナムル、ヨルム水キムチ、チュオタン、テンジャンチゲ、ピジチゲ、サバの醤油煮が付き、カン…

釜山の凡川にある韓国料理店で、テジクッパとサムギョプサルを提供しています。サムギョプサルは鉄板の上でレンコンとナスを豚肉の脂で一緒に焼いて食べます。テジクッパは濃厚で澄んだスープと弾力のある豚肉が特徴です。ランチタイムに…

新東亜市場の地下一階で、煮魚やチゲ、ナムルのおかずを出す定食屋です。カレイの煮付けやタチウオの煮付けに、目玉焼きとキムチチゲ、テンジャンチゲが並ぶ家庭の食事のような構成になっています。座敷席に座ると、おかずとチゲ、ご飯が…

釜山でヤンピョンヘジャングクとペダジヘジャングク、韓牛内臓湯を出すヘジャングクの店です。ヤンピョンヘジャングクには牛の胃とソンジが入り、肉をつけて食べるソースが添えられ、ご飯はおかわり自由で出されます。月曜日は夜11時ま…

釜山でスユクとテジクッパを出す韓国料理店が、ユクスジェ Traditional Pork Soupです。澄んだミナリクッパは小口切りのミナリとカルビタンのような澄んだスープで出され、コギクッパにはチャーシューのように薄い…

ミソンワンマンドゥ・ユッケジャンチョンゴルは、釜山でユッケジャンチョンゴルとマンドゥを提供する韓国料理店です。ユッケジャンはすっきりとしてさっぱりしたスープに量が多く、焼きマンドゥは外側が香ばしく中がしっとりしているのが…

釜山ビエンナーレの近くで、水冷麺とビビム冷麺を出すチョングクミルミョンです。直接煮出した濃厚な牛骨スープを使い、ビビムダレは香ばしい風味が特徴です。 温かいスープにはニンニクの香りと漢方薬の香りが深く染みており、マンドゥ…

釜山で済州式の牛肉のヘジャングクとソンジヘジャングクを出すイ・ドンハヘジャングクです。澄んでさっぱりしたスープに厚めの肉と弾力のあるソンジが入っています。 朝食をとることができ、ソンジと薬味は抜くか別に注文できます。スー…

チャンスマウル・テジクッパプ社稷店は、テジクッパプとスユクペクバンを出す食堂で、社稷駅1番出口のすぐ前に位置します。スユクペクバンは臭みがなく柔らかな肉が出て、混ぜクッパは辛いスープで味わえます。1〜2階の単独建物で店内…

釜山の沙上駅の近くで麺とキンパ、シラクククパプを出すクムジャグクスです。煮干し出汁で作ったチャンチグクスとビビムグクス、キンパを販売しており、食醯はそれほど甘くありません。24時間営業のため朝でも食べられ、テイクアウトの…

釜山の二妓台へ向かう登山口の手前には、スンドゥブチゲと豆腐料理を出すチャンスドゥブがあります。海鮮スンドゥブや韓牛テンジャンチゲのほか、ペクソルスンドゥブも選べます。トッポッキと手作り豆腐の煮付けはセルフのおかずとして出…

南浦洞の商業エリアにある、コムタン・ソルロンタン・カルビタンと冷麺を扱うスープ専門店です。牛骨を煮出したスープに牛肉と牛の尾・牛のすじの部位を入れ、おかずとご飯はセルフバーから取る方式になっています。外国語のメニュー表は…

釜山で冷麺とコムタンを出す韓国料理店がススミョンガです。エイの刺身冷麺とビビム冷麺を一緒に提供しています。 コムタンは牛骨の白いスープと羅州コムタンの澄んだスープに分かれます。コムタンの肉の量は少ないほうです。

釜山でアワビと釜飯、韓国料理のおかずを出す保養食の店がタムボク・ヨンホ店です。アワビ粥にはトンチミとさまざまな韓国料理のおかずが付き、トッアワビ釜飯とコンツレアワビ釜飯もあります。 予約とテイクアウト、配達に対応しており…

釜山の沙下区にある安東クルテジは、韓国産豚の生肉とサムギョプサル、カラミサルを出す焼肉店です。チョンギョプサルやチョンギョプムンチ、豚トロ、チャドルバギもあり、キムチとモヤシを添えて食べます。 肉は豚のにおいがほとんどな…

釜山の広安里でオギョプサルと豚肉を扱う焼肉店です。丁寧に選別した原肉を焼き、さまざまな副菜を添えています。 店内は広く、レトロな内装に屋外席の趣を加えており、団体の会食にも対応します。英語のメニュー表がないため、注文の際…

釜山のチョウプにあるヌリマウル・カムジャタンは、カムジャタンと熟成キムチのカムジャタンを出す韓国料理店です。カムジャタンは柔らかな肉と澄んだスープで提供され、熟成キムチはよく煮込まれて酸味のあるキムチの味が加わります。 …

ビリヤード台ほどの鉄板でサムギョプサルを焼くタングデトンチョルパンサムギョプサル・ミョンジ店は、釜山にある韓国料理店です。大きな鉄板で肉を焼き、火のパフォーマンスも披露します。 駐車場はとても広いです。華やかな見た目とパ…

釜山の定官で豚肉焼きを出す韓国料理店がサムサムオオです。イベリコの特選盛り合わせと鴨のプルコギを提供し、肉は厨房で焼いてからインダクションの上に置かれます。 予約は必須で、遊び場と個室があり、ケランチムは予約の際に前もっ…

ペクセチョン・スンデテジクッパは、釜山の影島区青鶴洞でテジクッパとスンデクッパを出す食堂です。濃い牛骨スープに豚肉とスンデが入り、素麺とおかずはセルフバーから無制限に取って食べられます。24時間営業で、広い専用駐車場と団…

キングコン・ブデチゲは釜山中央店でブデチゲを提供するフランチャイズの韓国料理店です。ラーメンとご飯は無制限でおかわりできます。ブデチゲの味は無難なほうで、薄味です。釜山中央路93番キル3に位置しています。

釜山の梵魚寺入口と梵魚寺駅、ヨンラク公園の近くで、骨付き豚肉の解酲湯とユッケジャン、コプチャン（牛ホルモン）のチョンゴルを出す韓国料理店です。味噌ベースのスープにエゴマの粉をたっぷり入れた骨付き豚肉の解酲湯が看板料理で、…

キンパとトッポッキ・マンドゥなどの粉食を扱うコボンミンキンパイン西面ロッテ店は、西面駅7番出口の近くにあります。マグロ・野菜・トンカツのキンパと石板ビビンバを簡単な食事として出しています。キオスクで注文すると料理が早く出…

海雲台のマリンシティ付近で豚クッパとミルミョンを出すクッパ専門店です。混ぜクッパとスユクペクバンも提供しており、エゴマ粉を使わず雑味のない澄んだ肉スープの味が特徴です。 朝から開店しているため朝食が可能で、子供には別にテ…

釜山のチョリャンで3代続くテジクッパの店です。ポサムと内臓を別々に盛るクッパ、そしてスユクを出しており、メニュー表にない組み合わせも注文できます。 澄んだスープはニラとアミの塩辛で味を調え、キムチとカクテキはおかわり自由…

釜山でパッカルグクスとパッチュクを出すナムドジュク・パッカルグクスです。コンヌクスやトゥルケカルグクス、ヘムルカルグクスも提供しており、料理は体にやさしい味わいです。 客の入りが多い店で、料理はどれもおいしいと知られてい…

釜山の南浦洞と富平洞でホンオサムハプを出す、ホンオ専門の韓国料理店がファファチョンです。よく熟成させたホンオに、ネギキムチやカクテキなどのキムチを添えます。 黒山島のホンオと熟成させたホンオの刺身を扱っており、熟成の度合…

サムジェダスルギは、釜山でエゴマ入りのタニシスープとタニシのスープを出す韓国料理店です。辛いスープと澄んだスープから選ぶことができ、タニシのチヂミもあります。 付け合わせとしてコダリとケランマリが出て、おかずがきれいに整…

釜山の慶星大（キョンソンデ）周辺にあるパクガ・ブデチゲ釜山慶星大店は、手作りハムのブデチゲとパネ・タッカルビを出すブデチゲ専門店です。オリジナル・ブデチゲを注文すると、黒米ご飯とラーメンサリが無制限でおかわりできます。 …

釜山で刺身とコース料理を出す刺身店、フェッカダクです。刺身の盛り合わせやエビの刺身に、フュトマキ、カキのスユク、カンポンギといったメニューを添えられます。 基本として出てくるのは、ニンジンのラペ、海苔の揚げ物、豆腐の揚げ…

クッテグジプは海雲台区庁の向かい側の路地、海雲台海水浴場のメイン道路の内側にあるコガルビとチョングッチャンの韓国食堂です。サバ焼きとコガルビ、チョングッチャンが代表メニューで、家庭料理風のおかずが一緒に出されます。すべて…

釜山のポムイル洞で家庭風の定食を出すハンジン食堂です。カレイの煮付けとテンジャンチゲに、十種類を超えるおかずを並べ、食前に香ばしいスンニュンも出します。 午前十時から食事ができ、昼時には三十分以上待つこともあり、店内のテ…

釜山機張郡機張邑にある韓国料理店、ムヨンサムバプチョンシクです。サンチュやエゴマの葉、チンゲン菜、チコリ、ビート、ニンジンなどの包み野菜と肉、サバの煮付けやアンチョビ、キムチなどのおかずが一緒に出されます。 店内は清潔で…