釜山の韓国料理 (1,227件)

釜山の鳴旨にある韓国料理店、イェヒャンジョン・ミョンジ店は、トゥルチギとチゲをサム野菜と一緒に出す店です。何種類ものサム野菜は好きなだけ取って食べられ、レンティル豆ご飯もおかわり自由という方式になっています。 肉一皿にチ…

ハッピネ・テパサムギョプは、釜山のポミル洞でテパサムギョプを出す韓国料理店です。ハッピネ・テパとハンドンテパを食べたあとに、モヤシ・キムチ・キノコ・海苔粉・ごま油を入れてご飯を炒めて食べる方式です。セルフバーがあり、注文…

釜山のホリンオクは、冷麺と餃子鍋、カルビタンを提供する韓国料理店です。具が詰まった餃子鍋と、弾力のある麺の冷麺を一緒に選べます。 冷麺を注文すると、やかんに入ったスープが出てきます。ビビン冷麺にはカルビタンのスープが添え…

釜山のミンラク洞で豚クッパとウドンクッパを出すヘヤンサン・クッパ・プサンミンラク店です。看板メニューの辛いウドンクッパとスユクペクバン、子どもが食べるウドンクッパがあり、タデギを溶かすとスープが辛くなります。壁一面を埋め…

釜山の広安里で、カンゲクンタンや牛肉のテンジャンチゲ、タニシのカンタンジャン、豚肉のトゥルチギを出す韓国料理店がオデンジャンです。カンゲクンタンには大きなワタリガニが一匹入り、魚一匹と肉も一緒に出されます。 おかずの品数…

釜山機張郡の月内にあるマポミョノク機張店は、水冷麺とビビム冷麺、餃子を出す冷麺店です。冷麺は大・中・小が同じ値段で、ビビムを注文するとスープも別に出てきます。 水冷麺のスープは濃く、餃子は皮が薄くてもちもちしており、店内…

釜山で黒ヤギの炭火焼きとアヒルの炭火焼きを出す韓国料理店です。温泉場駅への送迎シャトルを運行しています。アヒル白熟とトトリムクを一緒に注文でき、おかずが添えられて出されます。部屋が分かれており、家族や少人数のグループが山…

コフンジプはチャガルチ市場のコムジャンオ横丁の奥に位置する韓国料理店です。コムジャンオは練炭火で焼いて提供され、ソンジクッパプも一緒に出されます。 ソンジクッパプとテジコプチャンはサービスとして提供されます。チャガルチ駅…

釜山のスジョンドンにある小さな食堂、ウォナンブンシクは、チュンムキンパ、うどん、そばを提供する韓国料理店です。チュンムキンパは、キンパと練り物、イカ、カクテキの組み合わせで、鍋うどんやチョルウドンとのセットでも食べられま…

釜山で豚クッパとスンデクッパ、混ぜクッパを出すクッパ専門店です。代表的な豚クッパはニンニクを加えた澄んだスープで出され、注文時に脂身と赤身の量を伝えると調整してもらえます。 クッパは注文後すぐに提供され、セルフバーでご飯…

チョリャンイバグヤンジクッパは、ヤンジクッパと混ぜクッパ、チョンゴル、マククスを出す韓国料理店で、釜山東区のチョリャン、クムスサ周辺の坂道にあります。ヤンジクッパにはヤンジとモヤシ、餅と春雨が入り、スープは澄んでいてすっ…

釜山で家庭料理とトゥルチギ定食を出す韓国料理店です。代表メニューはトンテチムで、トンテチゲも一緒に味わうことができ、おかずの種類が豊富です。 店内はやや古びていますが清潔で、おかずの味付けもよく合います。トイレは改善が必…

プサン西面で熟成した豚肉と牛肉を扱う韓国料理店です。高麗人参を食べて育ったA+雌豚の豚バラと豚肩ロース、豚の盛り合わせセット、牛肉の盛り合わせセットを提供しています。24時間営業のため、早い時間でも遅い時間でも肉を食べる…

ハンダソッ・ヨンホWスクエア店は、釜山のヨンホ洞にあるW商業施設に入っている飲食店です。ソッパプはワカメスープとおかずを添えて出され、おかずは何種類か並びます。 配膳はすっきりしており、おかずの味は無難なほうです。ステー…

済州2人膳と豚肉の炒め物、麺を出す韓国料理店で、田浦のカフェ通りにあります。セットメニューと済州2人膳があり、麺も一緒に販売しています。店内は清潔で、食卓は家庭の食事を食べるような感じが特徴です。セットメニューは女性2人…

釜山で韓牛を焼いて食べる焼肉店がテベク韓牛です。カルビサル・アンゴミ・花等心といった部位を生肉のまま自分で焼いて食べ、ウゴジククと冷麺も一緒に出されます。 精肉店から部位を分ける前の肉の形のまま吊るしてあり、デザートには…

東莱市場の中にあるコムジャンオ通りで、海ウナギと山コムジャンオを出す韓国料理店です。山コムジャンオの玉ねぎ薬味炒めは薬味の味が良く、残った薬味にご飯を混ぜて食べられます。 下焼きして出されるので自分で焼く必要はありません…

釜山の路地にあるスンドゥブトゥッペギは、スンドゥブを中心に扱う豆腐料理の専門店です。スンドゥブは刺激の少ない基本の味で、おかずとスンニュンも出ます。 昔ながらの韓国料理店の雰囲気で、基本的な衛生とサービスは悪くありません…

釜山大学北門の路地の入口にあるインナンは、家庭料理のような韓定食の一膳を出す韓国料理店です。インナン定食には刺激を抑えた味付けのさまざまなおかずとチェユクが付き、チェユクを除いたおかずはおかわりができます。店内は静かで清…

ヘナムサムパプは釜山のファミョンドンの路地にあるサムパプの店で、海鮮と魚を添えた一卓を出します。サムは昆布・キャベツ・蒸しキャベツとサンチュ・当帰などの二つのテーマで出され、チュクミ・ノンコドン・カキ・コッペギ・焼き魚・…

釜山の機張でカルビ蒸しを出す韓国料理店がイルグァンジョンです。カルビ蒸しは小・中・大のサイズで注文する代表メニューです。テレビのグルメ番組の紹介を見て訪れる客がいます。価格に対する量は少ないほうです。

海雲台の海辺近くの建物1階で、キンパと麺を売る韓国料理店です。ソボク麺とビビン麺、卵キンパを扱っており、キンパはテイクアウトできます。 キンパをテイクアウトして海雲台の海辺で食べられます。建物の中にあるため、外からは見つ…

釜山の大淵店にあるマンナ・カムジャタンは、カムジャタンと骨のヘジャングク、骨の蒸し物を出す韓国料理店です。カムジャタンは首の骨に肉が多く付き、干し大根の葉が柔らかく、スープはさっぱりとしています。広い駐車場と子供の遊び場…

海雲台の海辺の近くでキンパと簡単な朝食を売る小さな粉食店です。マグロ・辛口・卵のキンパを注文でき、豆腐と辛口キノコのキンパはビーガン・菜食向けに合わせてくれます。 注文した料理は目の前で作られ、キンパ一本に小さなスープが…

釜山でサムギョプサルとプルサムギョプサルを出す韓国料理店が、ヌンコチュル・ナヌダ・サジク店です。プルサムギョプサルにはモヤシが一緒に付いてきます。 店の主人が肉を焼いてくれて、食べ方まで教えてくれます。肉の量は物足りない…

イ・ドンギュ・トントンキンパは、釜山北区の亀浦市場の中にあるキンパの店です。キンパは他の店よりサイズが大きく、味も良く、特色のある種類もあります。 市場で買い物をした後、家に帰る前に一食をとる動線に入ります。キンパは最近…

釜山でコプチャンとカムジャタンを出す韓国料理店がタジョンコプチャンです。モドゥムコプチャンはコプが詰まっており、カムジャタンには王骨と干し大根の葉がたっぷり入っています。 肉は店員が焼いてくれて、おいしい食べ方も教えてく…

ファドクリ・サバマウル・バンヨ店は、サバの塩焼きとサバの煮付け、テジクイ（豚肉の炒め物）を出す韓国料理店で、釜山のバンヨ洞にあります。サバは火窯で焼かれ、外はカリッと中はしっとりとした状態で提供されます。店内は広く、セル…

釜山で牛の頭の肉と牛骨の出汁を使い、ソモリコムタンとクッパを出す韓国料理店です。ソモリクッパとスジが混ざったクッパのほか、ソモリスユクとトガニスユクのハーフ＆ハーフも注文できます。肉は柔らかく、スープはたっぷり出て、配達…

咸興冷麺とカルビタンを出す韓国料理店で、温泉場の足湯入口とノクチョンタンの隣にあります。咸興式の冷麺とカルビタンを一緒に提供し、おかずもよく出ます。 冷麺は麺の追加ができ、カルビタンには春雨が入っています。店内の奥の空間…

釜山で豆もやしクッパを中心に、海鮮スンドゥブととんかつも出す韓国料理店がコンナラです。辛い南部市場式と、えごま粉を多く入れた淡白な三百式のどちらかを選べます。夏には豆乳麺も出ます。朝から開店しており、注文後に料理が出るの…

釜山の機張郡イルグァン面にある韓国料理店チョンダムは、焼き魚と釜飯、プルコギ、カルビ蒸しを提供しています。イムヨンスとサバは魚の切り身が大きめで、焼き魚の盛り合わせも出ています。 おかずは数種類が一緒に付き、釜飯はおこげ…

プサン東莱の洛民洞（ナクミンドン）付近にある、60年の歴史を持つ老舗です。スユクペクパンとソモリペクパンを出しており、スユクには韓牛だけを使っています。 ソゴギククパプは血の混じったスープに内臓や副産物が混ざったもので、…

サジク・トンテマウルは、トンテタンとコダリを出す韓国料理店で、サジク洞の57番終点からヨミョン中学校へ向かう道沿いにあります。トンテタンは生のモヤシを入れて煮込み、スジェビの生地を直接ちぎって入れ、オデン炒め・ホウレンソ…

ヨンジョン・キムチチゲは、金海空港へ向かう江西大路沿いのガソリンスタンドの隣で、豚肉のキムチチゲとトゥルチギを出す韓国料理店です。キムチチゲは金属製の鍋に盛られ、ラーメンと肉を葉野菜で包んで食べるのが特徴です。金海空港の…

釜山で1++韓牛のユッケとエゴマ油料理を出すユッケ専門の韓食堂です。エゴマ油ユッケビビンバは、自ら搾った国産エゴマ油と特製醤油、1++韓牛の雌牛を混ぜて出します。 当日屠殺した韓牛のムンティギは限定数量で、一皿と半皿があ…

釜山の松島の路地にある小さな韓国食堂で、スジェビとカルグクス、キンパを出しています。薄くて弾力のあるスジェビと煮干し出汁、刺激の強くないビビム麺がこの店の中心です。 麺一杯の量は多く、キンパも一緒に注文できます。注文が集…

釜山の広安里でハンバンジョクパルを出す町の食堂です。店主夫妻が食べ方を直接教えてくれます。韓国人の友人と一緒に訪れた外国人客もいました。料理はどれもおいしく、タッコムタンもメニューにあります。

釜山で冷麺と韓牛コムタンを出す韓国料理店がレラオクです。看板メニューの冷麺は、そば粉の香りと韓牛の出汁の重みが中心になります。 麺は粗い質感で出され、付け合わせの料理と一緒に食べます。刺激的な味よりも素材そのものの味を生…

釜山の南川洞でアンコウのプルコギとアンコウのスープを出すヤンポハン・スヨンジョムです。セットで注文すると、アンコウのプルコギにスープと揚げ物が付いてきます。 普通の辛さの味付けはそれほど辛くなく、アンコウの身は柔らかく、…

釜山の明地国際都市で肉を焼く韓国料理店です。肉はまずまずで、野菜はセルフバーから取ってくる方式です。店内は1階と2階に分かれていて、個室もあります。駐車場は商業施設の駐車場です。

釜山の温泉店では、黒ゴマ入りの参鶏湯と漆の参鶏湯を出す参鶏湯の専門店です。黒ゴマを入れたスープはとろりとして香ばしく、人参酒とトンベコギ炒めも添えられています。以前の場所から移転した後、店内は清潔で快適になりました。鶏は…

釜山の中区富平洞、富平市場と南浦洞の通り付近でポッサムを出すヤウボサムです。スペシャルポッサムにはタコ・生ガキ・スンデが添えられ、茹で肉はキムチとイカのムマルレンイと一緒に食べる方式です。 ガキは新鮮で甘く、キムチとムマ…

ハンガジョンは釜山のクェジョンドンで、ヤンニョムカルビと冷麺を出す焼肉店です。ヤンニョムカルビを冷麺に添えて食べ、キムチと各種の野菜が一緒に出されます。 昼の特選メニューと週末のランチセットを運営しており、広い駐車場を備…

マンミセンセンククスは、マンミ中央市場の入口で生麺と小さなキンパを売る小さな麺屋です。コングクスは豆の甘みと塩味が感じられ、麺はコシのある状態で出されます。麺と小さなキンパを一緒に提供しており、店内や店外、スプーンまで清…

釜山の社稷洞でスンデチョンゴルとスンデクッパを出す韓国料理店が、チョンソンスンデです。モドゥムボソッスンデチョンゴルにはさまざまなサリを添えることができ、ソスンデクッパも出ています。 混み合う時間帯や野球の日には待ち時間…

豚骨スープの韓国料理店で、釜山駅6番出口とチョリャン駅2番出口の間、徒歩5分の場所にあります。看板メニューのバークシャーK豚骨スープは、澄んでいて脂っこくないスープに、臭みのない柔らかな肉が入って提供されます。麺に使う出…

釜山で、ヤンジ・ソンジ・豆もやし・ウゴジが入ったヘジャングクを出す済州ウンヒネ・ヘジャングクです。タデギとソンジは好みに応じて加えることができ、量も多いほうです。1階の店舗は広く清潔で、ヤンニョムジャンは味を見ながら調整…

釜山でサバの焼き物と卵焼きを出す韓国料理店が、オリジョコカルビです。サバの焼き物はコカルビと呼ばれ、卵焼きも一緒に提供され、酒を添える店です。 長く続く店であるため、昔から通う客の思い出が残っています。値段は安いほうでは…

マッコウル食堂は、釜山の江西区・明洞にある韓国料理店です。ペクハプタンとトゥルチギ、カルミスユクを出しています。 ペクハプタンは冷たいスープと数種類の副菜が一緒に供されます。カルミスユクは訪問の1時間前に電話で注文する必…

釜山の影島で家庭料理風の韓国料理を出す食堂です。ソカルビ・カルビサル・カルビチム定食とチョングクジャン、家庭風のおかずが並びます。 カルビチム定食は昼食としてご飯とおかずを一緒に食べる一品です。タチウオ焼きはチョングクジ…

ソムンナンクポジプは、釜山のポムネゴルでタラのポルチムやアンコウの蒸し物、タラ鍋を出す韓国料理店です。タラ鍋は基本のチリ（魚の澄まし鍋）として提供され、スープは澄んでさっぱりしています。ポルチムにはもやしとジャガイモの麺…

釜山でソルロンタンやコリコムタン、トガニタン、スユクを出す韓国料理店がソウルカクドゥギです。ソルロンタンは濃いスープで提供され、コリコムタンは柔らかな肉が特徴です。 夜12時まで営業しており、駐車場もあります。料理の量は…

釜山大学前でキムチチム・キムチチョンゴル・メシルトゥルチギを出す韓国料理店です。キムチチムは肉の量が多く、ご飯も多めに盛ってくれます。メシルトゥルチギは甘みと火の香ばしさが強い一品です。食事時には待つ必要があり、基本のお…

スビョンワンジョクパルポッサムは、釜山でチョクパル・ポッサム・カムジャタンを出す韓国料理店です。チョクパルとポッサムには大根とキムチが添えられ、肉の盛り合わせとカムジャタンを一緒に注文するのが代表的なスタイルです。 注文…

釜山でオタンと麺を出す韓国料理店で、看板メニューはオタン麺とそばの麺です。江原道から淡水魚を取り寄せ、オタンスジェビと淡水魚のメウンタンも提供しています。団体利用と予約ができ、テイクアウトにも対応し、男女別のトイレがあり…

釜山で家庭風の韓国料理を出す全州ウットゥム食堂です。付け合わせが多く出て、ヨルムキムチとメイン料理まで整った味が特徴です。 アンコウの蒸し物の小サイズは、大人二人が満腹になるほど量があります。締めの炒め飯はありません。

釜山駅から遠くない場所にある韓国料理店コッカラムは、ナッコプセ・ナクブルセ・チュクミの鉄板炒めを提供しています。チゲ料理は注文時に辛さを伝えると、適切な辛さに調理されます。チュクミとコプチャンの鉄板炒めには、タンミョンサ…

センタムシティのホームプラス・センタム店の近くにある韓国料理店で、コムタンやソルロンタン、カルビタン、冷麺を出しています。コムタンにご飯を入れてカクテギとキムチを添えて食べ、キムチは少し甘めです。朝食にも対応していますが…

釜山の西洞でアンコウの蒸し物と海鮮の蒸し物を出す韓国料理店です。生のアンコウを使ってアンコウの蒸し物を提供し、辛さは最も辛く調整できます。 出前注文にも対応しています。アンコウが多く入っており、ご飯も十分に出ます。