釜山の韓国料理 (1,227件)

牛城食堂（ウソンシクタン）は、チュオタンとプルペク（焼肉定食）、ドンテタンを出す韓国料理店で、広安市場の奥の路地にあります。チュオタンだけでなく、コダリやソブルコギまで選べるうえ、刺激の少ないあっさりした味が特徴です。 …

釜山で冷麺とマンドゥを出す韓国料理店です。水冷麺にビビム薬味をのせたユニミルミョンと、エイの刺身・野菜・卵半分をのせたビビム冷麺が代表メニューです。 出汁の味付けが良く、冷麺の麺は冷麺より柔らかいです。路地の奥まで10分…

ヤンジョン・ミョンドンチゲマウル・ヤンジョンポンジョムは、釜山のヤンジョンにあるチゲ専門店で、代表料理はキムチチゲです。ドンテチゲや魚卵炒めも一緒に注文されます。 ドンテチゲには、ラーメンの替え玉やスジェビ（すいとん）を…

ミポカルグクスは、ミポ遊覧船の船着き場の前で海と海雲台の景色を眺めながらカルグクスを食べる店です。バジラクカルグクスとチャンポンカルグクスを販売しており、マッコリは無制限のおかわりで出されます。2階の店内から海を見ること…

釜山にあるチャチャチャンポンは、チャンポンとチャジャンミョン、サムゲタンを出す韓国料理店です。チャンポンのスープは濃厚で辛く、緑豆サムゲタンと黒ニンニクサムゲタン、サムゲジュクも一緒に提供します。 キョッチョリとニンニク…

チャンサンミョンガは、ウンヤン風のプルコギと韓国料理の膳を出す、釜山の海雲台（ヘウンデ）区バニェドンにある食堂です。ウンヤン風プルコギは甘辛い味付けで出され、ユッケやテンジャンチゲ、ケジャン・ユクチョン・チャプチェといっ…

釜山の蓮堤区庁近くにある韓国料理店で、豚の背骨を使ったカムジャタンと海鮮の骨蒸しを出しています。豚の背骨には肉が多くついており、スジェビやラーメンの麺を追加し、最後に炒め飯で締めます。店内は広く、幼児連れでも利用でき、小…

釜山でカルビタンを専門にする古い韓国料理店です。カルビタンと辛いカルビチムを出し、カクテキやキョッチョリといったおかずも添えます。 20年続くノポで、カルビタンのスープは獣臭さがなく昔ながらの味わいです。カルビタンは肉の…

チョンソソモリククパプ・テジククパプは、チョウプのソンゴク市場の中で豚肉のククパプと牛肉のスユクククパプを出す食堂です。牛肉のスユクククパプにはスユクが一皿、ククパプに入って出てきます。 現在はサムジョン食堂という名前を…

釜山のチョリャン駅近くにある、ポンジュク＆ビビンバカフェ・プサンチョリャンジョムは、おかゆとビビンバを扱う店です。おかゆとビビンバは店内で食べられるほか、テイクアウトもできます。 昼食におかゆを選ぶ人がいて、駅からも近い…

釜山で複数の部位の豚肉を入れたテジクッパと北朝鮮式のマンドゥを出すクッパ店です。スープは基本の味付けで出され、ご飯を入れるときにエビの塩辛やダデギを加えて食べる方式です。 正午には店が満席になるほど周辺の会社員客が押し寄…

ソウォンジプ・アンラク本店は釜山の安楽洞にある焼肉店で、韓牛のロース焼きと牛肉を焼いて提供します。韓牛のロース焼きにはキゾメガイの貝柱とツルニンジンの焼き物が添えられ、副菜も一緒に出されます。すぐ隣には有料駐車場があり、…

釜山のマリンシティで深夜まで酒と肴を出す韓国料理店がシムヤブオクです。キムチチヂミ・イカの刺身・シサモ焼きと一日一羽のペクスクを出し、ラーメンも添えられます。 店主が一人で切り盛りしているため、忙しい時は外部の食べ物の持…

釜山の江西区にある幸福マウル付近で、水冷麺とビビム冷麺を出す冷麺の専門店です。水とビビムの中間である水のようなビビム麺を選ぶことができ、スープはさっぱりしていて麺は弾力があります。 辛い味が強く出るので、薬味を調節して食…

西面でミドクフェやトルモンゲ、アナゴの刺身といった海鮮を出す韓国料理店がミダムです。刺身は11〜12種類が出て、付け合わせやサラダの味付けも一緒に提供されます。テグチムには生のタラではなく干しダラが使われています。価格帯…

西面の2番街方面でクッパと冷麺を出す韓国料理店が、トジングクスユククッパ西面店です。辛いクッパを選ぶことができ、クッパと冷麺を半分ずつ組み合わせたメニューも一緒に味わえます。クッパは肉の臭みがなく、スープとキムチの味はす…

釜山にあるキムチチゲとテンジャンチゲを注文できる食堂です。さまざまなメニューを出しており、一食に副菜も一緒に付きます。 副菜の種類も複数あります。以前より価格が上がりました。

ミレは、家庭の食事のようなおつまみを出す小さな居酒屋で、南川駅と南川海辺市場の間の路地にあります。基本のおかずと添え物の料理まで一緒に出す方式が、この店の特徴です。 老夫婦が営む小さな店で、一人で酒を飲むのに良い場所です…

釜山の蓮山地下鉄駅の近くで、ミルミョンとトンカツ、ジャガイモマンドゥを出す韓国料理店です。酸味のあるスープを少し注いだ水のようなビビンミルミョンが代表メニューです。 トンカツはサクサクの衣に厚みのある肉が特徴です。ジャガ…

釜山でカキのクッパとタラ鍋を出す韓国料理店です。カキのチヂミは卵焼きのように焼いて提供し、マセンミ（海苔の一種）入りのカキクッパもあります。駐車場は店のすぐ前にあり、一人で食事をするのも気楽にできます。二重駐車の車は食事…

釜山でチェチョククとサバの煮付け定食を出す韓国料理店です。チングクチェチョククとノルウェー産サバの煮付けを提供し、塩辛とコンブの包みも一緒に出されます。 おかずのおかわりはすぐにでき、店内も清潔です。駐車場はありません。

ユッケ天下 華明直営店（ユクフェチョナ・ファミョンジクヨンジョム）は、釜山のファミョンドンでユクフェとユクフェモドゥムを出す韓国料理店です。基本で冷たい牛のムグクが提供されます。 この店は長年同じ場所でユクフェを売り続け…

釜山の多大浦海水浴場の近くにある韓国料理店で、アサリ入りの海鮮カルグクスと海鮮チヂミ、ジャガイモ蒸し餃子を出しています。アサリと海鮮が入ったカルグクスはスープがさっぱりしており、海鮮チヂミも一緒に提供されます。メニューは…

トゥンチョンシャブカルグクス・クァンアンリジョムは、釜山の広安里で、きのこカルグクス（手打ち麺）とシャブシャブを提供する韓国料理店です。ヒラタケとセリを入れた基本・澄んだスープ・エゴマ風味のきのこカルグクスには、野菜、麺…

プデチゲを出すトハゴ・プデチゲ・スジョン駅店は、釜山の水亭駅の近くにある韓国料理店です。野菜水で煮たスープにハムとネギをたっぷり入れ、一般的なプデチゲより刺激を抑えて仕上げています。 店内は清潔で、スープもすっきりしたほ…

釜山の海パランギル4コースの近くで、カルグクス（手打ち麺）や宴会麺、マンドゥ、チヂミを出す韓国料理店です。カルグクスとマンドゥがおいしく、生マッコリも一緒に楽しめます。 店内は清潔で、店の前の駐車スペースは広いほうです。…

ハンガンは韓国料理と酒の肴を出す老舗で、釜山の下端にある食堂です。料理はきれいに盛り付けられて出てきます。 下端で長く営業している店で、女将と従業員が客を迎えます。単価は惜しいほうです。

釜山のチュオタン専門店、チェイルジプ・チュオタンは、ドジョウをすりつぶして入れたスープを出す店です。チュオタンを注文すると試食用のスユクが一緒に出て、おかずはセルフビュッフェ式で食べられます。平日の昼12時から30分間の…

釜山の徳川市場の近くで、テジクッパを出すトジャント・トクチョン直営店です。エゴマの粉を入れたテジクッパには肉が十分に入っており、モドゥム特韓相も一緒に注文できます。 スープはおかわりが自由で、肺と肝をサービスで出すことも…

ヨッコルは釜山の龍湖市場の入口にある韓国料理店です。代表的なメニューとしてテジクッパを出しており、24時間営業しています。 クッパを安く食べられる店です。クッパの味は好みが分かれます。

釜山のスヨン店で、ソンジグクパプとスクレグクパプを出すカヤポチャ・ソンジグクパプです。看板メニューのスクレグクパプとソンジグクパプには、ソンジがたっぷり入っています。 ケランマリと焼き海苔、カクテキが基本のおかずとして一…

カヤ公園の入口にあるヤントンチョンククスは、麺と肉ククス、辛いシラククッパを出す店です。煮干し出汁に素麺より太い中麺を使い、具をたっぷり載せるので麺の量が多くなっています。24時間営業のため深夜でも訪れることができ、タク…

釜山の韓国料理店カンアリは、マラナクコプセとナクコプセを提供しています。看板メニューのマラナクコプセは、辛さを調整して注文できます。 ナクコプセとナスの料理がメニューに並び、マラナクコプセはテイクアウトにも対応しています…

釜山でキムチチムとテジクイボクウム、キムチチゲを出す韓国料理店が韓屋村キムチチム中央店です。看板メニューはキムチチムとテジクイボクウムで、ケランマリを添えて注文します。 小さな英語のメニュー表があり、店員は簡単な英語を話…

釜山で冷三と大パを出す韓国料理店がチョリャンデパです。肉の値段が安く美味しいため、簡単に食べる食事として訪れることになります。 セルフバーを運営する焼肉店です。ご飯とラーメンも一緒に楽しめる食事です。

釜山で豆もやしのスープご飯とムクサバルを出す韓国料理店です。豆もやしのスープご飯には基本と辛いスープの選択があり、ムクサバルも一緒に注文できます。 朝7時から明け方3時まで営業しているため、早朝の食事と深夜の食事が可能で…

済州ソンチェヒャンの釜山店は、釜山のミョンジでアワビ粥やバターアワビ焼き、アワビリゾットとカルグクス（手打ち麺）を提供しています。アワビ粥はアワビを多く入れて濃厚でうま味豊かに煮込んでおり、バターアワビ焼きは柔らかくなが…

釜山にある韓国料理店で、サムギョプサル（豚バラ）・マクチャン・コプチャン・テジクッパを提供しています。クッパは澄んだスープにヤンニョムジャンやコショウを自分で入れて味を整え、サムギョプサルも一緒に注文できます。サムギョプ…

プサンの食堂で、ヨルムビビンバとさまざまな韓国料理を出しています。ヨルムをたっぷり入れたビビンバを一食分のメニューとして提供します。 チェユクドッパプなどの他の料理も一緒に売られており、料理の回転は速いです。チェユクドッ…

釜山の西面の路地の奥で、石釜ご飯を中心に韓国料理を出す食堂がシゴルバプサンです。アワビ石釜ご飯などの石釜ご飯を注文すると、おかずが何種類も出てきます。4人掛けの膳に出るおかずとテンジャンチゲは量が足りません。おかずの味付…

オボクジョンは釜山で石釜ご飯と釜飯定食を出す韓国料理店です。栄養石釜ご飯とコンドレ石釜ご飯には塩辛くないおかずが何種類も付き、最後にテンジャンチゲと熟成キムチが添えられます。 栄養石釜ご飯は事前に電話で注文しておけば時間…

釜山の定官でチョングッチャンと家庭料理風のおかずを出す韓国料理店です。チョングッチャンには包み野菜・ナムル・ケランチムと、一人に一匹のカレイ焼きが付きます。 チョングッチャンやテンジャンは二人前以上で注文し、おかずは自由…

釜山の甘川文化マウルにある韓国料理店、カムチョンアジメパプチプです。サバの焼き物は八種類の副菜と一緒に出され、ケランマリも注文できます。 正午を過ぎるとサバの焼き物だけが残ることもあります。週末は休業します。

釜山の韓国料理店、デサンです。ビビンバを出しており、料理と雰囲気は家庭の味のように素朴です。真夏の暑さの中、外から来た客に水を一本渡しました。英語はあまり通じません。

マンブブデチゲは、海雲台でブデチゲを出す食堂で、海雲台の海辺とブルーラインパークに近い、観光地ではない側にあります。ブデチゲは辛いスープに量をたっぷり入れて出されます。建物の中の小さな路地にあり、最初は見つけにくく、店の…

釜山で肉たっぷりのキムチチゲを出すデドクジャンは、オートミールご飯と目玉焼きを一緒に提供する韓国料理店です。目玉焼きは店で焼いて無制限に食べられ、キムチチゲにはラーメン玉を追加できます。 キムチチゲには肉が多く入り、スー…

釜山で豚カルビを出す韓国料理店がヘウンデククチェカルビです。豚カルビは1人前300グラムで、量は多めです。 おかずと野菜はセルフコーナーで自分で取ります。駐車場は広く、店は静かな場所にあります。

ヘビョンミルミョン・ポッサムは、ミルミョンとポッサム、チョッパルを扱う韓国料理店で、南川海辺市場の向かいにあるオプスパン屋の路地に位置しています。看板メニューとしてミルミョン・ビビンミルミョン・ムルビビンミルミョンを出し…

釜山のプミン近くにある韓国料理店で、鴨肉料理とプデチゲ、カルビ蒸しを提供しています。コチュジャンや醤油で味付けした鴨のプルコギと鴨のペクスクを出しており、ランチの特選メニューには釜飯とおかずが付いてきます。ムナムルやチャ…

釜山大学駅の前に、串とおでん鍋を出す韓国料理の居酒屋があります。串は塩辛くなく、味の濃すぎないタレで焼き上げられています。お好み焼きと日本酒もメニューに並んでいます。店内には猫がいて、静かで涼しいほうです。店主が一人で調…

釜山の定官でカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）と骨酢漬けスープを出す韓国料理店がピョルヘピョルカムジャタンです。骨酢漬けスープとカムジャタンは、他の店よりもしょっぱくなく、刺激的でないスープが特徴です。駐車場があり、…

釜山のクソドン、クソ駅の近くにある小さな韓国食堂で、キムチチゲやトンテタン、トゥルチギを出しています。トゥルチギを注文するとキムチチゲが少し付いてきて、トンテタンにはコニや卵、豆腐を追加できます。平日の昼には行列ができ、…

釜山でサバ定食だけを出す韓国料理店がソムンナン・ジョンシクチプです。サバの焼き物に8種類の副菜と牛肉入りの干し大根の葉の味噌汁が付き、サバの焼き物とご飯は無制限に食べられます。営業は15時までで、支払いは現金のみです。昼…

釜山のイェリムリにある韓国料理店で、ワンキムパプとソーセージキムパプを提供しています。熟成キムチツナキムパプとツナトゥェンチョキムパプも扱っており、ラーメンは機械でセルフ調理して食べます。ワンキムパプは事前に注文する必要…

プジョン市場の入口、プジョン駅の外側にあるミョンムンジョンは、サムパプを出す韓国料理店です。サムパプ定食にはチェユクとキムチ・サバの蒸し煮が一緒に出て、サムジャンもそれほど塩辛くありません。 店内は広く、集まりに適してい…

ダマッは釜山にある韓定食の店で、ポッサムと釜飯を一緒に提供します。マヌルポッサムと栄養アワビ石釜飯があり、ポッサムキムチとおかずも付いてきます。基本の釜飯はご飯の味が良く、テジクッパと鍋石釜飯もメニューにあります。料理は…

水亭駅から韓国放送通信大学校の方向へ向かうと見えてくる生鴨焼きの店が、名品生鴨華明本店です。生肉は塩焼きで淡白に、味付け肉は辛くも甘くもない味わいで楽しめます。週末の夕方には待ち時間がかなり長くなります。肉の量は思ったよ…

南浦ソルロンタン・沙下直営店は、釜山の下端で骨付き肉のヘジャングクとカムジャタン、ユッケジャンを出す24時間営業の食堂です。骨付き肉のヘジャングクにはご飯が基本で付いてきて、カムジャタンは大きな釜に入って出てきます。 広…

プサンジン区のドンソン路30番キル4にあるソンネヒャンミは、トッカルビとソッパプを出す韓国料理店です。チョンナム・カンジンの在来米とスヒャンミを混ぜたソッパプに、カクキムチ・ミョンランごま油・豆腐の煮物、エゴマとアサリの…

釜山で豚カルビと豚肉料理を出す韓国料理店がユクソンダンです。代表メニューとして豚カルビを提供し、野菜とおかずはセルフバーで自分で取って食べます。客が集中すると料理や酒杯が出るのが遅くなり、待ち時間が長くなったという記録が…